北京郊区八零后美食,北京郊区八零后美食店

1. 80后的怀旧美食有哪些？你还记得它们的味道吗？
2. 你们记忆中80后的美食有哪些？
3. 北京有什么平价小吃吗？

80后的怀旧美食有哪些？你还记得它们的味道吗？

传统的爆米花，现在也有下乡，五块钱一锅，碰一下出锅，声音能吓你一跳。

烤玉米，自己在家挖个洞，自己烤

炒米糕，这个是土特产了，

米棒，这个半斤米可以做好多

冰棍，雪糕。这个是每个人童年都会吃的。

你们记忆中80后的美食有哪些？

记忆最深的是，姥姥家的麦乳精，每次妈妈带我回姥姥家，她老人家的桌几上，总少不了有桶麦乳精。那个时候好像是玻璃瓶包装的。有直径大概十来公分个瓶子，透明的。拧开盖就闻到浓浓的奶味。麦乳精是冲水喝的，但是每次都忍不住着急，用舌头伸进去舔一口舔一口的。甜甜的乳香味。

姥姥年龄大了，麦乳精是妈妈和俩姨买回来给她补身体的。姥姥又不舍得喝。

所以，麦乳精断不了的在桌子上摆着。那个时候零食不像现在这么多。它也算高级货了。心里对它迷之崇拜。

现在，姥姥去世已多年，对麦乳精的怀念，更多的是来源于对姥姥的思念。

前个月我心情低谷的时候，我也不知道怎么的，想起它来，就从淘宝上，找了找，居然真有。

看了看评论，褒贬不一，怕影响了心底里美好的回忆，没敢买。

记忆中小时候都是人间美味啊，现在吃什么都没有那种感觉了，举出两种印象比较深的

冰袋

虽然不卫生，却代表了令人怀恋的童年，刚开始是喝冻的，后来干脆冻成冰块慢慢啃慢慢咬

北京方便面

喜欢它那干干脆脆的口感，有的是喜欢那种喷香扑鼻的浓郁气味，也有的只是喜欢自由支配一点小小的零花钱的欣喜。

80后的美食多不胜数！炸鸡就是我的最爱，鲜嫩的鸡中翅，用香辣粉腌制三小时，窠上金黄的面包糠，油温200度下油锅炸上8分钟。新鲜肉嫩的炸鸡中翅出炉了！外脆里嫩！太太太香脆了！

作为九零后的我，经常听家里人说那时候的小吃美食，总结了几个有代表性的性的。

巧克力酒糖，酒心巧克力夹心糖，是将酒和糖品有机地糅合在一起，形成一种“甜、香、醇”的特殊效果。酒心巧克力外表都是巧克力里面放入了稍稍的酒用巧克力包裹着酒，一口吃下去味道真是棒极了！

果丹皮，果丹皮那股酸酸甜甜的味道，记忆中始终无法忘怀。其实果丹皮就是柔软的山楂片，一卷儿一卷儿的，外面包着透明的塑料纸，写着白色的三个大字“果丹皮”。粗鲁点的，就直接咬，非常有嚼头，淑女点儿的一层一层剥着吃，也可以把楂卷摊平了从边上开始吃。用心体会那种酸甜，慢慢地融化在嘴里，最后简直让牙根都酸了。

糖人，以前的大街小巷上，都有很多吹糖人的手艺人，吹出来的糖人个个都惟妙惟肖，栩栩如生哦！不过现在很多人觉得糖人不太卫生了，所以卖的人也就少了。不过就算不能吃，买来欣赏也是很不错的哦！

我是一名标准的80后，82年的，说起美食记忆深刻的还是每年家里的腊肉和香肠，都是过年才有的吃的。

现在在外工作了，每年回家年后总会带着家里的美食，当然也少不了腊肉和香肠，总是充满了家乡的味道。

香肠的制作：肥瘦比例是关键个人比较喜欢吃肥一点的，肥瘦比例5：5好，一般的做法肥瘦是4：6，瘦的太多经过晾干后会比较硬。香肠煮好后再蒸一下最好吃。调料，四川喜欢吃辣，辣椒和花椒都是必不可少的，

腊肉制作：四川腊肉制作比香肠还简单，选好五花肉，二刀肉，或***肉都可以放盐腌制，然后拿出来自然风干就可以了，吃的时候可以先煮切片再蒸，也可以炒着吃，无需放任何调料，直接放蒜苗炒最好吃。

下面图是自家香肠和腊肉，都是煮了再蒸，非常好吃。

北京有什么平价小吃吗？

强烈推荐羊肉汤。之前去北京旅行的时候路过一眼就看到的羊汤馆。就很有味道的北京胡同，没有可以去找。店铺很小，里面就是厨房+两三张桌子。大夏天的里面太热了，还是挤满了人。我要了羊肉汤+秘制烧饼，烧饼2.5 一个，上面裹满芝麻，有的里面会有馅儿。七七八八一共吃了二十几块钱吧。

去门口摆上小桌子，过来过去的人往这里一坐，大家谦和友好不论身份年龄都聊上两句。隔壁桌两位叔叔自己带着酒来体验北京胡同里的日常生活，和我同桌的北京人一闻就说这酒好，熟稔的不像初次见面，头顶树上的花落在碗里，大家笑说我们就在马路边就这花花草草干了这碗汤。

此外，羊肉汤还推荐李小老。

还有三里屯老奶奶的炸酱面。一份二十几，也是小店铺，外卖多一些。之前被一个外国人安利的，去吃了反而觉得很惊艳。

北京的小吃有很多，如豌豆黄、芸豆卷、艾窝窝、糖卷果、炸松肉、糖耳朵、驴打滚、面茶、豆泡汤等等，可以去护国寺小吃、九门小吃、白魁老号、锦芳小吃或者牛街洪记（清真）品尝这些小吃。

如果想试试爆肚，可以去后海的东兴顺、牛街的爆肚冯、德外的爆肚金生隆；

如果想吃卤煮，可以去小肠陈、北新桥卤煮老店、门框胡同百年卤煮；

如果先吃老北京涮肉，牛街的聚宝源、南门涮肉、东来顺、南来顺、新街口的满恒记都不错。

北京的平价小吃。

是不是平价？对于价格是不是平价，可能每个人的感觉是不太一样的。我们抛开价格先不考虑，下面介绍的这些老北京的特色小吃，大家的评价还是比较一致的～很多应该算是物有所值吧。

老北京炸酱面，这是一道传统的中式面食，由黄瓜、萝卜什么的擦成丝，加豆芽，黄豆，绿豆等，再加上炸酱，拌面条而成。基本每家饭馆都能点到它。

烤鸭历史悠久，被称为北京名食，烤鸭有挂炉烤、焖炉烤和叉烧烤。其中又以挂炉烤和焖炉烤最普遍。在北京很多专门经营的烤鸭店有便宜坊、全聚德、***坊等，价格较高。此外，也能在京城众多北京菜的一般饭馆里吃到，价格适中。再平价一些的，还可以到也超市里买到，一般大约几十元一只。

糖葫芦，记得小时候在大街和胡同里有叫卖的。一般以山楂的居多，也有山药，橘子的，还有夹豆沙馅等做成的。现在想买的话在稻香村或是一些超市或商城的入口底商等都能买到。

炒肝，也是北京地区很传统的名吃啦，我很喜欢。在庆丰包子铺等都有卖的，好吃不贵。每次我喜欢点炒肝+素菜心的包子，好吃。。。。

此外还有很多，比如:稻香村的糕点，京城胡同里的豆汁和焦圈、糖火烧，烧麦，卤煮。。。

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曾经也是一名北漂，所以对北京小吃还算比较熟悉。个人最喜欢的是卤煮，虽然有点重口味，但有几家确实味道不错，大肠、猪肺、豆腐、有些会有点卤肉，最喜欢的调料是蒜泥，加上一拌，味道绝了，一般三两烧饼足以。

再一个就是老北京爆肚，第一次好像是在前门附近，具体记不住哪家了，感觉这个东西就是比较清淡，味道全靠它家的调料酱汁，调料好吃了味道准好吃。

还有北京的有些小店的包子，包子配上卤煮不错，配上小咸菜也不错，庆丰包子其实也行，但个人更喜欢去找那些小店的包子铺，尤其挨着卤煮店那些不起眼的小店，超好吃。

北京本地小吃不少，北京的外地小吃更多，北京聚集了全国各地的各种各样的小吃，有很多味道不错的。