我做过四个美食广场,现在还有两个正在经营。现在做的是提点,不是收租金的,一年差不多提三十W,你说的这个才9W一年,不算贵。不知道广场方面管理是否到位,管理越严格越好,管理不严格的话,会造成商户间的无序竞争,控制不了的场地可能也干不长久。你选择经营的产品是否符合大多数顾客的需求,口味是否可以控制好。很多很好的一线S类场地也有经营不好的,不是说好场地就一定赚钱。卖什么不重要关键看你怎么卖。
美食城人流量是主要的参考指标。如果您所在的区域人流量比较大,有商超和写字楼。一天流水800元保本,超过了这个数就赚钱。你要看您的产品适不适合当地人消费。如果你的产品比较受欢迎,那就大胆的去干。创业有时间也讲究富贵险中求。前怕狼后怕虎,什么也干不成。
大家好,我是川菜麦师傅!一个有着将近20年经验的专业厨师。
曾写过很多美食类干货文章,希望能为你带来一些烹饪方面的帮助!
美食城做小吃,房租7500元/月,你是问能不能做?
我给你的回答是:不了解具体情况,任何人仅靠这个数据来回答你,那都是不靠谱的!
为什么这样说?
美食城与美食城也有很大差距的,比如北上广深的美食城与十八线小城的美食城之间的差距,比如同一个美食城门口位置和最后一个位置,还有你的小吃档口面积是多大的?客人是在店内用餐还是公共区域进餐?当地消费水平是多少?美食城的人流量如何?当这些关键信息缺失,是没办法给你准确答复的!
.
一般来说,小吃类的毛利相对来说较高,但是单价较低!主要以流量取胜!所以如果是小吃类的档口,必须人流量大的美食城才是这类店铺的首选位置!
.
小吃的种类繁多,毛利率也各不相同,我们取一个中间值:毛利率50%来计算!
[免责声明]本文来源于网络,不代表本站立场,如转载内容涉及版权等问题,请联系邮箱:83115484@qq.com,我们会予以删除相关文章,保证您的权利。转载请注明出处:http://www.dkcmrd.com/post/56415.html