第一美食阿飞北京杂酱面,第一美食阿飞酱牛肉的做法

1. 阿飞杂酱面杂酱怎么炒？
2. 演员候勇和吴京你认为他俩谁的演技好，你更喜欢谁？

阿飞杂酱面杂酱怎么炒？

五花肉、姜、葱、甜面酱、黄酱、植物油、白糖、水、还可以加黄瓜和胡萝卜

1、五花肉切细丁或剁成肉沫，热锅凉油，油量大一些，入肉沫炒至吐油，边缘金黄，沥出肉沫留底油备用

2、五花肉切细丁或剁成肉沫，热锅凉油，油量大一些，入肉沫炒至吐油，边缘金黄，沥出肉沫留底油备用

3、炒肉留下的油加热后倒入姜葱末炒香

4、倒入调好的酱料翻炒，此谓炸酱，略炒后加少许水继续翻炒

5、将炒好的肉沫加入酱中小火翻炒入味

6、出锅前可适当调入少许白糖，因各种酱料已足够咸，不需要再加任何调味

7、炸酱做好后，用大锅煮沸足量的水，将面条煮好捞出，码上菜码(黄瓜、胡萝卜、芹菜、黄豆、青豆、豆芽等)，浇上炸酱，拌好就可以开吃了

把切丁，黄酱用啤酒调稀；黄瓜切丝，胡萝卜切片。

油热放肉，变色后放入葱、姜，待炒出香味后倒入调好的黄酱。小火慢炒，等酱有了香味时放点白糖；酱变成红黑色时，放入葱末，加香油，翻炒均匀后马上起锅。酱炸好后和配菜、面一起拌匀。炸酱面当然最好是手擀面。

杂酱面好吃，炒杂酱是关键，厨师长教你杂酱做法的做法步骤

步骤 1

首先把前夹肉剁碎，也可以用机器打碎，热锅冷油首先下入大葱，洋葱炸香捞出。 下入剁碎的肉末，用小火炒散，再加入姜末炒香烹入料酒。

步骤 2

接着下入豆瓣酱炒香。再加入（两勺甜面酱，一勺黄豆酱用料酒调散），把酱炒香炒上色，再加入一些老抽提色

步骤 3

把肉末炒香炒干水分，接着加入一些高汤，这步叫熬酱，加高汤的目的是让肉末吸饱水分，吃起来不柴。

演员候勇和吴京你认为他俩谁的演技好，你更喜欢谁？

演技咱也不懂(暂时不发言)。个人还是比较喜欢侯勇老师多一些。

侯勇老师，国家一级演员、还是军人。

出演的作品有《野狐峪》《壮志凌云》《DA***》《声震长空》《冲出亚马逊》《大染坊》《八月一日》《我是特种兵》《人民的名义》等等很多。

本人最爱看的侯勇老师03年的作品《大染坊》饰演印染行业奇才陈寿亭。这部片获得了金鹰奖，最佳表演艺术奖，男演员奖，最受观众喜爱的电视剧男演员奖，飞天奖。等三个大奖。最喜欢的一句话是:(君不密则失臣，臣不密则失身，几事不密则成害。)

吴京老师的作品也有很多，比方说《功夫小子闯情关》《男儿本色》《狼牙》《战狼》《杀破狼》《战狼二》《流浪地球》《攀登者》《我和我的祖国》等等。本人最喜爱看的有两部《攀登者》《我和我的祖国》。总体来说还是喜欢侯勇老师多一些。

首先来讲侯勇和吴京两个人的演技都不差，如果说硬要比谁演技更厉害点，那我觉得侯勇作为老戏骨，演技更胜一筹，而吴京更多的是胜在武打动作上。

侯勇，1967年2月23日出生于江苏省连云港市，国家一级演员、军人。2002年因主演电影《冲出亚马逊》而成名，凭借影片获得第8届中国电影华表奖优秀男演员奖，第9届中国电影表演艺术学会金凤凰奖表演学会奖，侯勇老师与穆立新主演的军事动作片《冲出亚马逊》，这部电影讲述了我军两名特种兵在赴美洲亚马逊流域的“猎人学校”训练期间，作为中国钢铁战士超极限战胜各国强手，为国家和军队争光的感人故事。侯勇老师在影片中饰演的是一位名叫王晖的战士，他在影片中的演技是极为形象和生动的，并因此获得第八届中国电影华表奖优秀男演员奖！

凭一集戏入选全剧最佳演技候选，你说演技炸不炸裂，人民日报更是评价吃一碗炸酱面都能吃出无数多的戏来，可见对侯勇本人的演技评价之高。

个人对其印象最深刻的还是《大秦帝国》，该剧口碑极高，尤其是侯勇饰演的秦孝公角色深入人心，把秦孝公心系国家，爱贤求才，为了大秦鞠躬尽瘁，死而不已刻画的淋漓尽致，让人为之感动，催人泪下！

相对来说，作为一个80后奔四的人，二选一我更喜欢侯勇老师多一些！