美食文化在北京的影响,美食文化在北京的影响有哪些

1. 西方饮食文化对中国饮食文化的影响？
2. 北京有没有形成特色的饮食文化？
3. 北京 古都文化 三个方面？
4. 两位主播因为北京美食争吵，北京真的是美食荒漠吗？

西方饮食文化对中国饮食文化的影响？

随着中国改革开放的深入,人民生活水平的提高,西方文化的大量涌入,中国人对有着快捷,方便,营养等特点的西方饮食文化逐渐认可.以下是肯德基在中国的发展情况:

1987年,在北京前门,第一家肯德基开业;

1996年6月25日,第100家肯德基在北京开业;

截止2002年9月12日,已有700家肯德基在中国开业.

从中我们可以看到:从1987至1996年的9年中,有100家肯德基落户中国,而从1996年至2002年短短的6年中,就有600家肯德基出现在全国各地.这说明随着时间的变化,中国人开始逐步接受西方饮食文化了.

但这也不能完全说明传统的中国饮食文化在现代社会就没有市场了,也不意味着西方饮食文化已完全占领了饮食文化的至高点.

北京有没有形成特色的饮食文化？

北京六朝古都，当然有其特色饮食文化。它似乎要划分传统与现代两部分。

北京传统饮食文化，以***饮食文化和庶民饮食文化相综合。而且有着从皇宫向民间渗透，向周边和全国辐射的特点。清代***饮食文化至今发挥影响。 诸如北京烤鸭，汤圆元宵从吃法吃相到文学传说都有北京特色。民间的油条，疙瘩汤，是京味儿传统快餐的代表。

甚至短暂的李自成进京，袁世凯称帝都充满了各种吃喝话题和影响。

北京现代饮食文化，带有国际化大都会特点。无论朝鲜泡菜，还是肯德基快餐，法式德式英式菜系，在北京都得到充分得展示。国内各地谱系菜谱尽在北京立足。

北京是吃的海世界，包罗万象，源远流长。

北京 古都文化 三个方面？

北京的古都文化，可不是什么饮食文化、酒文化，它最主要的三个方面应该是:***文化，大臣文化和市井文化。

其中***文化主要是指明清两朝，在前后二十几个皇帝的统治下所形成的帝王文化。除此，故宫、颐和园、天坛等***建筑文化也属于***文化的一部分。

两朝的大臣，可以说汇集了全国各地人才的精华，其学识、其造诣势必会积累、形成一种区别于其它地方的特有文化。

市井文化，为旧京古都文化中不可缺失的组成部分。当然，世代居于北京的八旗子弟对北京市井文化的与众不同起到了重要的促进作用。

两位主播因为北京美食争吵，北京真的是美食荒漠吗？

他（她）俩吵起来，与北京是不是美食荒漠真的关系不大！

很早就听出两人的对话不协调，甚至时有冷场之感，发展到最后男方大吼随即响起摔门声，简直是水到渠成，自然过渡，毫不突兀。

首先要考虑两人是否合作出现了问题。

其次，可能是来自生活和工作的压力，让人精神紧绷，抗挫折能力下降，对负面情绪的掌控度降低。

总之，这是一件很不幸的事情，尤其对于两位当事人，很可能会影响职业生涯，但愿她（他）们能度过此关。[微笑]

北京确实无美食，，，更多的是穷讲究，，不是说北京现在穷，，是满清王族落寞后的穷讲究，，炸酱面什么必须几个菜码，，必须那个大酱，，，一碗炸酱面都被吹的天上地下的。。人家武汉热干面够独特，碱水面；重庆小面麻辣鲜香；陕西面油辣子；山西面就更丰富了，莜面、各种冬小麦之类的，，面就是香，人家也天天吃成为了特色！北京炸酱面呢？？？好像并不是靠面出名，而是靠穷讲究，必须哪的酱（真好吃吗），必须几个菜码，这种***宣传真的恶心！另外，北京烤鸭，，你说哪好吃，，我觉得任何地方的烤鸭都差不多，，北京烤鸭就是名气大宣传多而已，味道大同小异，而且，还必须片108片，，我再北京吃这么多次，，就没吃全过108片，真不知道怎么片的！！还有豆汁，，，这个世界都知道，，恶心的一逼，不能叫美食，，特色是真特色，因为除了老北京人，几乎没人爱喝，最多是尝鲜！卤煮呢，这个说实话，算是北京特色，，在其他地方不常见，北京遍地是，切味道还不错（口味轻的人不喜）；实际上这么多年走南闯北，，北京最让我难忘的小吃是烧饼夹肉，，这个真么外地吃不到，，北京的烧饼外酥里嫩，一般是夹坛子肉和肘子，，真的好吃，，我尤其喜欢坛子肉的。天津也有烧饼夹肉，但是是烧饼夹牛肉，牛肉很硬，口感非常差！所以啊，北京和非北京的人们，认清现实，，北京基本就是美食的荒漠，，没有自己的特色菜！北京的特色，都是靠穷讲究得来的，而非食材本身！穷讲究不会让味道更好！对了 ，最后补充一句，还老北京炸酱面，，就天津的捞面，，秒杀炸酱面，几乎是同类。但是秒杀，为啥啊，因为菜码更好！