北京美食小吃面食有哪些,北京美食小吃面食有哪些品种

1. 北京丰泽园十大名菜？
2. 北京小吃有那些？
3. 真正的京味小吃都有哪些？

北京丰泽园十大名菜？

丰泽园饭庄是在原丰泽园饭庄的基础上翻扩建成的。丰泽园饭庄是北京经营正宗山东菜的著名老字号，是旧京城""之一，创办于1930年。1葱烧海参、

2糟溜三白、3香酥鸡王、

4海参过油肉、

5海参狮子头、

6粉蒸肉、7烩乌鱼蛋汤、8水煮肉片、9香酥鸡王、10沙锅鱼翅。

北京丰泽园饭庄十大名菜：

1、糟溜鱼片2、九转大肠3、葱烧海参4、水晶肘子5、油焖大虾6、烤银丝卷7、干烧大黄鱼8、红油鹅唇9、烩乌鱼蛋汤10、芫爆肚丝。除了这些名菜，还有烤馒头等面食也是非常有名。干炸丸子更是丰泽园饭庄拿手菜，二冬茄子是素菜老家菜。

丰泽园饭店的拿手名菜有一品官燕、通天鱼翅、葱烧海参、 砂锅鱼肚、砂锅鱼翅、鸡茸菜心、酱汁活鱼、清炖裙边、烩乌鱼 蛋等。丰泽园，总部地址在北京，所属行业是餐饮。丰泽园是中外弛名的老字号企业，是在原丰泽园饭庄的基础上新扩迪的具有国际三星级水准的饭店。饭店建筑风格独特，设备先进，装饰豪华，是集餐饮，住宿，***，购物为一体的多功能综合性的涉外单位

饭店经营正宗山东菜，同时兼营北京烤鸭，擅长烹制各种山珍海味菜肴，素以清淡味浓、醇厚不腻见长，注重清、香、鲜、嫩、脆，拿手名菜有一品官燕、通天鱼翅、葱烧海参、沙锅鱼肚、清炖裙边、烩乌鱼蛋等。个人喜欢那里的葱烧海参和乌鱼蛋。那里的烤馒头也很香。

不能说是一个饭庄里有10大名菜，只能说这个饭庄里头比较有名的拿手菜。如果说丰泽园最有名的菜应该就是葱烧海参了。其他拿手名菜有一品官燕、通天鱼翅、葱烧海参、 砂锅鱼肚、砂锅鱼翅、鸡茸菜心、酱汁活鱼、清炖裙边、烩乌鱼 蛋等。丰泽园是中外弛名的老字号企业。地处北京前门外大街珠市口。中央台经常播的一个电视剧叫***大掌柜，就是以丰泽园。从开始兴亡到衰破又到兴亡的整个历史发展过程。

北京小吃有那些？

艾窝窝，作为一种历史悠久的地道风味小吃，颇受大众的喜爱。是用江米和面粉制成的外皮，再配以核桃仁，芝麻，瓜子仁，山药泥等天然食材，制成的一种质地香甜，色泽洁白的小吃。相传，因皇后喜欢，故名“”御艾窝窝，传入民间之后，就成了“艾窝窝”。

北京小吃以隆福寺的最为出名。首先有卤煮火烧。驴打滚。窝窝。

豆汁儿焦圈儿。不过豆汁胶圈一般年轻人吃不惯。还有糖火烧。

北京炸酱面。豌豆黄。

北京稻香村的点心也相当不错。

北京小吃有很多，炸酱面，烤鸭，爆肚，冰糖葫芦，炒肝，卤煮，豌豆黄，艾窝窝，我觉得豌豆黄和芥末墩也很好吃，芥末墩是用***做的，吃起来很爽口，但不能吃芥末的不推荐。

北京十大小吃 1、北京烤鸭；

2、奶油炸糕；

3、驴打滚；

4、北京炒肝；

5、面茶；

6、焦圈；

7、京酱肉丝；

8、卤煮火烧；

9、酸豆汁；

10、艾窝窝。

真正的京味小吃都有哪些？

说到真正的京味小吃，还是得去那些小“破”店里找找。我这里就给大家推荐几家，可以去试试。

老瓷器口豆汁店：老北京人最认的味道

“老北京”都知道这里，店里都是爷爷辈的食客，分店很多，但还是这儿最正宗。觉得难以入口的话，也许只是打开的方式不对，来份焦圈蘸着，吃一口油油脆脆，吸溜一口滑滑稠稠，在嘴里淀粉的甜味可以消减豆汁的酸味，搭配起来棒极了！

北新桥卤煮老店：想吃正宗的来这就对了

有半辈子经营历史的卤煮店，连谢霆锋都来打过卡~门脸不大，排队的人特别多。卤煮特地道，味道、汤头、软硬度都不错，一个字：香！凉菜种类也很多~