南门涮肉涮肉(便宜)
阿兰菜馆清真菜(中等)
丰泽园鲁菜第一,天价国宴葱烧海参(稍贵)
老诚一锅羊蝎子火锅(便宜)
南来顺老北京***菜(中等)
吐鲁番餐厅西域菜(中等)
都一处烧麦(中等)
功德林素菜(稍贵)
李记白水羊头不用说了...(中等)
老浒记京味菜(便宜)
1.聚宝源·牛街总店
6 胖妹面庄·香饵胡同店
7 芝乐坊餐厅·王府中環店
8 丰泽园饭庄·王府井店
10 桂满陇-西湖船宴·西单)
答:
分别有沈家定、孙红飞、邢文喜、祝占东、马占龙、张晨冰、卢嘉胜、李作友、
1、沈家定
精通淮扬菜技艺,旁通其他菜系,烹制的代表作品有乾隆富贵鸡、如意佛跳墙、养生菊花煲、百花藏宝、虫草明珠炖菜核等养生菜品。
2、孙红飞
精于烹制粤菜、台湾菜、意境菜,融会贯通,精益求精,不断增添新品种,创作的代表菜品有台式顶香三杯鸡、姜母鸭、云雾葱香豆腐丸子、绿茶松茸菌、米仁鱼脯等菜品。
3、邢文喜
这个问题要看你选择的是什么菜系了,因为北京的吃食太多了,只能是仁者见仁,智者见智了。例如:悦宾饭馆,藏三味,新新湘菜馆,鼓楼吃面,唐顿小馆,井冈山小院,福满园,馅老满等等,这里既有评价京菜也有湘菜江西菜和面馆宫廷菜,特点就是个好吃不贵。
沈家定、孙红飞、邢文喜、祝占东、马占龙、张晨冰、卢嘉胜、李作友、
1、沈家定
江苏东海嘉臣国际大酒店(五星级)行政总厨
精通淮扬菜技艺,旁通其他菜系,烹制的代表作品有乾隆富贵鸡、如意佛跳墙、养生菊花煲、百花藏宝、虫草明珠炖菜核等养生菜品。
2、孙红飞
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