北京朝阳区南楼美食街,北京朝阳区南楼美食街地址

1. 天津本地人在什么地方买天津小吃？
2. 天津煎饼上舌尖3，到底好不好吃？

天津本地人在什么地方买天津小吃？

大概是除了滨江道小吃街吧[笑哭]

推荐：

早点可以找【大福来】吃锅巴菜，豆腐脑，卷圈儿等等种类很多。[机智]

【南楼煎饼】（仅晚上营业，可点外卖）煎饼果子专门店[呲牙]

【天津卫码头】（印象城店、水上公园店）可以尝到hin多种类的特色食物，每份量不大也很便宜[可爱] 可以一次吃个够 [灵光一闪]

您好！我是爱做饭的竹子妈，很高兴回答您的问题。

作为一个土生土长的天津人，可以负责人的告诉你，千万别去景点品尝小吃，天津好吃的小吃都在小区门口。

1.煎饼果子：来天津你不尝尝正宗的煎饼果子那肯定是白来了，但像古文化街、五大道的煎饼果子一套十五、二十的太坑人了！还不怎么好吃。你最好早上起来到你住的酒店附近的小区，看看有没有排着好多人的煎饼果子摊，不用问肯定好吃。

2.嘎巴菜：同样是天津人早点不可缺少的，但很多外地人吃不惯，你们可以买一碗几个人一起尝尝，别吐槽它就是这个味。

3.天津包子：天津包子可千万别去“狗不理”，其实说实话味道也还可以，但与它昂贵的价格不成正比，所以很多人就会觉得不值从而觉得不好吃。想尝尝价廉味美的天津包子您可以选择“张记包子”“二姑包子”“老永胜包子”都非常的好。

4.十八街麻花：麻花一定要买“桂发祥”的，认准这个品牌就不会买错。桂发祥麻花中心夹有一棵由芝麻、桃仁、瓜籽仁、青梅、桂花、青红丝及香精水等小料配制的什锦馅酥条。麻花成型后，放进花生油锅里在微火上炸透，再夹上冰糖块，撒上青红丝、瓜条等小料。

5.耳朵眼炸糕：耳朵眼炸糕同为天津三绝食品之一，始创于清朝光绪年间（1900年），旧时因店铺紧靠耳朵眼胡同而得名。

耳朵眼炸糕用糯米作皮面，红小豆、赤白砂糖炒制成馅，以香油炸制而成。

6.熟梨膏：是一道非常有食欲，又漂亮的一道美食，那就是非常具有天津特色的小吃，熟梨膏是用大米磨成粉来当主料，蒸一两分钟，加上各种小料就可以了。这样蒸出来有独特的糯香味，非常的香甜，闻着味道都想吃啊。

我是爱做饭的竹子妈，希望我的回答对您有帮助！欢迎您到天津来！

天津出名的十八街麻花，随便哪里都可以买到，桂发祥已经是上市集团公司了，在天津买***的比买真的难，可以离开天津之前买回家吃，没必要占肚子。

耳朵眼炸糕，买对了还是很好吃的，饭店里的比小门店里的好吃。可以中饭选择耳朵眼儿集团旗下的大饭店吃饭，顺便吃一下。

狗不理包子是好吃的，就是狗不理大酒店太贵。天津平价好吃包子铺有很多，到饭点儿看哪人多在哪吃准没错儿，不用特意找。

天津最好吃的是早点，一定要来天津吃早饭。老字号的早点铺“大福来”过了中午就闭店了，煎饼果子也是街边随便买。天津早点一两天是不能吃遍的。

避坑指南，别去南市食品街，那附近除了大悦城里就没有好吃的。

家门口儿，这件事不是开玩笑的，很多好吃的早点都开在老小区里的，做街坊生意，外地人来也找不到，得看运气。

天津的煎饼果子，外地人都要尝一尝。早晨，你来到居民区的卖煎饼果子的摊位，看见摊煎饼的绿豆是从小石磨研磨出来，这家的煎饼果子你就放心买，这是用纯绿豆磨的浆摊煎饼，质量可靠、正宗。

美好一天很荣幸为大家解答这个问题，让我们一起走进这个问题，现在让我们一起探讨一下。

以下我为大家分享，我个人对这个问题的看法与想法，希望我的分享能给大家带来帮助，也希望大家能够喜欢我的分享。

天津出名的十八街麻花，随便哪里都可以买到，桂发祥已经是上市集团公司了，在天津买***的比买真的难，可以离开天津之前买回家吃，没必要占肚子。

耳朵眼炸糕，买对了还是很好吃的，饭店里的比小门店里的好吃。可以中饭选择耳朵眼儿集团旗下的大饭店吃饭，顺便吃一下。

狗不理包子是好吃的，就是狗不理大酒店太贵。天津平价好吃包子铺有很多，到饭点儿看哪人多在哪吃准没错儿，不用特意找。

煎饼果子：来天津你不尝尝正宗的煎饼果子那肯定是白来了，但像古文化街、五大道的煎饼果子一套十五、二十的太坑人了！还不怎么好吃。你最好早上起来到你住的酒店附近的小区，看看有没有排着好多人的煎饼果子摊，不用问肯定好吃。

正味斋是天津吃锅巴菜最好的地方，来天津必须得吃锅巴菜。店铺不大店内环境也简单，但是每天来吃的人络绎不绝。他家招牌菜就是锅巴菜，还搭配售卖面茶。

在以上的分享关于这个问题的解答都是个人的意见与建议，我希望我分享的这个问题的解答能够帮助到大家。

在这里同时也希望大家能够喜欢我的分享，大家如果有更好的关于这个问题的解答，还望分享评论出来共同讨论这话题。

我最后在这里，祝大家每天开开心心工作快快乐乐生活，健康生活每一天，家和万事兴，年年发大财，生意兴隆，谢谢！

天津煎饼上舌尖3，到底好不好吃？

看了标题，感觉应该是这么回事。

我虽然没去吃过，但做为老天津卫的吃主，仅从他制作原料的形状上看，就感觉不是特好吃的正宗天津煎饼果子。正宗天津煎饼果子最基本就是摊煎饼的原浆，除了是纯绿豆（当然有的为了煎饼好成型和入口柔和一些，加一丁点面也是可以接受的）.还必须糨不能稀了。这点很重要，要不就成山东大煎饼了，口感粗糙，入口特硬。也就体现不出天津饮食的细腻之处了。当然大部分外地人都是，牙好胃口就好，吃嘛嘛香!也就无所谓了。

最后再说一下真正好煎饼果子的配料问题。除了摊煎饼的糊，起码要和我们平时吃的芝麻糊的粘稠度一样外，还要看果子的好坏。不要买果子特脆的，和看上去特粗的果子。这都不是老天津卫的果子，是外地人瞎"鼓的"的产品,大家最好别吃。还有就是面酱了，最好是天津利民的，可惜应该没几家用。现在市场上的调味品，包括五香面十三香等恐怕都不是原植物性的了，就乎吃吧，没办法!

今天就聊到这，以后有时间再瞎聊。

真正好吃的煎饼并不在舌尖上，而是散落在天津的大街小巷里。尤其是早上的居民区，三四家煎饼摊连在一起，彼此竞争，你说味道能不好吗？煎饼果子的制作并没有那么多的秘密和讲究，天津的市民也经常在家里制作。郭德纲的相声里也对其工艺进行了详细的介绍。绿豆面、黄豆面、小米面、白面进行合理的配比后，就可以摊出完美的煎饼。油条也是煎饼果子口味的重要组成，如果没有配套的热乎乎脆生生的油条，这套煎饼就没有了灵魂。所以，只有在油条摊旁边的煎饼摊才能制作出真正有要求的煎饼。

看节目也没感觉这家摊位有太多的特别之处，只能说可能是方圆几公里比较好吃的煎饼吧。

煎饼果子大家的配方都不同，最好吃的煎饼，可能就在你某次路过一个公交站的时候，饿得不行，刚好这里有煎饼摊，你买来吃的第一口。

不过因为煎饼有个摊的过程，所以我觉得它做起来比烤冷面难一些，我自己还没试过在家做。

煎饼果子是天津传统美食小吃，更是有人戏称呦呦切克闹，煎饼果子来一套。足以见天津人对煎饼果子的情有独钟。随着信息化进程的不断加快，不仅是某某旅行圣地涨价，很多人也在感叹煎饼果子也吃不起了。

天津原来出名的煎饼果子有南楼，二嫂子等等，都是需要排队，而且很多名店还只在晚间开放，赚足了身价，据说还有什么海参煎饼果子等黑暗料理。

最近舌尖三让另外一家煎饼果子又走红了，排的长队看着就害怕，对于这些名店，与我而言名气大于实力。就好比狗不理包子，不是说它不好吃，只是折换成单位时间及加钱之后，超低的性价比实在让人望而却步。但是为什么还是那么多人买呢？第一肯定是味道不难吃，第二可以拍照“炫”一下，第三，经济条件好了。

这种情况还会持续下去，但是回头客不敢说有多少。许多人都说天津最好吃的煎饼果子在小巷子里，这也是很多旅游城市人共同的回答，其实我想补充一句，小巷子很多，我是真的找不到啊，如果有知道的，望不吝赐教详细地点。