北京美食冰糖葫芦介绍,北京美食冰糖葫芦介绍图片

1. 去北京必吃的甜点？
2. 为什么北京的糖葫芦又脆不粘牙?
3. 冰糖葫芦是哪个地方的美食？

去北京必吃的甜点？

如果你去北京，以下是一些你可能想要尝试的当地著名甜点：

1. 老北京糖葫芦：这是一种串在竹签上的水果，沾上糖浆后凝固成甜脆的外壳。它们有各种口味，如草莓、苹果和葡萄。

2. 果酱果子：这是一种传统的北京小吃，类似于包子，用果酱和红豆馅填充。它们通常是甜而柔软的。

3. 豆汁糕：这是一种由黄豌豆制成的糕点，外形类似于蚕豆。它们味道清新，口感糯软，常常用来作为甜点或早餐。

4. 老字号糕点：北京有很多历史悠久的糕点店，如"崇光老字号"和"同盛祥糕点店"，它们提供各种传统糕点和点心，如月饼、龙眼糕和红豆饼等。

答，来北京必吃的甜点非常多，可以根据个人的口味，进行选择。大家来了北京，都比较喜爱的甜点，如北京的茯苓饼，山楂糕，炸糕，糖葫芦，驴打滾，豌豆黃，牛舌饼，各式蛋糕，糕点，月饼，米酒，汤圆，…………等。

为什么北京的糖葫芦又脆不粘牙?

北京的糖葫芦是由山里红洗净去核，竹签削尖串成串，用麦芽糖兑水熬糖汁，根据糖化火侯，起泡微黄，用串好的山里红串在糖稀中沾润，整个串上下周围沾满糖稀，趁热立即放在凉玻璃板上，做成一边平板透明，一边红里发亮，上头有糖尖，下边有裙，亮里泛红，晶莹剔透，酥脆不粘牙，甜中带酸，消食活血，老少咸宜的百年美食！

冰糖葫芦是哪个地方的美食？

应该属于北方吧！历史起源就不知道了，不过不管起始于哪里，都是一道美食。冰糖葫芦,酸甜适口,老少皆宜,它不仅好吃,而且还十分好看,红红的山楂穿在竹签子上,外面裹着一层的糖稀，不管东南西北放，都是大受欢迎的！不过现在的冰糖葫芦，种类也多了，各种水果的，山药的，山药豆也做成了糖葫芦，还粘上花生，瓜子，芝麻，等坚果，还特别好看，特别美味…
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冰糖葫芦一说就是北京的特产啦，但是目前全国各地都有卖的了，让人不免想起儿时的感觉，每年冬天都会买，咬一口外面包裹着的冰糖甜甜的粘牙的感觉非常美妙，满口香甜，再往里就是酸酸的山楂了，一说山楂就口中生津，不敢一口吃掉，轻轻的咬下小半口来，酸酸的感觉超棒。有一首歌唱的很好，都说冰糖葫芦酸，那酸里透着甜，就像人生一样，每个人都会经历酸甜苦辣，祝福每一位朋友的人生过得甜甜蜜蜜。

冰糖葫芦又叫糖葫芦，现在全国大部分地区都有售。尤其北方人特别喜欢吃，【老北京】糖葫芦随处可见，所以糖葫芦算是北京一道特产和一种民俗文化，根据《燕京岁时记》记载：冰糖葫芦乃用竹签贯以山里红、海棠果、葡萄、麻山药、核桃仁、豆沙等，蘸以冰糖，甜脆而凉。茶楼、戏院、大街小巷到处可见，现已成为中国传统小吃。冰糖葫芦具有开胃、养颜、增智、消除疲劳、清热等作用。

我小时候，我爸就是买糖葫芦的，有山楂的、海棠果的、大枣的、黑枣的、每天早上起来熬糖浇汁，然后拿到外面去冻，但是我就特别爱吃糖葫芦里面有点热，外面糖已经冻上凉凉的时候。特好吃，现在吃到的基本上都是全凉的。现在品种也多，有橘子的、草莓的、香蕉的、山楂里面带馅的，都挺好吃的。现在的人都喜欢吃，有的档口都排了很多人。到冬天大街上买糖葫芦的随处可见。

但是注意的是，有糖尿病的人不宜吃。