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北京美食团购臭豆腐肥肠,北京美食团购臭豆腐肥肠店

  1. 臭豆腐肥肠煲怎么做?
  2. 臭豆腐肥肠煲怎么做?
  3. 猪大肠烧臭豆腐怎么烧?
  4. 猪大肠烧臭豆腐怎么烧?

臭豆腐肥肠煲怎么做?

鸭血用小火煮熟后切片

大肠按上述方法清洗干净后 切块用小砂锅卤熟,碗中置半碗清水

将臭豆腐切成小块 入油锅煎黄

北京美食团购臭豆腐肥肠,北京美食团购臭豆腐肥肠店
(图片来源网络,侵删)

然后放入一旁的清水中浸泡 这样豆腐的口感会又香又嫩

将葱姜、八角、桂皮、花椒、红尖椒、蒜瓣入油锅炸香

.将香料捞出后放入豆瓣酱略焙 倒入杏鲍菇翻炒加黄酒加老抽和生抽各一点

北京美食团购臭豆腐肥肠,北京美食团购臭豆腐肥肠店
(图片来源网络,侵删)

将其移至沙堡内 冲入开水或高汤

煮沸后放入大肠、臭豆腐、鸭血 加盐和少糖收卤后洒入芹菜碎和蒜末

臭豆腐肥肠煲怎么做?

鸭血用小火煮熟后切片

北京美食团购臭豆腐肥肠,北京美食团购臭豆腐肥肠店
(图片来源网络,侵删)

大肠按上述方法清洗干净后 切块用小砂锅卤熟,碗中置半碗清水

将臭豆腐切成小块 入油锅煎黄

然后放入一旁的清水中浸泡 这样豆腐的口感会又香又嫩

将葱姜、八角、桂皮、花椒、红尖椒、蒜瓣入油锅炸香

.将香料捞出后放入豆瓣酱略焙 倒入杏鲍菇翻炒加黄酒加老抽和生抽各一点

将其移至沙堡内 冲入开水或高汤

煮沸后放入大肠、臭豆腐、鸭血 加盐和少糖收卤后洒入芹菜碎和蒜末

猪大肠烧臭豆腐怎么烧?

做法: 洗干净的猪大肠 ,请人家切断,回来略冲洗下,清水里放葱姜煮40分钟。

买的方形的臭豆腐,切片后用油两面略煎下。小砂锅把葱、姜、蒜垫底。然后放猪大肠,臭豆腐摆最上面。放一勺红油豆瓣酱 放点生抽、少许糖、一次性加好水,开中小火慢炖吧!

猪大肠烧臭豆腐怎么烧?

做法: 洗干净的猪大肠 ,请人家切断,回来略冲洗下,清水里放葱姜煮40分钟。

买的方形的臭豆腐,切片后用油两面略煎下。小砂锅把葱、姜、蒜垫底。然后放猪大肠,臭豆腐摆最上面。放一勺红油豆瓣酱 放点生抽、少许糖、一次性加好水,开中小火慢炖吧!