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本文目录一览：

• 1、北京最著名的小吃是什么
• 2、学生去北京一定要吃的食品

北京最著名的小吃是什么

1、展开全部 北京名吃十大排行榜 我觉得北京十大必吃小吃有北京烤鸭、涮羊肉、仿膳宫廷菜、炸酱面、驴打滚、豌豆黄、爆肚、豆汁、焦圈、炒肝。其中，北京烤鸭和炸酱面是我最喜欢的。

2、北京，我们祖国的首都，这里不仅有着众多著名的旅游景点，北京的食物也与其他地方不同，很多都是从帝王时期流传下来的宫廷美食，数不胜数。

3、公元1854年，北京前门外正阳楼开业，是汉民馆出售涮羊肉的首创者。其切出的肉“片薄如纸，无一不完整”，使这一美味更加驰名。老北京爆肚是天津和北京风味小吃中著名的传统小吃，多为***同胞经营。北京豆汁儿是老北京独具特色的传统小吃。

4、老北京比较有名的小吃主要有这几样：驴打滚、艾窝窝、姜汁排叉儿、蜜麻花、馓子麻花、萨其玛、焦圈、豌豆黄、肉丁包子、酸梅汤。驴打滚 驴打滚，是中国东北地区、老北京和天津卫传统小吃之一，成品黄、白、红三色分明，煞是好看。

学生去北京一定要吃的食品

色泽由浅黄到桔黄，呈椭圆形，不破不烂，不反糖，不粘手，吃起来柔软，酸甜适口。

炸酱面：北京的炸酱面是一种传统的北方面食，以其独特的酱料和面条口感而闻名。面条通常是手擀的，酱料则由黄豆、肉末和各种调料熬制而成。吃的时候，将酱料拌入煮熟的面条中，味道鲜美，是北京小吃中的必尝之选。豆汁儿：豆汁儿是北京的传统饮品，由发酵的绿豆制成。

注意饮食习惯：北京的餐饮文化中有一些特殊的习惯，比如喝豆汁要配焦圈，吃炸酱面要拌上黄瓜丝等。了解这些习惯可以帮助你更好地融入当地的饮食文化。注意饮食卫生：在北京旅游时，尽量选择卫生条件好的餐馆，避免食物中毒的风险。同时，如果是夏天，要注意食品的保存，以防变质。

老北京炸酱面 老北京炸酱面被评为“中国十大面条”之一，面条煮熟后摆上菜码，浇上炸酱，即为炸酱面。炸酱面面条筋道，炸酱咸香，菜码爽口，深受食客们的喜爱。

带朋友来北京玩，想吃北京特色小吃的时候，不要只知道烤鸭，炸酱面了。下面这些 美食 ，有机会一定要尝一个遍。 北京烤鸭 烤鸭是具有世界声誉的北京著名特产，由中国汉族人研制于明朝，在当时是宫廷食品。用料为优质肉食鸭北京鸭，果木炭火烤制，色泽红润，肉质肥而不腻。

爆肚是把鲜牛肚或鲜羊肚洗净整理后，切成条块，用沸水爆熟，蘸上用油、芝麻酱、醋、辣椒油、酱豆腐汤、香菜末、等拌制的调料食用面茶是北京十大名吃中的滋补佳品，一般作为早餐出售。用小米面或糜子面、芝麻酱、香油、花椒、咸盐熬制而成的一种粥类食品。