北京8号线南段有什么美食,北京8号线南段有什么美食街

1. 谁听说过祁巷八大碗，好像很多地方都是一说到美食就有八大碗？这是有什么典故嘛？
2. 关于北美食的句子？
3. 你觉得洛阳必吃的十大美食有哪些？

谁听说过祁巷八大碗，好像很多地方都是一说到美食就有八大碗？这是有什么典故嘛？

关于祁巷八大碗做为北方人来讲确实了解的不多，从公开的资料上来看是江苏黄桥镇一带非常出名的菜肴了，由名厨烧制，已经有数百年的历史了，具体的菜品需要江苏当地的条友来补脑了。

关于八大碗，全国各地方都有自已的八大碗，取材不同，烹饪技艺不同，可以说遍及大江南北，在婚丧嫁娶，年节庆典都有“八大碗”的身影。虽然都取名“八大碗”，但不一定只有八碗，其实泛指主菜八碗，凉菜和主食不计，非常具有代表性，我们来盘点一下都有哪些“八大碗”：藤州八大碗、安徽八大碗、布依八大碗、正定八大碗、清真八大碗（大厂***）、临清八大碗、五台八大碗、武邑八大碗、徐州八大碗、合肥八大碗、盐城八大碗、天津八大碗、蔚县八大碗、金湖八大碗、满族八大碗、老北京八大碗、浚县八大碗、临沂八大碗、竹溪八大碗、黎坪八大碗、吕梁八大碗、遵义八大碗等等，都有一定的历史积淀，文化厚重，传承有序，经久不衰。

关于八大碗的由来或典故个人认为可能有以下几个方面的原因：

一、在中国古代有自已非常朴素的哲学思想，天地人相互照应，八是“数之在者”，古代天子享受用“八佾”，祭祀用“八簋”，用车需“八鸾”、驭臣用"八柄“、统帅万民用“八统”、治理国家用“八政”，所以八字具有非常尊崇的地位，民间使用“八大碗”代表酒席就不足为奇了。

二、崇尚八卦，太极生两仪，两仪生四象、八卦就像八只无形的大口袋，把宇宙万物都装了进去，“八”字又与发字谐音，寓意“财运昌隆”，是一个招财的数字，所以取字“八”代表了东方人的哲学和智慧。

三、古有“八仙桌、坐八客、食八菜”这一说法，并一直流传至今，其实这和饮食文化的发展是息息相关的，八仙桌的出现沿自明代，最早用于祭祀，其三尺见方，八人围坐，取名“八仙桌”，其实这也寄予了古人对美好生活的崇尚，八大碗的出现就不稀奇了。

四、清乾隆时期，经济文化生活达到空前繁荣，这时期宫廷菜“满汉全席”称雄餐饮业，其分为"上珍、中八珍、下八珍”，满族旗人宴会则用五鼎八盏，俗称“八大碗”，集扒、焖、酱、烧、炖、、炒、蒸、熘等所有的烹饪手法，八大碗大多在这一时期得到了推广传承和发扬。

关于北美食的句子？

烤鸭，是北京名食，它以色泽红艳，肉嫩道醇厚，肥而不腻的特色，被誉天下美味”而驰名中外。

北京烤鸭是北京驰名中外的京菜代表之一。

讲到北京烤鸭，那可是脍炙人口，盛名鼎鼎。

你觉得洛阳必吃的十大美食有哪些？

您好，我是美食领域创作者小邹，感谢您的提问。

下面是我认为的洛阳必吃的美食：

洛阳居“天下之中”“***腹地”，有近5000年历史，素有“九朝古都”之称 ，经济富饶，人文色彩浓厚，各类人才更是闻名千古。其实，洛阳的美食特产也是相当丰富的，也是来洛阳旅游必吃的几大特产！

洛阳汤：羊肉汤，牛肉汤，丸子汤，驴肉汤，胡辣汤。

牛肉汤

甜咸两种口味的牛肉汤，肉肥汤鲜；在冬天时端一碗热腾腾的牛肉汤汤，吹开浮油与葱花，喝上一大口，全身的毛孔都散发着热气。

1、新安烫面饺2、胡辣汤3、洛阳不翻汤4、浆面条。5、清蒸鲂鱼6、阎家羊肉7、张家馄饨 8、尚记牛肉汤9、潘金和烧鸡10、洛阳燕菜

1、新安烫面饺

新安烫面饺，用精***作皮，猪前胛后臀肉作主馅，配适量大葱、韭黄、***心、生姜，佐以白糖、料酒、小磨油、食 盐、味精等。把面烫好，擀成薄皮，包成如新月型的面饺，上笼清蒸，十分钟即可。

2、胡辣汤

胡辣汤是洛阳小吃系列中的一绝。它源于清代中叶，大兴于民国初年，之后花样不断翻新。至今你若行走在洛阳大街小巷口，随处都能见到它的身影。

3、洛阳不翻汤

已有120多年的历史。创始人刘振生，现已传三代人，名刘呼栏，年70多岁。配料有绿豆粉、胡椒、味精、酱油、醋、木耳、粉丝、海带、虾皮、紫菜、韭菜、锦珍、食盐。用小勺舀一些稀绿豆面糊往平底锅里一倒,即成一张类似春卷的薄片,不用翻个就熟,所以就叫“不翻”。把两张晶莹翠绿的“不翻”叠着放在碗里,舀些滚烫的猪骨头汤浇在上面,再放上些粉条、黄花、木耳等,还要舍得放些醋、胡椒粉,于是一碗不翻汤就做好了。

4、浆面条。

洛阳人普遍喜食的一种风味小吃。它是将豆浆置于适当的温度下，发酵变酸，然后放入锅内加热到80度左右，液面便有一种蘑菇状的浆汁。这时加入少许香油，反复 搅拌，待滚沸，将面条下锅，最好是杂面条。

5、清蒸鲂鱼

西大街街区 鲤鱼跳龙门,胡辣汤 西大街就是传说中的老集，整条街几乎涵盖了洛阳最经典的美食菜品，西起丽景门，东至老城十字街，1500米长的大街两侧酒肆餐厅云集，是吃水席或是宫廷御宴，抑或是特色小吃胡辣汤。

真不同饭店(中州东路店)牡丹燕菜，连汤肉片，焦炸丸子，洛阳水席，浆面条，小酥肉鼎鼎大名的真不同，还真是与众不同，吃得到洛阳水席的地方，首选就是这家老字号了。

启明东路街区 洛阳羊肉汤 启明路不长，仅仅300多米，但是却是当地有名的***教美食街，门口树立着高高的牌坊，还有***特色的斋灯，这里可以吃到各种***小吃，喜欢吃牛肉和羊肉料理的可以来品尝一番。

风味楼小街锅贴飘香花城 锅贴便宜，份量大。皮薄底儿脆香，韭菜和猪肉馅儿的调配真是一口一个不过瘾，价格还实惠。

洛阳不翻汤 推荐刘记不翻汤 不翻锅的汤，就是不翻汤。这名字取的多实在。酸酸的味道很开胃，一碗粉丝下肚，心满意足。价格公道。

在洛阳吃过的好吃的真是太多了介绍不完。 我是好饿啊hungry 回答希望可以帮到你。