吃货俱乐部北京特色美食,吃货俱乐部北京推荐

1. 北京牛街十大小吃排名榜？
2. 海淀区十大美食排行？
3. 北京的王府井小吃街，你最爱吃哪些小吃？

北京牛街十大小吃排名榜？

北京牛街是北京回民聚集地。也是清真小吃第一街。个人觉得第一应该是涮羊肉。

第二宫廷香酥牛肉饼。

第三芝麻酱烧饼。

第四白纪年糕里面的驴打滚等。

第五豆汁配焦圈一般人接受不了哦。

第六五香牛心也可以。

七切糕。

八，牛街的豌豆黄。

九，羊杂汤配烧饼不错。

十，炸糕。个人见解。。

海淀区十大美食排行？

一 北京烤鸭

北京烤鸭，是北京全聚德烤鸭店的名食，它以色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色，被誉为“天下美味”而驰名中外。

　　　　相传，烤鸭之美，系源于名贵品种的北京鸭，它是当今世界最优质的一种肉食鸭。据说，这一特种纯白京鸭的饲养，约起于千年前左右，是因辽金元之历代帝王游猎，偶获此纯白野鸭种，后为游猎而养，一直延续下来，才得此优良纯种，并培育成今之名贵的肉食鸭种。即用填喂方法育肥的一种白鸭，故名“填鸭”。不仅如此，北京鸭曾在百年以前传至欧美，经繁育一鸣惊人。因而，作为优质品种的北京鸭，成为世界名贵鸭种来源已久。

　　　　关于烤鸭的形成，早在公元400多年的南北朝，《食珍录》中即有“炙鸭”字样出现，南宋时，“炙鸭”已为临安（杭州 ）“市食”中的名品。其时烤鸭不但已成为民间美味，同时也是士大夫家中的珍馐。但至后来，据《元史》记载，元破临安后，元将伯颜曾将临安城里的百工技艺徙至大都（北京），由此，烤鸭技术就这样传到北京，烤鸭并成为元宫御膳奇珍之一。继而，随着朝代的更替，烤鸭亦成为明、清宫廷的美味。明代时，烤鸭还是宫中元宵节必备的佳肴；据说清代乾隆皇帝以及慈禧太后，都特别爱吃烤鸭。从此，便正式命为“北京烤鸭”。后来，北京烤鸭随着社会的发展，并逐步由皇宫传到民间。

　　　　新中国建立后，北京烤鸭的声誉与日俱增，更加闻名世界。据说周总理生前十分欣赏和关注这一名菜，他曾29次到北京“全聚德”烤鸭店视察工作，宴请外宾，品尝烤鸭。为了适应社会发展需要，而今全聚德烤鸭店，烤制操作已逾加现代化，风味更加珍美。

　　　　北京烤鸭的烤制，分明炉（即挂炉）和焖炉两法。全聚德烤鸭店的特色，就是使用挂炉烤法烤制，它是从清宫廷御膳房烤制乳猪特制的挂炉方法移植过来的。所烤出的鸭子，表面色泽金黄油亮，外酥香而里肉嫩，别有一种特殊的鲜美味道。而烤鸭的吃法，是首先以利刀将其削为薄片，用烙制好的荷叶饼涂上甜面酱，然后放上香葱、蒜泥、烤鸭片等卷而食之，极为香美。

北京的王府井小吃街，你最爱吃哪些小吃？

北京王府井小吃，最给力的莫过于第一家炸蝎子了，活蹦乱跳的蝎子被一只只从尾部拿竹签串起来，还在上面蹦跶的很欢快。尤其是所有游客挤入王府井小吃街的时候，都会拿起自己心爱的手机，将自己的身影凑到这些个被竹签串起来的活蹦乱跳的蝎子旁边，然后，咔嚓咔嚓的拍起照片来。

然后，开心的发一条朋友圈，XXX到此一游，蝎子好恐怖呀，你敢吃吗？

再往里面去就没啥意思了，都是人，小吃的外表看着还行，但是旁边有不少欢快的苍蝇乱飞，所以吃一次基本就拉肚子。但不得不说，这是一条神奇的小吃街，吸引了一批有一批的人，前来观摩，尤其是外国友人也十分喜欢来此玩。可能他们会感觉这就是神秘的中国文化吧。

个人建议啊，对于王府井小吃街这么一个被严重商业化的地方，大家就过来看看活蹦乱跳的蝎子就行了，指着蝎子吓吓小朋友或者身边的女伴，然后就可以转身离开这个拥有“丰富”文化韵味的地方。