作为北京古都的招牌菜——烤鸭,各家店烤鸭的口味,其实都大同小异。***如小伙伴要是宴请宾客,那就选择比较有名气的烤鸭店,比如全聚德,大董烤鸭店(原北京烤鸭店)、还有便宜坊烤鸭店等等。
烤鸭起源我国南北朝时期。《食珍录》就记载了炙鸭(烤鸭),在明朝以前,基本都是宫廷御膳。
北京烤鸭的食材,就是著名的北京填鸭。这种鸭子是辽代金代元代帝王游猎的猎物。一种纯白色的野鸭,后来由人工饲养。据史料记载,饲养它的历史,差不多有将近一千年了。
明朝的时候,明太祖朱元璋非常爱吃南京板鸭。宫廷里的御厨们为了拍皇帝的马屁,研制出两种烤鸭。一种为“叉烧烤鸭”,另一种为“焖炉烤鸭”。
明成祖朱棣迁都北京后,大批烤鸭高手云集到北京。到了嘉靖年间,烤鸭这道御膳从宫廷流传到民间。老“便宜坊”烤鸭店,是当时京城第一家烤鸭店。不过,当时还叫“金陵片皮鸭”。
还有大鸭梨酒楼,玉林烤鸭店,郭林家常菜都有很实惠便宜而且也很正宗的烤鸭,因为这些店内的烤鸭技师都是都是全聚德烤鸭店里的师傅们传帮带出来的,味道口感没有问题。北京的本地人平时都去这些店里吃。
北京哪有什么特产?
如果有,也都是各种吃的,那玩意也不好携带,什么网上卖的,旅游点卖的,超市卖的之类的基本都是唬弄人的。
稻香村除了实体店,其他基本都是***的,注册商标都不一样,要吃就去实体店买点吧,不过糕点保质期很短,注意食品安全。果脯全是冬瓜制造的,除了甜没什么东西,就别影响您对北京的看法了……
便宜的话,推荐你去牛街尝尝各种小吃,能带走的也并不多,省钱可以去不出名的店尝尝烤鸭,我就不推荐你了,自己大众点评查一下吧
不要到专卖店买就便宜,举个例子,如果想吃北京烤鸭,奉劝各位不要去全聚德的窗口买,你可以到全聚德对面的那些店里买。其实外包装都一样,但是专卖店里的价钱会比其他店里的贵很多。
最好住在地铁站附近比较方便,然后能离北京的胡同或者后海那边近一些,这样的话,晚上可以很方便的去后海或者酒吧或者南锣鼓巷那边玩玩,真正感受一下北京的特色。
②住在这附近,步行即可达天安门广场,可方便早起看升国旗。
①天坛是历代帝王祭祀上天的祭坛,十分庄严肃穆。
③距离北京站不远,初到北京比较方便。
在北京住宿有很多选择啊。如果想实惠一些可以选择经济型酒店。要避开热点商圈,房价会高。可以选择一些交通便利,地铁沿线的酒店。北京地铁很发达。也可以选择如爱彼迎这样的平台,查询预订民宿。人多的话,甚至可以整院租下。住在北京的胡同里,别有一番情趣。
最好住在地铁站附近比较方便,然后能离北京的胡同或者后海那边近一些,这样的话,晚上可以很方便的去后海或者酒吧或者南锣鼓巷那边玩玩,真正感受一下北京的特色。
北京旅行的住宿选择:
天安门-故宫-前门-王府井
①这里是北京的最中心,拥有北京的标志——天安门,故宫。
②住在这附近,步行即可达天安门广场,可方便早起看升国旗。
③前门大街有不少民宿,四合院形式,可以体验老北京风情。
天坛
①天坛是历代帝王祭祀上天的祭坛,十分庄严肃穆。
②位于北京市南部,住宿普遍比较便宜些。
③距离北京站不远,初到北京比较方便。
在北京住宿有很多选择啊。如果想实惠一些可以选择经济型酒店。要避开热点商圈,房价会高。可以选择一些交通便利,地铁沿线的酒店。北京地铁很发达。也可以选择如爱彼迎这样的平台,查询预订民宿。人多的话,甚至可以整院租下。住在北京的胡同里,别有一番情趣。
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