在北京的美食探店,在北京的美食探店***

1. 你觉得美食探店节目怎么样？
2. 如何看待美食探店？
3. 北京哪家川菜好吃？

你觉得美食探店节目怎么样？

所有的关于吃的节目，可能他（她）们并不真的懂吃，所以，不管吃什么，都是光说好吃，或者“入口即化”等等，其实，现在各地的烹饪大都呈现退化，例如，北京护国寺小吃，成都的小吃。

本人是个吃货，也会经常关注美食探店类的节目，不排除有收广告费的拖，但也有很多良心节目让我们了解到各地美食以及开发巷子深处不引人注目但味道独特的小店，满足吃货们的口福

我是对一些电视台的美食探店节目不感冒，这里面水太深。应该会有好的店，也会有那种很差的，靠钱上节目的饭店。

我说说我以前一些上当的经历，一次是正好我妈在看这类节目。看到在介绍一条路上一家饭店，做海鲜的，节目里顾客多，味道好，说得天花乱坠的。还有很多人点外卖，怎么怎么好。

这条路离我家不远，我和朋友，一些以前的同学，一直在那碰头吃饭。这店有印象，感觉是新开的。说得那么好，正好周末约了2个同学吃饭，就准备去那尝尝。

周五晚上去的，到了店外。就和电视上天差地别，里面就一桌人，生意非常差。那条街一般生意都挺好的，周末都没什么人吃，就感觉不对劲了。

进去坐下点菜，就发觉同样海鲜价格比周围类似的饭店贵不少，高大概3到5成。没多点，点了4样菜试试。结果非常难吃，处理不干净，量还少，4个菜尝了尝，闪人。没过几周路过，已经倒闭了。

这之后，对这种节目就不怎么相信了。那么后来结识的朋友多了，就在饭桌上聊起了这种事。

正好里面有一个朋友做餐饮的，最近新开了一家两层楼的火锅店。

就说开业没几天，就有公司上门了。就介绍这种节目能上门***访的，只要给多少多少万。然后自己组织人坐满。怎么***访，什么问题，怎么回答，都是事先安排好的。

只能呵呵了。

如何看待美食探店？

美食探店，第一点好处：基本上是以一个普通消费者的角度去探索一家店的每一个方面，包括了：环境，服务，味道以及卫生情况。😀而不是简单的听商家的宣传。因为如果不设身处地去了解，普通消费者根本不知道这家店现实究竟是什么样的。😄第二点好处：可以借助美食探店，让普通消费者知道自己不知道的一些美食店，不知道的一些好吃的，等于帮这些消费者们找到了自己想吃的却又找不到的美食店。😆同时也帮商家做了宣传，所以商家和消费者们是各取所需，都得到了实际的好处。😆

广州做美食探店的人有超多，大概是因为“食在广州”的原因，本身美食店遍地都是，广州人也很喜欢吃吃吃，如果是比较繁华的地带，饭点每家店都是满满的人！[灵光一闪]

但是超多的店，大家又想尝鲜，怎么才会不那么容易踩雷呢？这时候就需要有人做美食探店，给大家介绍和分析这家店有什么特色，到底值不值得去之类的。[大笑]

多人做美食探店，顾客就可以参考到不同人的角度，在前往门店之前就能获得对门店大致的了解，减少踩雷的机会[机智]

所以美食探店还是有存在的必要的，可以帮助大家足不出户就能知道更多美食店的信息。另外，美食探店也可以帮助店家扩大一下知名度，尤其是那种躲在不知道哪个角落的店，有人探店宣传出去，才能让更多人了解到嘛~[呲牙]

美食探店其实在当今社会下是很普遍的现象，我们在选择去某个地方的时候，会先选择从网上获取一些当地的美食攻略，再自己去进行一个探索。

鸡蛋饼

炸虾

关于美食探店：我们能够发现想去的地方有什么好吃的，能提前有个目标所在，可根据他人对于店内的餐饮评价，环境等等做一个预算。其实在今日头条上做美食探店的UP主并不是很多，但是都各有特色，我自己也算是半个美食探店的UP主，因为除了分享日常有趣的地方以外，我也更乐意去分享更多的美食给大家，毕竟独食难肥。我主推广东各地的地道美食以及值得游玩的地方。就例如在广州来看，广州这个城市近年来发展尤为迅速，许许多多的地方都建起了新楼盘或者新广场，在更多人看来，新的环境能给到您一个更好的用餐环境，但是并不然，不知道大家是否听说过这样一个段子：真正的美食不在酒楼餐厅，而是在小巷里。听起来很幽默，事实上也确实是这样，尽管巷子里的小吃味道不及米其林，但是人们就是喜欢那种风土人情。但这也不是全部人都能够接受的，因为环境这方面会略有偏差，也就是会差一点，对于我自己个人而言，我还是更加喜欢走街串巷。更有年代感的东西，也会是现在很多人的追求。

炸鸡排

鱼豆腐

天妇罗

对于消费者来说，出门旅游，出门吃饭，不少人已习惯‬的‬打开手机，先看看餐厅评分、他人如何“种草”。尤其是网红的“探店”，更是给人一种沉浸式‬体验。也正是因为‬有了‬这些‬探店‬的‬开始‬，一***‬网红美食店逐渐进入市场，各种不为人知的小店慢慢被发现，有些是味道特别好，有些是份量特别够，有些是花样特别多……也正是有很多人加入潮流中，出现了推广，利用博主自身的人气来提高店的人气量，也正是因为这个方式会导致两者接受到的东西不一样。网红美食店归根结底还是一种筛选机制，是我们在面对信息洪流时，为了不撑坏自己的肚子，而在互联网中，一种自发形成的应对方式。这种机制可以帮我们在有限的时间里，吃到品质尽可能高的东西。

北京哪家川菜好吃？

要说北京的正宗川菜美食，实在太少。另外一定别信大众点评上的前排点评，都是刷上去的。真正美味的餐厅是不屑于去刷排名的。

混迹北京美食十多年的美食者，目前发掘的正宗川菜，只有两家。

分别是：

【三样菜】：位于工体边上，在北京已经是有年头的老店了。川味绝对一流。

【四川驻beijing办事处】：四川guan员赴beijing办事必经之所，这川味如果不正宗负责人一定被各种撤换。

PS：

1. 挺鄙夷那些一上来推荐一堆餐厅的答案，这样的回答完全等于没有回答。直接上网搜素答案，拷贝过来。殊不知那些答案都是营销号发布的利益信息，它们把一两家好吃的放里面，中间再夹着一堆味道很一般的餐厅，混淆想品位到美食的大众。 这种的回答不仅没有自己的品位，更没有一点营养。

2. 如果想吃任何当地正宗美食的话，直接去当地驻beijing办事处就好了，绝对正宗。

川菜是一大菜系了，可以说全国各地，及地世界上有华人的地方基本上都有会川菜，可以川菜的影响力之大。虽然范儿不太能吃辣，但川菜的麻辣还是可以接受的。

蜀地，川人。成都，重庆，川妹子麻辣美丽，成为了四川的名片了。川妹子妖美可爱，皮肤细腻，个性***，都给人深切的印象。

说到正式的问题了，北京正宗的川菜馆，范儿当然首选驻京办的餐厅了，其次就是散落在北京城四处的川菜馆了。

传说中的“川办餐厅”，早就听说这里的川菜十分地道，而且红火得不得了，餐厅里面人满为患，有的时候甚至需要排队等候，但是，人们还是钟情于这里。其实，“川办餐厅”有一个更为贴切的名字——贡院蜀楼。可是，因为这里是属于四川驻京办事处的餐厅，所以大家就亲切的称之为“川办”。虽然说，贡院蜀楼招牌响亮，但是位置隐蔽。餐厅位于一个巷子内，正门的方向面冲在家的院子里，就算你找到了贡院头条5号，却还是有可能对着餐厅背面发晕，找不到贡院蜀楼的招牌。

65122277-6101;010-65287828

人均 ￥115

地址：工人体育场东路壹家宜家酒店西行20米