北京***美食-北京***社推荐

本文目录一览：

• 1、北京美食
• 2、北京美食攻略推荐
• 3、北京有什么特色美食?
• 4、北京的风味小吃(品味百年的传统美食)
• 5、北京美食攻略十大必吃排行榜
• 6、北京美食探秘:最佳餐厅推荐!

北京美食

北京的美食有：烤鸭、豆汁、老北京炸酱面、京酱肉丝、炒肝儿、炸灌肠等。烤鸭 烤鸭是北京最具代表性的美食之一，也是必尝的经典美食。它由选用肥嫩的北京鸭经过特殊工艺烘烤而成，皮脆肉嫩，色香味俱佳。

北京特色美食有哪些 - 爆肚儿 爆肚儿是水爆羊肚的简称，读时“肚”字应发音“dǔ”。吃爆肚儿的时候必须蘸着作料。

烤鸭 北京烤鸭是中国传统名菜之一。烤鸭口感嫩滑，有着独特的焦香味，是一道绝对不能错过的美食代表。北京烤鸭店甚至在海外都享有盛名，食用时蘸上鸭酱和葱丝，搭配烤鸭皮再夹入薄饼里一起食用，味道更加美妙。

豌豆黄老北京传统小吃，通常将豌豆磨碎、去皮、洗净、煮烂、糖炒、凝结、切块而成。成品后，外观浅***，味道香甜，清凉爽口。成筒状，一口咬下去，香、酥、嫩同时涌心间。

北京美食攻略推荐

便宜坊，这三个字用北京话念做“便宜坊（biàn yí fǎng）”。都知道北京烤鸭有名，其实北京烤鸭按照制作方法的不同分为“焖炉烤鸭”和“挂炉烤鸭”两大流派，如今的代表分别是便宜坊（焖炉）和全聚德（挂炉）。

北京年糕 一道传统的汉族小吃，属于年节食品。花色品种很多，仅凉糕的品种就有盆糕、馅糕、米糕、豆面糕、塔糕、艾窝窝、豆渣糕、卷糕、藕丝糕、粽子等十多种。凉糕用料有整米、碎米、米粉之分，成熟方法也有蒸煮之别。

卤煮。推荐传说中的北京卤煮第4，它家肥肠师很肥但是不油，在我看来和门框卤煮不相上下 猪肉大葱包子5元2个。推荐好多人其实冲它家包子来的，香到流油，每桌起码四个 杏仁豆腐。

冰糖葫芦 冰糖葫芦是中国传统美食，它是将野果用竹签串成串后蘸上麦芽糖稀，糖稀遇风迅速变硬。北方冬天常见的小吃，一般用山楂串成，糖稀被冻硬，吃起来又酸又甜，还很冰。

北京有什么特色美食?

1、老北京炸酱面 老北京炸酱面被评为“中国十大面条”之一，面条煮熟后摆上菜码，浇上炸酱，即为炸酱面。炸酱面面条筋道，炸酱咸香，菜码爽口，深受食客们的喜爱。

2、北京特色美食有哪些 - 炸酱面 “炸酱”是将肉丁及葱姜等放在油里炒，再加入黄酱或甜面酱炸炒。“菜码儿”是黄瓜、香椿、豆芽、青豆、黄豆。煮熟的面条浇上炸酱后与菜码儿一起拌着吃，即为炸酱面。

3、北京十大特色美食小吃是糖火烧、焦圈、豌豆黄、驴打滚、老北京炸酱面、豆汁儿、炒肝、面茶、爆肚、北京烤鸭。炸酱面是北京地道的市井美食，凡是去过北京的估计都吃过这碗炸酱面。

4、北京必吃的十大美食是北京烤鸭、涮羊肉、老北京爆肚、北京豆汁儿、北京炒肝、焦圈、老北京炸酱面、豌豆黄、卤煮火烧、老北京驴打滚。

5、焦圈是一种老北京传统的特色小吃，其色泽深黄，形如手镯，焦香酥脆，风味独特，深受男女老少的喜爱。一般老北京人喝豆汁时都喜欢配着焦圈一起享用，那滋味确实非同一般。

北京的风味小吃(品味百年的传统美食)

1、做好的“驴打滚”外层粘满豆面，呈金***，豆香馅甜，入口绵软，别具风味，是老少皆宜的传统风味小吃。【详情】卤煮火烧 卤煮火烧是北京汉族特色小吃，起源于北京城南的南横街。

2、烤鸭：烤鸭是北京最有名的传统美食之一，也是中国著名的特色菜肴。烤鸭以其色泽红亮、肉质鲜嫩、皮脆肉嫩的特点而闻名，通常搭配着薄饼、葱丝、黄瓜等配料一同食用，以其独特的口感和风味成为了北京的一道标志性美食。

3、全聚德和便宜坊是最著名的两家老字号烤鸭店，它们有着百年历史，至今仍然吸引着无数食客。烤鸭通常搭配甜面酱、葱丝和黄瓜条一起卷在薄饼中食用，其独特的风味令人难以忘怀。

4、北京特色美食小吃有炸酱面，北京烤鸭，驴打滚，豆汁，豌豆黄，凉糕，青团，腊八粥，爆肚等等，炸酱面是中国传统特色面食，被誉为“中国十大面条”之一在北方，人们都以面食为主，比如北方人喜欢吃的馒头包子饺子馄饨。

北京美食攻略十大必吃排行榜

北京烤鸭其用料为优质肉食鸭、北京鸭，果木炭火烤制，色泽红润，肉质肥而不腻，外脆里嫩。涮羊肉公元1854年，北京前门外正阳楼开业，是汉民馆出售涮羊肉的首创者。

北京烤鸭 烤鸭是北京最著名的没事之一，北京烤鸭皮薄肉嫩、口感鲜美，咬一口齿颊留香，那味道超级满足，是一道不可错过的美食。

到北京必吃的十大美食为北京烤鸭、老北京铜锅涮肉、爆肚、面茶、炒肝、驴打滚、卤煮火烧、豆汁配焦圈、老北京炸酱面、北京冰糖葫芦。

北京烤鸭：具有世界声誉的北京著名菜式，选用优质肉食鸭为原料，经数道工序后烤制而成。成品金黄油亮、干松酥嫩，食用时，用烙好的薄荷叶饼抹上甜面酱，加京葱段儿，卷成筒状，一口咬下去，香、酥、嫩同时涌心间。

北京美食探秘:最佳餐厅推荐!

王府井小吃街：位于王府井大街，是北京最著名的小吃街之一。这里有各种传统的北京小吃，如炸酱面、豆汁、糖葫芦等，让人流连忘返。 老北京炸酱面大王：这是一家历史悠久的老字号餐厅，以炸酱面而闻名。

王府井小吃街 - 这里是北京小吃的集中地，汇集了各种传统北京小吃，如糖葫芦、豆汁儿、炒肝儿等，是品尝老北京风味的好地方。国贸天阶 - 位于CBD中心的国贸天阶聚集了许多高档餐厅和国际美食，适合喜欢尝试不同国家美食的食客。

老北京炸酱面：位于东城区的老北京炸酱面是一家历史悠久的老字号餐厅，以其正宗的北京炸酱面而闻名。这里的炸酱面选用优质的面条和独特的调料，口感鲜美，香气扑鼻。

东来顺是北京著名的清真餐厅，以涮羊肉最为出名。羊肉选自优质部位，新鲜嫩滑，涮煮后口感极佳。此外，东来顺的炒菜、烤肉等菜品也非常受欢迎。护国寺小吃 护国寺小吃以各种传统北京小吃著称，如豆汁、焦圈、炒肝、爆肚等。

王府井小吃街：位于王府井商业区，是北京最著名的小吃街之一。这里有各种传统的北京小吃，如炸酱面、豆汁、糖葫芦等，还有各种特色小吃摊位，可以品尝到地道的老北京味道。