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美食团购北京水煮鱼,北京水煮鱼餐厅

  1. 北京孙鲶鱼清江水煮鱼的做法？

北京孙鲶鱼清江水煮鱼的做法？

主料：清江鱼1条，西红柿1个，莴笋2根

辅料：盐适量，蛋清1个，淀粉适量，料酒适量，干辣椒适量，花椒适量，姜适量

，蒜适量，葱适量，香菜适量

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（图片来源网络，侵删）

做法步骤

1.将清江鱼去头，切两半，片去鱼骨，鱼肉切成薄片，鱼头，鱼骨用料酒和少许盐腌制入味。

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（图片来源网络，侵删）
适量清江
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