来北京推荐吃的美食和饭馆,来北京推荐吃的美食和饭馆有哪些

1. 北京菜馆排名前十名？
2. 东直门必吃十大馆子？
3. 北京有“京菜”吗？说说北京有名的京菜馆都有哪家？谁能说说？
4. 房山十大必吃馆子？
5. 北京5个老字号？

北京菜馆排名前十名？

1、圣永䕟烤鸭店（五道口店）

2、撒拉花儿新疆味道（白纸坊店）

3、匠西小馆（朝外店）

4、北平公社铁锅炖（顺义石园）

5、滇大池蒸汽石锅鱼·云南铜锅鱼（芳园里店）

6、微周小馆（鼓楼大街店）

7、果园私房菜（马泉营店）

8、仙缘居香山铁锅炖鱼（十度店）

9、喜鼎海胆水饺（三里屯太古里北区店）

10、锦府盐帮·颜宅（清河万象汇店）

东直门必吃十大馆子？

去东直门一定要吃的十大馆子是：姚记炒肝店、哈哈镜***、胡大饭馆、俞家小院猪脚巷、蚝邸、LET‘***RIES乐薯、江边城外烤全鱼、嘉陵楼馋嘴城、榴莲四季、抓王烤鸡手。

东直门作为北京的一个重要交通枢纽，汇聚着各种美食，有许多值得一试的餐厅。以下是东直门地区的十大必吃馆子：

1. 老舍茶馆：以传统北京茶馆的形式，提供正宗的京菜和精致的茶点。

2. 群丰楼：一家有百年历史的老字号餐厅，以其传统的糖葫芦和糖霜山楂葫芦而闻名。

3. 鸭王炉：这里的烤鸭是一绝，鸭皮酥脆，鸭肉鲜嫩。

4. 大碗宽面：东北口味的特色小吃，大碗宽面的面条劲道有嚼劲，汤底鲜香可口。

5. 红兴隆：一家老字号的北京小吃店，以其炸酱面和豆汁糕点而闻名。

6. 龙须门：以其独特的麻辣龙须菜而闻名。

7. 海底捞：一家以四川火锅为主打的餐厅，火锅底料香辣可口，服务周到。

8. 春秋：提供地道的江浙风味菜肴，尤其擅长做各种海鲜。

9. 永和大王：提供传统的台湾小吃，令人回味无穷。

北京有“京菜”吗？说说北京有名的京菜馆都有哪家？谁能说说？

北京菜系就是国家菜系，尤其是北京作为历代国都后，各地有名的菜系都必须到北京开个饭馆，几百年下来，北京菜系实际上就是包容各地菜系的大集合啦，如果说非要哪个菜系正宗，其实到了北京，各地菜系都经过改良啦，就说宫保鸡丁，四川的宫保鸡丁肯定比北京的宫保鸡丁辣，就像京剧道理一样，虽然名称叫京剧，其实是安徽徽剧进京再加上湖北汉剧组合发展起来的，最后落脚在北京，就叫京剧啦，再加上清朝皇帝喜欢这一口，就成了全国各地的国戏啦。

北京，古称燕京、北平，是我国古都之一。在经历了各个民族饮食文化的交流与融合后，形成了京菜系。

北京烤鸭以色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色，被誉为“天下美味”而驰名中外，其色泽略黄，柔软淡香，夹卷其他荤素食物食用，为宴席常用菜点，更是家常风味美食 。

老北京炸酱面是北京市的一道传统面食，属于北京菜，该菜品由菜码、炸酱拌面条而成。

京酱肉丝是北京市的一道著名菜肴，该菜品在制作时选用猪瘦肉为主料，辅以甜面酱、葱、姜及其它调料，用北方特有烹调技法“六爆”之一的“酱爆”烹制而成。成菜后，咸甜适中，酱香浓郁，风味独特。

北京没有专属菜系，因为北京当了六百年首都，只有宫廷菜。民国时期宫廷大厨流落民间，相继出现了家族菜，比如谭家菜目前最有名！宫廷菜外流最有名的就是烤鸭，最早卷鸭子的小饼是用来擦嘴的，相当于餐巾纸的作用，后来皇族贵胄也都落魄了，不敢那么奢侈了，就用小薄饼卷肉吃了！其余北京有名的吃食都是小吃，小吃分两大类，一类是宫廷糕点，目前护国寺小吃以此为主，主要是各色糕点。另一类是平民小吃，目前集中在九门小吃，这一类主要是能吃饱，卤煮火烧最典型！因为宫廷菜以鲁菜为基础，因此北京民国时期的八大饭庄的名菜也以鲁菜居多，问为什么鲁菜成了宫廷菜的基础？因为清朝末期，南方的赋税与食材运送到北京不那么方便快捷了，食材多为就近几个省份运进宫，而且鲁菜厨子是最早使用“味精”的厨师群体，因此鲁菜大厨逐渐成了宫廷主力。当年的“味精”是鲁菜厨师利用几种海鲜调制而成，绝对纯天然而且是绝对的行业机密，因此很长时间只有鲁菜厨师掌握这个技巧。所以来北京可以尝尝小吃，体会平民怎么填饱肚子，贵胄怎么品尝糕点，不过前提是得有北京人带你去正宗的店里才能吃得到，前门王府井是吃不到正宗小吃的。再有机会要体会一下家族菜宫廷菜，颐和园里就有一个不错的馆子名字叫:颐和安缦，不过价钱不便宜……

北京由于是当年的皇城，自然而然就有饮食文化发展的空间与条件。“京菜”应该是从四大菜系发展演变产生的，更多传承偏向于鲁菜，但融汇了各家所长。北京早年间的“八大楼”就各有各的几样招牌菜，现在已经渐渐衰落，早已风光不在了！

房山十大必吃馆子？

1：明洞正宗韩式烤肉：位于房山区南邵大桥东100米路北。店铺环境别有洞天，古朴与现代感的融合。

菜品：猪五花肉 、雪龙牛肉三人餐、辣味猪五花、霜降雪花、 精品牛肋条、便当拌饭 、雪花牛肉套餐。

2：丁壳私家牛板筋火锅店

菜品：牛板筋火锅、泡饼、嘎鱼火锅、泥碗香米饭、小锅牛板筋

北京5个老字号？

北京的老字号很多，恐怕不止五个。先说说北京的全聚德烤鸭，是多少游客慕名而来品尝的，再说说东来顺的铜锅涮肉，不同于四川火锅的浓汤辣辣的锅底，就一锅清水才能体会到羊肉的鲜美。

还有六必居的酱菜，内联升的布鞋，盛锡福的帽子，瑞蚨祥的绸缎，张一元的茶叶……不胜枚举。

1 烤肉季旧时，在京城专卖烤肉的有三大家，分别是“烤肉宛”、“烤肉季”和“烤肉王”。现在，只有烤肉宛和烤肉季还在经营，老辈儿嘴里常提到的“南宛北季”。烤肉季的的烤羊肉香嫩可口、不膻不柴、吃多了也不会觉得腻，尤其是用刚出炉的芝麻烧饼加上满满的肉，擎好吧您内。还有个小吃法，就是往里放上点辣椒油，一口下去更香了。但过节就不推荐您上烤肉季了，总店（什刹海店）和分店（鲜鱼口）都在景点，咱就不上那挨挤去。您要真馋这口了，刘记炙子烤肉 、揽月斋、 烤肉刘、厚味居都不错，可以尝尝

2、烤肉宛

3 砂锅居

4 同春园

5 柳泉居

吃饭去八大楼：东兴楼（翠华楼）、泰丰楼、致美楼、鸿兴楼、正阳楼、庆云楼、新丰楼、春华楼、

吃烤鸭去全聚德（建于1864年），吃涮羊肉去东来顺

吃小吃去隆福寺

买丝绸去瑞蚨祥（创建于1876年前门大栅栏）、

买帽子去盛锡福、

买剪刀去王麻子、

喝茶去老舍茶馆、

买药去[_a***_]（创建于1669年）、

买纸墨笔砚到荣宝斋

买文玩古董到琉璃厂

答案是北京老字号太多了，这里介绍 五个。

同仁堂创于清康熙八年（1669年），自雍正元年正式供奉清皇宫御药房用药，历经八代皇帝，长达188年，有“炮制虽繁必不敢省人工，品味虽贵必不敢减物力”的古训，树立“修合无人见，存心有天知”的意识，使得同仁堂长盛不衰。

全聚德创于清同治三年（1864年），有"不到万里长城非好汉，不吃全聚德烤鸭真遗憾！"之称，百余年里形成"全鸭席"和400多道特色菜品于一体的全聚德菜系，被周恩来多次选为国宴。

吴裕泰茶庄创于清光绪十三年（1887年），坚持“自***、自窨、自拼”，在安徽、福建、浙江等地自设茶基地，按照自行标准***摘，再运至福建花乡自窨，最后运回北京自拼。

稻香村有两家，北京稻香村创于清光绪二十一年（1895年），是京城生产经营南味食品的第一家，南店北开，前店后厂。苏州稻香村创于乾隆三十八年（1773年），史料记载乾隆下江南于苏州品食稻香村糕点后，赞叹“食中隽品，美味不可多得”并当即御题“稻香村”匾额。

北京荣宝斋创于1672年，前身委“松竹斋”，主营一是书画用纸，以及各种扇面、装裱好的喜寿屏联等；二是各种笔、墨、砚台、墨盒、水盂、印泥等文房用具；三是代客订购书画篆刻家作品。

北京老字号有：同仁堂，内联升，瑞蚨祥，六必居，柳泉居等等。

有始于清朝康熙年间提供中药，中医秘方秘药的神堂

有创建于清咸丰三年公元，1853年的中国布鞋第一家内联升

有1870年，应京城达官贵人穿戴讲究的需要而发展起来的瑞蚨祥绸布店

有明朝中期开业，以制造美味酱菜而闻名的六必居。

柳泉居是一家明代就有的真正北京风味酒馆，距今已有400年历史了，在北京的饮食行业中，是一家超级老店。