北京南北美食有哪些,北京南北风味餐厅

1. 北京八大文化？
2. 北京人喜欢什么菜系？

北京八大文化？

北京的四合院是由东，西，南，北四面房子围合起来形成的内院式佐宅。、北京的胡同一词的本意为蒙古语，水井的意思其最初的发音为忽洞。北京的京剧。北京的相声一相声民间说唱曲艺。北京的天桥。北京的城门有内九外七皇城四，各门都有其不同的用途。北京的婚俗。

1.长城是中国也是世界上修建时间最长、工程量最大的一项古代防御工程。自公元前 七八世纪开始，延续不断修筑了2000多年，分布于中国北部和中部的广大土地上，总计 长度达50000多千米，被称之为“上下两千多年，纵横十万余里”。如此浩大的工程不仅 在中国就是在世界上，也是绝无仅有的，因而在几百年前就与罗马斗兽场、比萨斜塔等列 为中古世界七大奇迹之一。

　　2.颐和园位于北京西郊，是一座拥山抱水、气象万千的***古典园林。它是清朝皇室在京城的夏宫，也是***避暑、游览、做寿的***花园。颐和园为历代***经营了800余年，规模宏大，总面积为290公顷，共有殿堂楼阁、亭台水榭3000余间，全园布局可分为行宫区和风景游览区两大部分。旧称“清漪园”，1860年被英法联军焚毁，1888年慈禧太后挪用北洋水师经费500万两白银重建，改名“颐和园”，耗银3000万两，历时十年。

　　3.北京故宫博物院，是明清两朝的皇宫。位与北京城的中心。明清时称紫禁城，1925年始称故宫。占地面积极分子2万平方米，现存建筑980余座，有屋8700余间，建筑面积15万平米。是全世界规模最大、保存最完好的古代皇宫建筑群。也是中国古代建筑最高水平的杰作。1961年中华人民共和国***院公布为全国重点文物保护单位。1987年被联合国教科文组织列入世界遗产名录。

　　4.天坛位于北京天安门的东南。始建于明成祖永乐十八年(公元1420年)，原名“天地坛”，是明清两代皇帝祭祀天地之神的地方，明嘉靖九年(公元1530年)在北京北郊另建祭祀地神的地坛，此处就专为祭祀上天和祈求丰收的场所，并改名为“天坛”。

　　5.周口店猿人遗址是中国人民引以自豪的原始文明的圣地。它的发现，把北京的文明史从3000年推到60万年前。周口店位于北京西南的龙骨山下，西北群山环抱，东南沃野千里，周口河蜿蜒向南流淌。60万年前，我们的远祖“北京人”就在这里居住、生息、繁衍。

北京人喜欢什么菜系？

北京人喜欢的菜系很多，数不胜数！涮羊肉、羊杂汤烧饼、卤煮火烧、豆汁焦圈、芥末墩儿、养油炒麻豆腐、炸酱面、打卤面、焦溜肥肠、干炸丸子、炸灌肠、炒肝儿、灌肠烧麦、糖醋里脊、木须肉、酱大骨、烤羊排、松鼠桂鱼、清蒸鲈鱼、清蒸大闸蟹、油焖大虾、虾滑、冬瓜汆丸子、砂锅***豆腐，豆腐脑儿、炸油饼油条、糖醋排骨、酱牛肉、红烧牛肉、红烧五花肉、香酥鸡，酱香鸡翅，炸春卷儿、炸茄盒、炸藕盒、炸小河虾、炸小黄鱼儿、地三鲜、烤鸭、春饼、糊塌子、包子、饺子、馄饨、葱花饼、发糕、豆腐汤。豌豆黄、烤红果、等等太多太多了！

大家好我是豆豆、很高兴能回答这个问题！

我各人认为真正的老北京人在吃的方面很简单的，尤其喜欢面食，以面条居多，打卤面、炸酱面、麻酱面等，也喜欢吃烙饼，在自己家其实吃炒饼的也不多，嫌麻烦，买点卤菜，再拍个黄瓜，糖拌个西红柿就得了，还有就是爱吃饺子，一个星期至少会包一次饺子。炒菜也很简单，多用肉丝烧茄子、炒芹菜、炒蒜薹等，至于京酱肉丝什么的有几个家庭会做呀，凉菜也是北京人喜欢的，除了上面说的拍黄瓜和糖拌西红柿，还有老虎菜（尖椒黄瓜香菜加香油、味精和盐）、菠菜粉丝、各种豆制品比如豆腐丝等，还有爱吃各种咸菜，到“稻香春”去看看就知道了，每天上午在那排队买豆制品、卤制品和咸菜的都是正真的北京人。