老北京除夕夜团年美食菜谱,老北京的除夕有什么风俗

1. 除夕的团年饭？
2. 除夕，全家欢聚一堂，吃罢“团年饭”，长辈给孩子们分发什么？
3. 除夕吃完“团年饭”后，父母给孩子们分发什么？

除夕的团年饭？

年夜饭，是年节习俗之一，又称年晚饭、团年饭、团圆饭等，特指年尾除夕的阖家聚餐。年夜饭源于古代的年终祭祀仪，拜祭神灵与祖先后团圆聚餐。团年饭是年前的重头戏，不但丰富多彩，而且很讲究意头。吃团年饭前先拜神祭祖，待拜祭仪式完毕后才开饭。席上一般有鸡（寓意有计）、鱼（寓年年有余）、蚝豉（寓好市）、发菜（寓发财）、腐竹（寓富足）、莲藕（寓聪明）、生菜（寓生财）、生蒜（寓会计算）等以求吉利。中国人的年夜饭是家人的团圆聚餐，这顿是年尾最丰盛、最重要的一顿晚餐。

除夕，全家欢聚一堂，吃罢“团年饭”，长辈给孩子们分发什么？

分发压岁钱啊，小时候最盼望的就是发压岁钱了，这样就可以去买自己喜欢的玩具和爱吃的零食，但是大多数的压岁钱都被妈妈以给我存着为理由而没收了，所以虽然期望发压岁钱，也更期望不被妈妈收走。

除夕吃完“团年饭”后，父母给孩子们分发什么？

谢邀！

记得小时候，我们吃完年夜饭后，父亲会把我们兄弟三人叫到跟前，其实都是不要叫的，我们心里都清楚，都粘在爸爸的身边不放，因为，要向爸爸讨要压岁钱。爸爸总是给我们三兄弟每人两大张1角的新币，并用红纸条包着表示讨个吉利。我们每人拿着二角钱的红包后，我们就高高兴兴地离开了爸爸，各人去搞点小节目。

当时农村没有电灯，村里黑天摸地的，不打手电筒看不清路，虽然是除夕夜，除了稀稀落落的几声爆竹声以外，听不到有什么其它动静。

只是村里的民兵，会在从地主家没收来的老房子里开联欢晚会，房子总共有五间，其中三间的门板早就拆了，统成了一个约60平方米大的房间，加上天井约有10平方米，整个空间有约70平方米，这个场所，本来是村小学“三个班”的教室，春节期间学校放***了，民兵们就利用这个场地开个春节联欢晚会。

当时村里有一个“洋货”——喷气煤油灯，点着贼亮贼亮的，照得若大个房子如同白天，民兵们会在一起唱歌，或搞击鼓传花的节目。击鼓传花挺好玩的，弄一块红布结成花球，大家围成一个大圆圈而坐，其中一个人敲鼓，大家随着鼓点节奏开始传花球，花球从右向左传送，此时大家心里都很紧张，生怕花球落在自已身上，如果鼓点骤停，花球传在你的手里，花球就扔不出去了，那么你就被点中了，要站起来当着众人的面唱一首歌……于是大家笑得前翻后仰的很是热闹……

我们小孩子，只是蹭热闹，不能参加节目，挤站在旮旯里看与听，也和参与节目是一样的，民兵大哥大姐们笑我们也跟着笑，民兵大哥大姐们起哄我们也跟着起哄，真是太热闹了。

传花节目结束后，民兵大哥哥、大姐姐们，会在笑声中唱“东方红、太阳升……”、“公社是棵长青藤，社员都是藤上的瓜……、“天上布满星，月牙亮晶晶、生产队里开大会，诉苦把冤伸……”之类的歌，也是十分的热闹的。

晚会大约2、3小时后结束，民兵们散会了，我们也走了，回到家里，家里点着一盏忽明忽暗、一闪一闪的煤油灯，直到天明才熄灯，可是我们兄弟三，此时早己有了睡意，就早早上床睡觉去了，随着鼾声响起，除夕夜离我们远去……

说起年夜饭，我想到了疼我们爱我们的爷爷。因为爷爷有四个女儿，大女儿招上门女婿，两人原来是一个厂工作，家公早年丧父，母亲改嫁跟到继父家，可继父不认他。家公从小出来挖煤，***解放全中国，穷人翻身得解放。家公最穷，被选为工会***，各个学校都去讲课，那个年代是最红的红人了。爷爷（外公）看重了他，把家婆许配他，生了我老公还有一个弟弟。老公跟爷爷姓，爷爷退休后回了老家，我们结婚后和爷爷在老家生活。每到过年，什么东西都是爷爷买，我们那时候年轻也不知道做事。爷爷把我们当小孩一样看待，吃过年夜饭后，就是比较放松的时间了。我们围在一起看春晚，爷爷讲着年是年怎么来的故事，还每个人给一个大大的红包，我们也祝爷爷身体健康！一直看春晚看到12:00，当钟声响起以后，爷爷就带领我们到大门口放鞭炮，迎接新年的到来。电视也不断的重复着春节晚会，我们也不能出去玩的，要在家里陪着爷爷守岁。大年初一早晨起来，第一时间要向爷爷问好，爷爷又给大红包。漱口洗脸的水都不能倒到外面去，地也不能扫，到了晚上才能扫地，也不能动刀。初二了就高高兴兴拜年去了，和爷爷相处也就5年，每到过年都非常想念爷爷！

吃完年夜饭，父母第一件事是把孩子们喊到身旁，或者直接在坐的地方给孩子们分压岁钱。

然后父母又逗孩子们，谁洗碗另外有红包。谁整理垃圾也有红包。谁帮爸妈或爷爷奶奶捶捶背背，按按摩，都有红包。

于是为了得到这些红包，孩子们争着做这些事。

于是，好吃的东西也开始摆出来了。其实嘛，哪是真要孩子们做事，这只是调节过年的气氛。不想让孩子们早早睡觉。

小孩子们也如同幸福的星星乐开怀。

谢谢知足常乐友的邀请。每年的除夕，一家人吃完“团年饭”以后，父母亲会把孩子们叫到一起，把准备好的“压岁钱”发到孩子们的手上。我们小时候，从父母手上接受“压岁钱”是要磕头的，当然，现在是不需要了。“压岁钱”不仅仅是金钱，还是父母对孩子的祝福和保护，因为“压岁钱”是从“压祟钱”演变而来，传说有一个叫做“祟”的小妖，每年腊月三十晚上，都会来摸小孩子的头，为了驱赶小妖，孩子们的父母亲就用红纸包着铜钱，“祟”来了以后，孩子的父母打开纸包，铜钱的亮光吓走了“祟”，而纸包和铜钱就成了“压祟钱”，以后就演化成“压岁钱”。现在，孩子们应该知道，“压岁钱”饱含着父母对孩子的爱，对孩子的祝福，还有对孩子的保护；孩子们要怀着感恩的心，隆重接受这份爱心，并好好***使用这笔资金。以上仅为个人观点不妥之处还请批评指正，谢谢。