北京***美食牛肉面,北京***美食牛肉面店

1. 清真牛肉面汤绝密配方？
2. 清真面馆怎么样？
3. 一碗清真牛肉面热量？

清真牛肉面汤绝密配方？

调汤料的基本配制方法如下:

干姜片20％，花椒18％，小香12％，草果、肉桂各10％，胡椒9％，三奈、肉扣5％，良姜、香茅草各4％，拨3％。其中煮肉料与汤的投放比例约为0.5-0.7％。

二、调汤料的配比为:干差粉28％，花椒粉25％，胡椒粉20％，草果粉15％，桂子粉12％。其中调汤料与汤的投放比例约为0.3-0.4％

三、盐与汤的比例为:1.4-1.5％。

四、鲜差汁、大蒜汁与汤的比例投放比例为:0.1-0.2％。在调好的汤中加入鮮姜汁和大蒜汁(两者各占50％)味道更加鲜美

五、味精与汤(水)的比例为:02～04％

***面馆怎么样？

全名是记不大住了但确实没正经名就是什么什么西北***面．十一长***到了南戴河头晚上吃倒了味口，记得来时离海滩不远街上有这么家店就来吃个早餐，别说还真挺正宗，味道相当不错，主要是各种拉面，都是西北风味的，人均十来块钱面和小菜就得了．***也是真的，在新疆时弄懂的，真正的***店是禁烟和酒的，这家小店这方面倒蛮原则，不过酒禁了，烟人家没说什么．

一碗***牛肉面热量？

热量是458大卡，一般情况下***牛肉面的热量不高，每108g牛肉面中所含热量大约是119大卡，一碗牛肉面重量在500g左右，其热量也就是595大卡。牛肉面是由面粉、牛肉、蔬菜、清汤等煮制而成，其中含有大量的蛋白质、碳水化合物、脂肪等。

食用牛肉面不仅可以增强饱腹感，更是可以补充体力，还可以健脾、暖胃、强筋健骨，其中的牛肉汤更是可以补钙，提高免疫力。

每100克的牛肉面的热量是119大卡，需要散步82分钟才能将这些能量消耗掉。这个数值对于一些食物来说是比较低的，但是并不是特别低的，所以大家在食用的时候，还是需要控制一下所吃的量的