健德门桥东关吉祥,馍都是现烤出来的,正宗“金圈虎背菊花心”,肉是老汤久煨慢咕嘟,不腻不柴,卤香十足,不加任何辣椒、香菜,只是肉。分普通、精瘦、优质三种。一块肉、一勺汤,细细剁成碎末,塞到馍里,咬一口焦香酥脆,满口留香。再来一碗臊子面,连汤带水,酸辣适口,快哉快哉。
肉夹馍是陕西的传统特色食物之一,肉夹馍外观焦黄,馍香肉酥,吃上一口回味无穷,很受大众喜爱。去下面这些***夹馍的地方转上一圈,一定要买上一个肉夹馍吃。
1.老西安味工坊
老西安家的肉夹馍是传统的陕西做法,用的馍是白吉馍,而不是最近几年油和面薄饼,老西安家肉夹馍里的腊汁肉又多又好吃,再配上一碗这里的臊子面或者秦镇米皮儿,那味道真是绝了。
人均:30元
2.老碗盛经典陕西味
老碗盛家的装修很陕西,宽敞明亮。这里除了油泼扯面外,最令人惊艳的就是腊汁肉肉夹馍了。馍要趁着热吃,这里的馍不是发面的,却一点也没有发干的感觉,腊汁肉则很多汁,口感软烂,肉香四溢,但口味略重,可以搭配主食一起吃。
人均:25元
正宗的陕西肉夹馍还是亚运会期间吃过,正名叫“腊汁肉白髻馍”,肥瘦皮相间的大肉片,肥而不腻,满嘴流油,现在泥马的要么放香菜要么放尖椒,肉剁的稀烂,没有任何口感啦😄
民族宫北侧有个西安饭庄,二三十年的历史应该有了。北京比较正宗的西安风味饭庄。
我吃过的最好的肉夹馍是济南的周家肉夹馍。比西安的潼关肉夹馍好吃的多。
首先是饼现做,焦香的,热热的,不是那种做好的,在用微波炉热一下的。
其次是肉整块炖煮,肥瘦正好,而且不是切的特比碎,有一点小肉块的感觉。
最后是浇的肉汤,本身肉肥瘦相间就含有一定量的水分,而且不往肉里加太多的酱料,保持了肉的原汁原味。看来老板有足够信心,不会用味道不够调料凑的套路。
个人已经仅供参考。
肉夹馍是陕西的传统特色食物之一,肉夹馍外观焦黄,馍香肉酥,吃上一口回味无穷。
1,老西安味工坊
地址:昌平区回龙观西大街18号港龙商业中心2一111号。(人均30元)
2,老碗盛经典陕西味
3,老秦记
地址:海淀区金沟河路15号。(人均45元)
第一:德化街美食街有一家螺蛳粉很地道
第三:二七万达金街锅包肉很好吃
第五:中原万达金街那家米皮很好吃
北京市三环边上仓储超市,我记得在三义庙到万泉河中间有一家,叫做好象叫成乡仓储超市,具体怎么样我没去过,也说不好,如果开车去停车不太好停,最好是座公交车,超市门囗有一站,好几路车都能到,二十六路,一零二路,我记得有七,八路车都能到,非常方便
现在南城好高级,麦德龙在南三环边上新开了高端会员店,开业第一天去的,已经被挤爆了!!对比一下我经常去的京密路那家麦德龙,南边这家有好多独家款!
比如:
安格斯牛肉系列:澳洲进口的牛排分类超级细,有西冷、眼肉、上脑等等,视觉暴击
甜品小吃类:甄稀合作款冰淇淋、还有不二家的品类超级多,连LeTAO生芝士都有!还有每日坚果和牛肉干~
在万泉庄桥西,叫北京城乡仓储大超市。这个超市已经建成20多年了,一共有四层,一层生鲜水果、蔬菜还有粮油及熟肉制品。二层零食、现烤面包、各种调味料,有主食厨房。三层各种日用品,四层服装及金银首饰等极大的解决了周边群主众的生活供给。
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