鸭血用小火煮熟后切片
大肠按上述方法清洗干净后 切块用小砂锅卤熟,碗中置半碗清水
将臭豆腐切成小块 入油锅煎黄
然后放入一旁的清水中浸泡 这样豆腐的口感会又香又嫩
将葱姜、八角、桂皮、花椒、红尖椒、蒜瓣入油锅炸香
.将香料捞出后放入豆瓣酱略焙 倒入杏鲍菇翻炒加黄酒加老抽和生抽各一点
将其移至沙堡内 冲入开水或高汤
煮沸后放入大肠、臭豆腐、鸭血 加盐和少糖收卤后洒入芹菜碎和蒜末
鸭血用小火煮熟后切片
大肠按上述方法清洗干净后 切块用小砂锅卤熟,碗中置半碗清水
将臭豆腐切成小块 入油锅煎黄
然后放入一旁的清水中浸泡 这样豆腐的口感会又香又嫩
将葱姜、八角、桂皮、花椒、红尖椒、蒜瓣入油锅炸香
.将香料捞出后放入豆瓣酱略焙 倒入杏鲍菇翻炒加黄酒加老抽和生抽各一点
将其移至沙堡内 冲入开水或高汤
煮沸后放入大肠、臭豆腐、鸭血 加盐和少糖收卤后洒入芹菜碎和蒜末
做法: 洗干净的猪大肠 ,请人家切断,回来略冲洗下,清水里放葱姜煮40分钟。
买的方形的臭豆腐,切片后用油两面略煎下。小砂锅把葱、姜、蒜垫底。然后放猪大肠,臭豆腐摆最上面。放一勺红油豆瓣酱 放点生抽、少许糖、一次性加好水,开中小火慢炖吧!做法: 洗干净的猪大肠 ,请人家切断,回来略冲洗下,清水里放葱姜煮40分钟。
买的方形的臭豆腐,切片后用油两面略煎下。小砂锅把葱、姜、蒜垫底。然后放猪大肠,臭豆腐摆最上面。放一勺红油豆瓣酱 放点生抽、少许糖、一次性加好水,开中小火慢炖吧![免责声明]本文来源于网络,不代表本站立场,如转载内容涉及版权等问题,请联系邮箱:83115484@qq.com,我们会予以删除相关文章,保证您的权利。转载请注明出处:http://www.dkcmrd.com/post/46802.html