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1. 北京哪有小吃培训机构？
2. 特色面食短期课程有哪些？

北京哪有小吃培训机构？

北京的小吃培训机构有很多，以下是一些比较知名的：

北京品味轩餐饮管理有限公司。这是一家拥有20多年丰富经验的公司，专注于美食培训领域，特别注重培养学员的烹饪技巧，包括小吃、美食和面食等。课程安排高效快捷，种类繁多，能够让学员获得高回报。地址位于北京市朝阳区小红门城环城创意园。

勤盛源小吃培训学校。这是一家经民政局审批授予的民办学校，成立于2006年，占地面积1000多平方米，是中国烹任协会员单位，也是全国绿色餐饮企业。学校拥有华比克两个注册商标，注重不断研发新菜品和教学方式。

此外，北京新东方烹饪学校也是一家提供小吃培训的机构，拥有多年的办学经验和优秀的师资力量。

在选择小吃培训机构时，建议您根据自己的需求和实际情况进行选择，可以参***的师资力量、教学质量、课程设置、学费等方面进行评估。同时，也要注意选择正规、有资质的机构，避免遇到一些不良机构。

特色面食短期课程有哪些？

针对想从事白案工作或者短期内打算创业开店并且资金有限的人士，课程内容涉及本地流行面点和热门特色小吃，帮助学员快速掌握各类菜品的制作技巧，并且具有独立操作能力。

授课模式

小班制学习、模块化授课、手把手教学、点对点辅导、一对一点评、阶段达标考核

培训课程安排

示范+实习+辅导

实习2款制品/天；

培训作品：

课程内容：

基本功：和面、压面、下挤、擀皮、鲜肉包、馒头、椒盐花卷、奶黄包、寿桃包、刺猬包、小笼包、刀切馍、特色花卷、发糕（米面）、汤包、烧饼、生煎包、水煎包、象形面点、锅贴饺、水饺、月牙蒸饺、灌汤包、鸡蛋灌饼、韭菜盒子、馄炖、烧麦、千层饼、酱香饼、大娘水饺、手抓饼、手撕饼、麻园、南瓜饼、小麻花、油条、春卷、老婆饼、榴莲酥、奶黄菠萝酥、鲜花饼、月饼、重庆小面、牛肉面、炸酱面、手擀面、酸辣粉、过桥米线

中国的面食那可就太多了，牛肉面，馄饨面，老北京炸酱面，四川担担面，山西刀削面，油泼辣子面，等等太多了。山西是面食之乡，面食种类繁多，历史悠久，刀削面最为有名，起源于12世纪山西大同，柔软光滑易于消化。还有很多人喜欢吃的包子，各种馅料的，都是面制品。