在北京郊区农村的沟渠向阳潮湿的地方或果园里。如来广营,门头沟大峪,房山区长阳,延庆,昌平等地。北京城里除了公园和绿地几乎没有带土的地儿,公园里干干净净除了花花草草很少有野菜。有些老年人免费坐公交车到郊区农村去挖野菜。在没有打农药的果园和山坡上沟沟坎坎的向阳的地面上长着许多密密麻麻小荠荠菜,连根拔起,回家里还需细细择去根,把荠菜洗净,用开水淖一下过凉水浸泡在zuan干水切碎做成馅,是***都爱吃的美食。
北京门头沟挖野菜最好去山区或者河边,门头沟区山多河流多,很多地方都可以挖到野菜,但是公园里不建议大家去挖,破坏环境不说,还不安全。门头沟区地处华北平原向蒙古高原过渡地带,地势西北高,东南低,山脉属于西山山脉,也是西山山脉的主体所在,其中西北部的灵山海拔2303米,有“京都第一峰”之称,另有百花山、髽髻山、妙峰山等山峰。
去田寺村,田寺村处于北京市门头沟区清水镇。空气清新环境好。
4月的春风悄悄地拂过我们的脸面,野菜也悄悄地生长,但是这可瞒不过我们北京市的大爷大妈们。在大爷大妈心中“野菜”是他们心中一种羁绊和记忆,在他们年轻的时候吃不上饭,这个时节的野菜就是餐桌上必备主食。虽然现在生活好了,不在为吃发愁,但是目前的“野菜”还是在这些大爷大妈的心中占有很重要的地位。
荠菜
如果野菜也论资排辈,荠菜绝对是上品,古代不少名人对它情有独钟。郑板桥就曾说过:“三春荠菜饶有味,九熟樱桃最有名。”民间不仅有“阳春三月三,荠菜当灵丹”的谚语,还流传着“春食荠菜赛仙丹”的说法。可见它不仅是佳肴一碟,更是灵药一方。
荠菜富含蛋白质、胡萝卜素和维C,还有各种氨基酸和矿物质,对防治软骨病、麻疹、皮肤角化、呼吸系统感染、前列腺炎、泌尿系感染等均有较好的效果。
荠菜好吃,但不好***,因为它太善变了。如果没有从小打下的***野菜工夫,新手是很难***到的。
大兴旧宫那边有个种植园
[免责声明]本文来源于网络,不代表本站立场,如转载内容涉及版权等问题,请联系邮箱:83115484@qq.com,我们会予以删除相关文章,保证您的权利。转载请注明出处:http://www.dkcmrd.com/post/53690.html