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1. 菏泽什么小吃有名？
2. 山东本地菜有哪些？

菏泽什么小吃有名？

1. 菏泽有名的小吃是糖葫芦和烤鸭。
2. 糖葫芦是菏泽的传统特色小吃，由于选料和制作工艺的不同，味道也各有特色。
烤鸭则是菏泽的地方名吃，选用当地优质鸭子，经过独特的烤制工艺，肉质鲜嫩，香味扑鼻。
3. 此外，菏泽还有其他的特色小吃，如鸡蛋灌饼、烧饼、鸡肉卷等，都值得一试。

山东本地菜有哪些？

山东知名蔬菜：章丘大葱、兰陵大蒜、莱芜生姜、胶州***、潍坊萝卜、曹县芦笋、寿光韭菜等。

鲁菜十大名菜：一品豆腐、油爆双脆、清汤三丝、奶汤蒲菜、乌鱼蛋汤、黄鱼豆腐羹、布袋鸡、芙蓉鸡片、九转大肠、葱烧海参。

关于这个问题，山东本地菜包括：

1. 煎饺：煎饺是山东省传统的饺子品种之一，主要原料是猪肉和韭菜，味道鲜美。

2. 炒肝：炒肝是山东省的一道传统名菜，选用猪肝为主料，配以葱、姜、蒜等辅料，口感鲜香。

3. 炒花蛤：炒花蛤是山东省海鲜菜品之一，选用新鲜的花蛤，炒至肉质鲜嫩，口感鲜美。

4. 芝麻烤饼：芝麻烤饼是山东省的传统糕点之一，以面粉、芝麻、白糖等为原料，烤至金***，香甜可口。

5. 烤鸭：山东省烤鸭以其外皮酥脆、肉质鲜嫩、味道独特而闻名，是山东省的特色名菜之一。

6. 豆腐脑：豆腐脑是山东省的传统小吃之一，以豆腐为主原料，加上酱油、醋、葱花等调料，口感细腻。

7. 茄汁肉丝：茄汁肉丝是山东省的传统名菜之一，选用猪肉为主料，配以茄汁和蔬菜等调料，口感鲜美。

中国八大菜系之一，影响力最大，历史最悠久就诞生在山东省，山东省前十大名菜与你分分列出.

1.鲁菜济南菜的代表作，九转大肠。

2.爆炒腰花也是济南菜，耳熟能详代表作之一。

3.葱烧海参，是山东省经典名菜。

4.博山豆腐箱，又名山东豆腐箱，齐国豆腐箱。是淄博市的传统菜，属于鲁菜。