北京有哪些美食美食-北京美食有那些

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• 1、北京十大特色小吃

北京十大特色小吃

北京作为中国的首都，拥有着丰富的美食文化。从传统的老北京小吃到各地的特色菜肴，应有尽有。下面是北京美食攻略的十大必吃排行榜： 烤鸭：北京最有名的美食之一，以鸭子皮脆肉嫩、色香味俱佳而闻名。最著名的烤鸭店有全聚德和大董烤鸭店。

.糖火烧 汤火勺是老北京满族的传统小吃，它是以罐为炉，直接将绿色饼干贴在罐壁上制作而成的。糖火甜而稠，软而不粘，非常适合老年人，也是北京人经常吃的早餐之一。焦圈 因比是老北京的传统特色小吃，色泽深黄，形似手镯，香脆焦味，风味独特，深受男女老少的喜爱。

焦圈：焦圈是一种老北京传统的特色小吃，色泽深黄，形如手镯，焦香酥脆，风味独特。在老北京，男女老少都爱吃焦圈。北京人吃烧饼爱夹焦圈，喝豆汁的时候也爱就着焦圈。老北京炸酱面：老北京炸酱面，一道传统的中式面食，由菜码、炸酱拌面条而成，是老北京人最爱的主食之一。

老北京炸酱面：这是一道传统的北京面食，以面条和炸酱为主料，口感鲜美。卤煮火烧：这是一道传统的北京小吃，以火烧和卤煮的肉类为主料，味道香醇。北京糖葫芦：这是一道传统的北京小吃，以山楂和糖为主料，口感酸甜。北京豆汁儿：这是一道传统的北京小吃，以绿豆为原料，口感酸甜。

老北京的冰糖葫芦，不仅口感好，酸甜可口，而且模样也很好看。红彤彤的山楂排成一列串在竹签上，外面再裹上一层厚实，晶莹剔透的糖稀，非常诱人。炒肝儿 在北京吃早餐，经常会看到隔壁有人沿着碗边吸溜着一碗黑黑乎乎的黏稠状食物，汤汁浓郁，油亮酱红，让人忍不住也来一碗尝尝。

豆汁儿是北京名吃，虽然有争议，但老北京人把喝豆汁儿当做一种享受，是提神醒脑败火的上等饮品。外地人尝试几次后，往往会对它的滋味上瘾。 炒肝 炒肝是北京的传统名吃，汤汁油亮酱红，肝香肠肥，味浓不腻，稀而不_。正宗的炒肝吃法是不用任何餐具，类似喝面茶的方式。