北京大足广场有什么美食,北京大足广场有什么美食街

1. 京东的7Fresh主要商品为生鲜，你怎么看？

京东的7Fresh主要商品为生鲜，你怎么看？

吃生鲜嘛，好不就是图个新鲜、安全。去过7FRESH，感觉这方面用高科技玩得挺溜的。他们有个叫“魔镜”的系统，特别能给消费者安全感。

具体来说，就是逛超市的时候，想买什么水果就拿起来，然后头顶上的屏幕就会显示出它的产地等很多信息，甚至还有水分多少糖分多少，不光能知道安不安全，还能知道有没有营养。挺好玩~

这个技术，京东也在大米上用过。前一阵子京东金融微头条介绍这个技术，叫产品可溯源，评论就送大米。我一哥们就白得了一袋大米，嘿嘿。

关于7FRESH一出世就总被拿来和盒马鲜生对比，其实两者之间还是有不少区别的，具体谁更好我们还是留给时间来证明，融妹在这里先来细数一下7FRESH的看点。

智能购物-购物车变身“跟屁虫”，APP内置“寻宝图”

融妹觉得7FRESH的一大特色就是科技感，充分体现了“智能购物”这个点。比如，超市里的智能购物车，融妹管它叫“跟屁虫”↓

看着很科技，用起来也很科技哦！打开7FRESH生鲜APP，扫一下购物车上的二维码即可完成绑定，戴上车里弹出的手环，它就会自己动跟着你走啦，比你家狗子跟得还紧！

另外，还有个有趣的体验，就是APP简直像个“寻宝图”，想找啥，在APP上搜一下，就知道在哪个货架啦！这是因为，7FRESH有自己特制的智能货架系统，店里均用的是智能货架和电子价签，这些信息都能够和APP同步。

品质溯源-魔镜魔镜告诉你，谁是最新鲜的食物

品质溯源大家都听说过了，就是通过扫码可以看到商品从产地到经手最后到达你手里的全部经过。如今这项技术被用到了7FRESH超市，甚至还变身为“魔镜”系统，只要你拿起其中一个商品，上方的“魔镜”屏幕中就会显示出它的相关信息。每一颗水果蔬菜都可以得知来源，让你亲眼看到这个食品到底安不安全~

随着北京亦庄大族广场店的开业，京东的“***零售”样板终于揭开面纱。超过4000平米的面积、可供堂食的海鲜加工区、高比例的生鲜品类、3公里半小时达的免费配送、线上线下相互导流，京东的生鲜超市7 fresh毫不意外地成了盒马鲜生的对标业态。

差异自然也存在。例如盒马一开始就围绕就餐来定位，盒马鲜生CEO侯毅曾公开表示，他们首先思考的是周边消费者早饭、中饭和晚饭吃什么的问题，而京东集团副总裁、7 fresh总裁王笑松则称他们的餐饮区以体验为主、鼓励快速流动，“不要真的成为餐厅”。

7fresh导购图，日配、日百等标准品占据了相当大面积

从这个层面上来看，7 fresh还是固守了超市业态的边界，它总体上更像一个发力均衡的精品生鲜超市，而盒马则在餐饮的配置上更为大胆，其流量思维也更加彻底——如果说生鲜已经是消费品中的高频品类、带流量之王，那么餐饮比生鲜还要高频，毕竟一个人可以不买菜做饭，却不能不吃饭。

7fresh和盒马相近的模式决定了它们的目标也高度一致，既借助餐饮／生鲜抓住门店周边三公里的稳定流量，带动其他低频品类销售，又把门店抓取到的客群导流到线上，通过配送到家增加复购。

“大族广场门店开业时间还比较短，线上订单处于迅速提升阶段，目前还是以线下为主。但很快会持平，甚至超越线上。”王笑松在媒体会上说。这也是互联网公司主导的零售门店相较传统门店最大的不同，而这可能带来用户粘性、线上转化率和门店坪效的大飞跃。

与盒马一样，7fresh仓储的解决方案是仓店一体。在7fresh门店内，随处可见身着绿色工装的拣货员手持巴枪（数据传输、分单的终端）和生鲜袋来回穿梭，总人数在三、四十人上下。在开业促销价59元一盒的车厘子旁，几乎每一分钟都有拣货员来取货。他们的动线由系统调配，以达到最优，从超市内分散的若干传输口内，生鲜袋被挂上悬挂链，传输到后场进行打包。

分拣员在悬挂链传送口

盒马生鲜有关注了解过，7fresh还没有具体去研究，但感觉应该是大同小异的。

线下实体店，为什么要要从生鲜切入呢？个人从事过生鲜行业，下面做些简单的分析，抛砖引玉，希望能有大神指点。

1、高频获取用户流量。

生鲜是一类高频的品类，产品基本都是日常饮食需要的，没有哪一个品类的购买品类高过生鲜品类。对于阿里、京东来说，他们已经建立起了自己的生态圈，对他们来说一个用户可能存在多个变现点，因此，哪怕他们在生鲜这块不赚钱，他们也获得了用户，有了流量，也会在别的地方把钱赚回来。

2、抢占市场，提高竞争壁垒

我们现在看到的是阿里和京东的竞争，其实是这两家在拉高了这类生鲜店的竞争门槛。一旦他们圈定用户，用户被绑定，形成了购买习惯，后面在进来的竞争者就基本无法撼动他们的江湖地位，到那时候，线下的实体有可能陷入寡头竞争的格局。

3、生鲜也是一门不错的生意

生鲜这门生意的秘诀就在于快，产品的周转一定要快，只要快，基本就是赚钱的，而且毛利还是非常可观的。一般小超市的蔬菜毛利基本可以在30%-50%以上，像河马生鲜，7fresh肯定免不了一些高端产品，毛利更是非常可观的。借助他们自身完善的供应链物流系统，他们的规模效应，成本效益还要优于竞争对手，其毛利就更高了。

FRESH的中文意思就是新鲜的意思，所以主要商品是生鲜我觉得无可厚非，而且生鲜也是最能够体现时效性的食物了，而这次京东7fresh的开业，也正式拉开了电商生鲜大战的开端。

这次京东7fresh的经营模式是餐饮+超市，并且强势品类也是生鲜。而且重点的是生鲜品类占整个门店的75%，此外，店内新鲜的海鲜、牛排等可以进行现场加工，让用户享受即买即吃的服务。也就相当于说，这次京东7fresh不再是一个单独的超市了，而是一个强大的生鲜加工厂，不管你想怎么吃，京东大厨都可以给你变着花样的做出了，让你大快朵颐、尽情享受美食带来的味觉盛宴。

而生鲜直接加工只是京东7fresh的一大特点，另一方如果想在家中享受到生鲜也是完全没有问题，这里就要提到京东的物流配送了。

京东将在仓储、配送、数据、营销等方面赋能7 Fresh，通过效率、科技、体验等优势项，为购物者打造更优质的零售业态。其实在我看来零售本身很容易***，但是7Fresh在供应链、原产地直***、售后等方面的支持却不是其他线下生鲜超市可以轻易***的，毕竟前期在智能物流持续发展的京东，绝对不是竞争对手一朝一夕就能够追赶上的。在线上线下融合的大趋势下，7Fresh将成为京东零售矩阵中的重要线下阵地。

可以说这次京东在生鲜战场有了一个很好的开端，这次没有处在被动的处境，而是先发出击。