当前位置:首页 > 餐饮美食 > 正文

北京沙河火车站美食攻略,北京沙河火车站能去哪

  1. 河北刑台有什么特色小吃?
  2. 如果你是外地人,到了邢台你会吃什么?

河北刑台有什么特色小吃

尤以板栗、核桃、酸枣和威县“三白西瓜”、巨鹿“01血杞”著名。

邢枣仁:主产于沙河、临城、内丘、邢台市

明清时期即以闻名,以邢台市所产粒大饱满,皮紫红色,无核壳,品质最优,产量最大。

北京沙河火车站美食攻略,北京沙河火车站能去哪
(图片来源网络,侵删)

此外承德保定张家口唐山石家庄地区都有生产。

邢台“道口烧鸡”:因其生产技艺源于河南滑县的道口烧鸡店,渐发展为一大支派,故称。

如果你是外地人,到了邢台你会吃什么?

邢台作为历史文化古城,中国最早建立的的一批城市,曾经的华北第一城,在饮食方面,也是拥有很多美食的。

北京沙河火车站美食攻略,北京沙河火车站能去哪
(图片来源网络,侵删)

比如,邢台的黑鸡饺子,南和的小米煎饼,威县火烧,饼卷肉,威县粉皮,巨鹿焖饼,内丘挂汁肉,邢台大锅菜等都很美味。

但是,作为日常的家常便饭,邢台人主要还是以面食为主,比如馒头,面条。

当然,现在交通这么发达,邢台各种食物都还是有的,不管你喜欢什么口味儿,都还是有的。

北京沙河火车站美食攻略,北京沙河火车站能去哪
(图片来源网络,侵删)

邢台山川秀美,历史悠久。无论是远古时期,传说时期,还是历朝历代,邢台人都做出了耀眼的贡献。邢台的饮食文化也是可圈可点的,不少地方美食绝无仅有,特别有地方风味。

就在不久前,我受“花开中国文旅自媒体联盟——头条带你游河北2020邢台旅发大会”的邀请,来到邢台沙河市,品尝了部分邢台美食。

下面介绍几样邢台美食,来回答这个问题。一是驴肉香肠。它是沙河地方特色菜。它是将驴肉、淀粉、香油、姜沫等灌入小肠,再用温火煮熟,吃一嘴满口流油,味道难忘。

二是羊肉米烫。选用沙河山区的谷子米和羊肉熬制。羊肉丁加佐料炒香,炒的酥软鲜香时,再加小米熬制,出锅时放韭菜提鲜增色。小米和羊肉水***融,别有风味。

三是驴油煎灌掌。它是用荞麦面蒸糕切片再用驴油煎,外焦里嫩,蘸蒜泥而食风味更佳。

四是煎饼。煎饼在我们赵县叫闲食,灵寿人叫片儿片儿。是将面粉澥成糊,加进切碎的韭菜和适量的盐,在饼铛上摊制。摊到半熟时还可以浇上一层蛋液,摊成鸡蛋煎饼。口感软滑咸香。

呵呵呵,不用如果,本来就是外乡人,来邢台已经十几年了。

虽然来邢台这么多年,说实话,对邢台本地特色美食不是特别了解,但是如果说在邢台或者来邢台会吃什么,这个倒是有几种美食可以分享的。

非实拍,系统选图

同事去过隆尧出差,有机会吃过几次。隆尧的羊汤味道很鲜,羊肉煮得很嫩,也没有什么羊膻味,不腥气,对了,汤比较浓,肉也不腻。据说是历史比较悠久的风味名吃。

非实拍,网络选图

只吃过两次,还是蹭同事的。隆尧县魏庄熏鸡,个头不太大,色泽诱人,口感有嚼头,不腻不柴,熏味略微重一点。

非实拍,图片源自网络

在邢台市市内的饭馆吃过几次。个人感觉味道和口感都还可以。大饼金黄,肉也软烂,之所以把广宗饼卷肉和威县饼卷肉放一块,是因为同事说这两种有区别,但是个人没吃出很大的区别,如果硬要说的话,名称区别最大吧,一个威县一个广宗(幽默一下,区别肯定是有的,只是我不知道怎么形容,所以只能说一个好吃,另一个也好吃)

非实拍,图片源自网络

最新文章