一说到北京的特色,那可多得很,我想,应从以下几方面去说:
1,庙宇。北京的宗教庙宇很多,法源寺,潭柘寺,云居寺,白云观等等。
2,四合院。顾名思义,就是四面建房,合成的一个院子,北为正房,东西为厢房,南为大门。
3,胡同。即北京的小街小巷之意,彼此是融会贯通的,大小胡同很多,命名形式也是各不相同的。
4,故宫,八达岭长城,香山,卢沟桥,天坛,地坛,月坛,北海公园,鸟巢,颐和园,全国农业展览馆,十三陵等。
5,京剧。中国的国粹,走在北京街头巷尾,随处可以听到京剧段子。
6,杂耍。北京天桥杂耍,天桥纵卧在东西向龙须沟上,古时天子经过此桥祭天祭先农,而得名为天桥,此处商铺繁多,人流量大,是百戏杂耍的喧闹之地。
7,北京烤鸭。是源于名贵品种的北京鸭,又以果木烤制而成,口感好,味香肉嫩而得名。
9,驴打滚即豆面糕,是北京小吃的古老品种,其主要原料是黄米面,黄豆粉,糖,加水配好,蒸制而成的。
说起北京的特色,你肯定能想到天安门,长城,故宫。炒肝儿,豆汁儿,庆丰包子。就像内蒙的牛肉干,大草原,西安的兵马俑,凉皮肉夹馍,杭州的西湖,藕粉。每个地区都有他的标志性的景点和特色的美食。然而在北京的我觉得北京特色已不再是景点与美食,而是那永远挤不上去的早高峰地铁,和堵到看不到尽头的车。但或许这也是很多城市的特色。已不再是特色。
国家***中心,历史古迹很多,皇家园林面积庞大,城市建筑沉稳宏壮,也有的人认为是矮大粗,在地理位置最优越的市中心却鲜见高楼大厦,在普通人眼里最不起眼的小平房却能卖出中国楼市的最高价。北京是一个古老质朴的城市,是一个没文化会认为它很土的城市,是一个年轻人来了就不愿走的城市,也是一个现代、开放、包容承载了千万人梦想的城市。
北京的特色非常多,仅选主要的罗列如下:
一、北京有7处世界文化遗产(故宫、周口店猿人遗址、长城、颐和园、天坛、明十三陵、京杭大运河北起点,占我国55处世界文化遗产的10%以上。
二、北京有奥运会场馆、中央电视台、中信大厦等世界上最时尚的地标性建筑。
三、北京有故宫博物院、自然博物馆、历史博物馆、首都博物馆、国家国书馆、国家大剧院等顶级文化场馆。
五、北京有协合医院、三○一医院这样的国内最知名的医院。
六、北京有中关村产业园这样的新技术研发基地。
七、北京有56家世界500强总部,连续6年居全球首位。
八、北京的美食北京烤鸭驰名世界,还有京剧、相声、四合院这样的传统文化遗产。
个人觉得北京最大的特色是
2、让你可以见证历史上的宏伟建筑以及目前世界领先的具有标志性意义的伟大建筑
当然以上说的这些前提都是建立在你有一定的精力与资金以及美好的心情才可以真正切身的感受到😊😊😊
谢谢邀请。
首推当然就是烤鸭,近些年来吧,所谓的快餐文化其实都把老的烤鸭给淹没了,所以有一些人吃完了觉得烤鸭也没什么,其实正经的吃烤鸭讲究还是挺多的,比如搭配着鸭子菜,盐水鸭肝,芥末鸭掌,鸭四宝,火爆鸭心,鸭架汤…………要说真的吃的讲究,烤鸭还是挺好吃的。目前北京烤鸭主要分为三个流派,挂炉烤鸭代表就是全聚德,焖炉烤鸭代表就是便宜坊(请注意念bian变),新派烤鸭代表就是大董,各有特色,不过就是随着发展近些年吃烤鸭并不便宜,所以有一些评论比较违心,客观的说还是值得吃的。
排在第二的我认为是坊膳,也就是正经的宫廷菜,唯独坊膳饭庄(坐落在北海公园内,琼岛春阴边上)做的最地道,不过呢价格昂贵,排队不易,所以可能没有太多人吃过,有机会您可以去尝尝。
排名第三的就有多家店了,我认为老北京八大饭庄做的鲁菜口味的饭菜都不错,比如丰泽园,东兴楼,泰丰楼…………目前也都在营业,葱烧海参还是一样的地道,另外 砂锅居 的砂锅白肉也很有特色,白魁老号的扒牛肉条和四十年前一样浓香…………主要是这些店都不便宜,可能平时您去的比较少。
以下排名不分前后了,其实炸酱面,卤煮火烧,篦子烤肉,炒肝包子焦圈豆汁都是特色满满的东西,虽然我并不能喝豆汁吧[捂脸]
很多人吐槽什么外地人干的了,老北京味道没了…………那都是您没去对地方,有外地人干的也有本地人干的,话说您的老家特色菜都是本地人在做吗??人口流动是全球性的,在哪都有新移民,您说对吗?
我是个纯粹的北京人,吃货,旅行达人,下回您再来北京找不到特色的餐厅,您就私信我,我请您,最不济我陪着您尝尝真正的老北京特色[呲牙]
如果来北京,爱吃与否不知道!要去全聚德或者便宜坊吃烤鸭!要去东来顺吃涮肉!要去吃一次卤煮和炸酱面!主要是看北京的景色,古都,然后体验北京的人北京的文化和特色!我在北京卤煮也不是月月吃,不特别好那个,一年吃两三次!炸酱面不要去馆子吃都不行,比如你去海碗居,[_a***_]人开的不是北京的味道!最好去家里吃北京人家里!打卤面炸酱面芝麻酱凉面!这个季节都可以吃!
著名的北京小吃有: ·面食类: 艾窝窝、炸酱面、褡裢火烧、驴打滚、豌豆黄、烧麦 、麻豆腐、炒疙瘩等 ·火锅类: 豆汁、炒肝、爆肚、卤煮火烧 等 ·油煎类: 油条、炸糕、灌肠、焦圈 、姜汁排叉、糖耳朵等 ·饮品类: 酸梅汤、莲子粥 等 去哪里吃正宗的北京小吃呢? ·东华门夜市 酸的甜的苦的辣的咸的,要什么就有什么!凉粉、扒糕、莲子粥、酸梅汤、红果酪、杏仁豆腐、烤肉串、烤龙虾、烤鱿鱼、炸蚂蚱、炸蝎子、炸蚕蛹,又多又全又卫生。从新东安市场到东华门大街灯火通明、热闹非凡。 ·护国寺小吃店 从庙会中的“碰头食”传下来的北京小吃,经过改良得精细起来,没了过去的“个儿大、经吃、一个就饱”的粗糙;墩儿饽饽、枣卷果都小巧可爱;姜汁排叉、糖耳朵可谓是百般玲珑。 ·锦芳小吃 从民国创始至今的小吃店,有麻团、杏仁茶、艾窝窝、奶油炸糕、炒疙瘩等等,以元宵最为有名,有山楂、青梅、桂花、豆沙、什锦、奶油、椰蓉等十几种陷儿。 ·九门小吃 九门是在过去前门门框胡同的几家著名老字号的倡议下,由北京小吃协会出面组织的。里面的老字号有很多,比如年糕杨,奶酪魏,小肠陈,爆肚冯,瑞宾楼褡裢火烧,李记白水羊头,月盛斋…… ·著名的小吃一条街还有: 王府井小吃街、什刹海小吃一条街(原前门小吃迁来) 南来顺的北京小吃 尤其是面茶 很正点 隆福寺的灌肠 已经相当久远了 不管是灌肠的口感还是味道都是一级棒 北海里的仿膳 都是正宗的北京宫廷小吃。北京特色小吃
1.爆肚冯的爆肚
2.小肠陈的卤煮火烧
3.天兴居的炒肝
4.锦馨的豆汁/焦圈
5.白魁老号的白水羊头
6.不老泉的冰糖葫芦/蒸饺
7.都一处的烧卖
8.全聚德的烤鸭
9.东来顺的涮羊肉
著名的北京小吃有: ·面食类: 艾窝窝、炸酱面、褡裢火烧、驴打滚、豌豆黄、烧麦 、麻豆腐、炒疙瘩等 ·火锅类: 豆汁、炒肝、爆肚、卤煮火烧 等 ·油煎类: 油条、炸糕、灌肠、焦圈 、姜汁排叉、糖耳朵等 ·饮品类: 酸梅汤、莲子粥 等 去哪里吃正宗的北京小吃呢? ·东华门夜市 酸的甜的苦的辣的咸的,要什么就有什么!凉粉、扒糕、莲子粥、酸梅汤、红果酪、杏仁豆腐、烤肉串、烤龙虾、烤鱿鱼、炸蚂蚱、炸蝎子、炸蚕蛹,又多又全又卫生。从新东安市场到东华门大街灯火通明、热闹非凡。 ·护国寺小吃店 从庙会中的“碰头食”传下来的北京小吃,经过改良得精细起来,没了过去的“个儿大、经吃、一个就饱”的粗糙;墩儿饽饽、枣卷果都小巧可爱;姜汁排叉、糖耳朵可谓是百般玲珑。 ·锦芳小吃 从民国创始至今的小吃店,有麻团、杏仁茶、艾窝窝、奶油炸糕、炒疙瘩等等,以元宵最为有名,有山楂、青梅、桂花、豆沙、什锦、奶油、椰蓉等十几种陷儿。 ·九门小吃 九门是在过去前门门框胡同的几家著名老字号的倡议下,由北京小吃协会出面组织的。里面的老字号有很多,比如年糕杨,奶酪魏,小肠陈,爆肚冯,瑞宾楼褡裢火烧,李记白水羊头,月盛斋…… ·著名的小吃一条街还有: 王府井小吃街、什刹海小吃一条街(原前门小吃迁来) 南来顺的北京小吃 尤其是面茶 很正点 隆福寺的灌肠 已经相当久远了 不管是灌肠的口感还是味道都是一级棒 北海里的仿膳 都是正宗的北京宫廷小吃。北京特色小吃
1.爆肚冯的爆肚
2.小肠陈的卤煮火烧
3.天兴居的炒肝
4.锦馨的豆汁/焦圈
5.白魁老号的白水羊头
6.不老泉的冰糖葫芦/蒸饺
7.都一处的烧卖
8.全聚德的烤鸭
9.东来顺的涮羊肉
北京烤鸭好吃。鸭片上来后先不要着急蘸酱,直接吃原味,仔细品尝一下什么全聚德便宜坊等各家烤鸭的不同风格风味,差别在哪,吃差不多了再蘸酱。
吃饭是个过程,不单是为了饱,好菜好饭好在哪,只有细品才能尝出来,你才会认识到什么几大菜系几大名楼真不是吹出来的,真能吃出美来,吃出好来。
北京好吃的多,能吃会吃的多,就因为它过去是皇上呆的地方,全国好吃的都向这里进贡集中,精益求精,焉能不好?
北京烤鸭不管是谁发明的谁做的,它的口味它的风格逐渐被皇上认可被广大群众认可,细膩鲜香的确很好,很多人都喜欢吃也是正常的。
北京烤鸭之所以成为传世佳肴,驰名中外,是因为它具有三大特点,首先要具有优质的原料—北京填鸭,北京填鸭原产北京西郊玉泉山一带,是世界上著名的肉用鸭,而且体形肥厚,肤色洁白,肌肉细嫩,有脂肪层。第二是它的烹饪技术独特,北京烤鸭的加工设备完善,烤制技术精湛,火候要求非常严格。第三是它的成品具有特殊风味,鸭体外观光亮油润,枣红鲜艳,皮层酥脆,外焦里嫩,滋味鲜美,香而不腻,令人百吃不厌。京火肴的烤鸭就是用的优质成年鸭,健康的好鸭。
任何事情都是相对的,所谓“天外有天”,美食也不例外,没有那道美食可以号称天下第一。北京烤鸭之所以闻名是因为它产生于物资短缺的年代,当时的人最高的奢求也就是能够过上温饱的生活,所以一旦有能让人一饱口福的食品便会让人津津乐道。比如符篱集的烧鸡,古井的烧鹅,乐平的狗肉皆是让人欲罢不能的美食……
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