北京小奇美食-北京小奇美食店地址

本文目录一览：

• 1、北京的特色小吃的制作方法?
• 2、北京的特色小吃有哪些?
• 3、骨灰级吃货吐血推荐:北京全城120种美食好吃到爆!值得收藏!

北京的特色小吃的制作方法?

1、北京十大特色小吃糖火烧糖火烧是老北京满族的传统小吃，因其制造时用缸当作炉子，将烧饼生胚直接贴在缸壁上烤熟而得名。糖火烧香甜味厚，绵软不粘，很合适老年人食用，也是北京人常吃的早点之一。

2、褡裢火烧“老北京”小吃。：制作原料：面粉 花生油 肉末 葱末 ***馅 精盐 酱油 味精 。做法：1． 将肉末、葱末、姜末和***馅放入大碗中，加入精盐、味精、酱油（亦可稍加凉水）拌匀，制成馅。

3、栗子糕的做法 步骤1 生栗子买回家后煮熟去壳压蓉。

4、当准备好所有的原石材之后就可以开始制作了，需要用糯米粉，糯米粉用温水搅开，做成光滑的面团，然后醒面10分钟，就可以让面团充分地将水分吸收。

5、用自发面粉加适量白糖、鸡蛋、少许盐加水调和成面团（面团要软一些），放在温暖处醒发半小时后便可开始制作。把面团分成若干剂子，两手搓油把剂子按扁平状，用刀在中间划三刀（目的是炸制过程中避免面片起大泡）。

北京的特色小吃有哪些?

1、驴打滚 驴打滚又称豆面糕，是北京小吃中的古老品种之一，制作时要求馅卷得均匀，层次分明，外表呈***，特点是香、甜、粘，有浓郁的黄豆粉香味儿。

2、是中国传统特色面食，初起源北京，后传遍大江南北之后便被誉为“中国十大面条”之一，老北京炸酱面入选“中国地域十大名小吃”北京榜。豌豆黄也称为豌豆黄儿，是北京传统小吃，也是老北京小吃十三绝之一，是北京春季的一种应时佳品。

3、蜜麻花是北京小吃中常见的一种，又称糖耳朵，属于北京小吃的一绝。因为做好后形状类似人的耳朵而得名。

骨灰级吃货吐血推荐:北京全城120种美食好吃到爆!值得收藏!

1、簋街：不夜街里的“麻辣小龙虾” 簋街算是北京城最出名的一条美食街了吧！当年，这里是全北京“夜猫子”的据点，那些看完足球，或是在工体三里屯喝完酒不尽兴的，全都来这里吃一顿名震京城的麻辣小龙虾。

2、羊大爷涮肉坊 - 以涮羊肉为主打，同时提供多种特色凉菜和热菜，是冬天聚餐的好去处。王府井烤鸭店 - 除了烤鸭，这里的宫廷菜肴也很有特色，环境优雅，适合宴请和家庭聚餐。

3、北京好吃的美食有：烤鸭、涮羊肉、豆汁儿、老北京炸酱面、糖葫芦。烤鸭 烤鸭是北京最有名的美食之一，也是中国菜肴的代表之一。