北京哪里有东北特色美食,北京哪里有东北特色美食店

1. 北京属于是东北人吗？
2. 说说你心目中的东北四大炖菜是什么？怎么排名？

北京属于是东北人吗？

北京当然不属于东北人了。

北京地处华北平原。河北省得包围之中。跟东北扯不上什么关系。

过了山海关，才属于东北地区。比如，到了锦州，甚至是锦州以北就都是东北地区了。

东北地区主要分为辽宁省，吉林省和黑龙江省。

而北京最早叫北平。建国之前属于河北省管辖。

所以，无论如何，北京都不可能属于东北。

北京不属于东北，不是东北人。北京是祖国的首都，是直辖市，东北包含三个省:黑龙江、吉林和辽宁，这些知识地理书上有。我在北京学习、工作、生活了三十多年，我去过哈尔滨、漠河、北极村，这个问题对于我来说是常识，祝你好运！

北京不属于东北人 北京位于华北平原北部，毗

海湾，上靠辽东半岛，下临山东半岛。北京与天津邻，并与天津一起被河北省环绕，所以北京属于华地区。<br>北京市山区面积10200平方千米，约占点积的62%，平原区面积为6200平方千米，约占总面的38%。北京的地形西北高，东南低。北京市平均43.5米。北京平原的海拔高度在20~60米，山地一海拔1000~1500米。

北京人肯定不属于东北人，东北人是指东三省辽宁吉林黑龙江的人，而北京在解放前隶属于河北省，解放后作为首都才从河北省分离出来。现在的北京四周都是河北省管辖的，北京人应该是河北人，尤其是口音，跟河北承德市的口音非常接近，而跟东北人相差太多了。

首先要清楚一点，东北人指的是哪些人，在我国东北通常指的都是东北三省，黑龙江、吉林和辽宁，所以对应的东北人就是这三省人的统称。北京作为直辖市，肯定是不属于东北任何一省的，而且不接壤，中间隔着河北省，所以自然北京人不会是东北人！

说说你心目中的东北四大炖菜是什么？怎么排名？

我心目中的东北四大炖菜:

1、猪肉炖粉条

猪肉炖粉条是东北菜的代表之一，富有特色的东北地区风味菜肴，深受南北方人的喜爱。朋友都说，猪肉炖粉条是“东北四大炖”的第一炖。东北炖菜的特色，多是两两搭配，一起下锅，大火狂炖，东北人过年必杀猪，大块大块地切下来，有亲友来访，便和粉条一起下锅炖之。粉条也都是用东北特产土豆淀粉轧制而成的。

2、小鸡炖蘑菇

通常是用干蘑菇、鸡肉和粉条一同炖制而成。所谓小鸡，其实是乡下的笨鸡。由于笨鸡吃五谷杂粮和虫子长成，其味也醇，其余香也浓。蘑菇则是长白山上的榛蘑，越炖越香。榛蘑可以衬托出鸡肉的鲜香，粉条滑爽而绵实。且鸡肉鲜嫩，营养价值也很高。

3、酸菜炖白肉

不管是酸菜炖白肉，还是酸菜白肉炖血肠，其实都是东北的杀猪菜。是东北农村每年接近年关杀年猪时所吃的一种炖菜。酸菜要用东北长***靠自然发酵变酸渍成，色泽微黄透亮儿；白肉是带皮的大片儿五花肉；血肠做起来要用新鲜的猪血，加入葱花、盐等料调味后灌入肠衣，煮时掌锅的要拿根长针，不时地在血肠在扎一下，待到针眼不冒血时立即出锅才能保证血肠的鲜嫩。

4、排骨炖豆角

排骨炖豆角是以排骨和豆角为主要食材的家常菜，口味咸鲜。非常经典的一道东北菜。在东北还吃过一种农家一锅出。是用铁锅明火上桌，里面有排骨、油豆角、土豆块，铁锅的四周贴上玉米面的饼子。豆角绿绿的，绵而不过烂，土豆块已经到了被炖得没有任何棱棱角角的状态，入口即化，而吸收了青菜香味的排骨，味道也不错。