岩屿设计还可以,专门搞餐饮街区设计的。实战经验很足,所以对节省成本这块也有独到见解,性价比挺高的啊。他们会根据需求进行方案设计,出图速度真的是快,效果还挺逼真。
同规模有关系。
美食城,经营范围可能更大,业务可能更广一些。有***扩展业务。
这和经营范围有关系。
饭店是不可缺少的生意,那个人能力了吃饭,人们需要满足的就是吃的问题。以前解决的是温饱问题,如今要解决的事,吃得好的问题。精神追求里边,吃得好、吃的高兴,占了很大一部分。因此,饭店生意,经久不衰。
感谢头条邀请,我来回答一下这个问题。 这些餐饮的名称,主要是根据不同的时期及规模的大小进行区别的。 饭店有个英文单词叫hotel,是从国外传入国内的,在八、九十年代,国内兴建了很多星级合资饭店,饭店里除了有各种风味的中、西餐厅,还有客房,以及***、健身设施,饭店在当时属于高端行业。
酒店和饭店相同,国内各地叫法不同而已。
餐厅的英文是resturant,也是从国外传入国内,较正规的称谓,像中餐厅、西餐厅、清真餐厅等。
酒楼是粤菜从南方传到北方后,对一些规模较大的餐厅,为显示其"高大上"而特定的称呼。
美食城最早和酒楼一样,像北京有"香港美食城"也是个大酒楼。后来慢慢变成了一种新的餐饮业态形式,美食城里汇聚了全国各地不同口味的特色菜品,有时也叫美食广场。
饭馆是传统的叫法,特别是解放前都叫小饭馆。或个体小餐馆。
餐饮行业取名应以好认、好记、通俗上口为原则,能叫2个字的就不叫3个字,越简单越好,便于传播!
感谢邀请!
首先说,快餐和小吃之类,利润率还是可以的,但是现在做门市,或者如您所说在美食城租档口,还是有些综合的条件需要考虑。
首先是美食城的周边经营类型,能否保证日常的顾客流量;
例如说,在我们城市,美食城就分两类,一种是商超内的美食城,一种是休闲广场内的美食城。
商超内的美食城,由于它依托的是大型超市等,满足的是百姓日常所需,每天的客流量是有保障的,我家附近的一家大型超市的美食城,基本上是天天爆满。
而休闲广场的美食城,就存在一个每周热闹两天,清闲五天的问题,这就有一个经营位置和综合成本方面的考虑。
我的一位朋友在我们本地最大的一家休闲广场,做过一个快餐面馆,用人多位置还略偏,每星期只有周六周日两天能盈利,其他的五天基本上就是维持和亏本的状态,两个月之后就入不敷出转让了。
结合您自己的成本核算,最后是在什么样的经营状况之下能维持,或者能盈利,这是需要来综合考虑的,避免出现自己赚个热闹,却为租赁方打工的情况。
第三就是品类的选择。
地摊卖吃的……!?现在的北京想做地摊 特别是做餐饮地摊 根本就放弃吧 没有可能性 自从实施了封堵政策以来 大街小巷没有一个地摊 更没有漏天的大排档 如果你真的想做美食 去美食城找个档口倒是不错的选择 一来证照齐全 二来有稳定的客源 三呢还可以上外卖平台 只要你认真做 不怕辛苦 相信也是个创业的好出口 美食城的信息 可以去网上搜罗搜罗 也有各种转让 盘店的 不知道帮到你了没有
我做过北京电视台上菜1的评委,那期节目做的就是宫保鸡丁,当时参与评选的是三家餐厅,峨眉酒家,八条一号,和羲和。总体感觉还是峨眉酒家的精品好一些,但是价格贵了一些,每份一百多,而且***。
这是悦哥做的宫保鸡丁,在头条里面有视频,大家可以观看交流。
四季民福故宫店。
我是宫保鸡丁控,走遍全国,原来一直认为最好的宫保鸡丁是银川德隆楼和成都马旺子,前年去北京,四季民福吃了二家,烤鸭出彩,但宫保鸡丁更棒,尤其故宫店,火候和调味的拿捏都很到位,葱白丁比鸡丁更有味。
成品不油不腻,芡汁虽薄但包裹性很好,鸡丁嫩但不失嚼劲且不塞牙,味精用的很少,吃后口不干,生抽用的应该是比东古一品鲜更好的产品,有点龟甲万的味道,用料十成十的讲究。
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