王府井小吃街:位于北京市中心的王府井商业街,这里聚集了许多传统的北京小吃摊位,如炸酱面、豆汁、糖葫芦等。
马连道熟食市场:位于西城区马连道路,这里是北京最大的传统熟食市场,有各种传统小吃和熟食,如卤煮、炒肝、炒肉串等。
簋街:位于东城区东四十条附近,这里是一个集传统小吃、餐馆和酒吧于一体的美食街区,有炸酱面、羊蝎子、涮羊肉等。
菜市口小吃街:位于西城区菜市口大街,这里有许多传统小吃摊位,如豆汁、炒肝、炒肉串等。
西单小吃街:位于西城区西单北大街,这里有各种小吃摊位和餐馆,如炸酱面、烤鸭、锅贴等。
这些地方都是北京特色小吃的聚集地,您可以在这些地方品尝到正宗的北京美食。
2、王府井小吃街
3、广安门美食街地址:北京市西城区广安门大街
7、护国寺小吃街地址:北京市西城区护国寺街
8、霄云路美食街
9、烟袋斜街
10、方庄美食街地址:北京市丰台区蒲芳路
1、炒肝。草根的历史可以直接追溯到宋朝,是由民间的炒肺发展而来。这个小吃是由会仙居刘氏兄弟所创。炒肝的名字也是由当时《北京新报》的主持人杨曼青给起的。一直延续到今。
2、豆汁儿。这可是北京独有的小吃。它是由水磨绿豆而制作成的汤水,是需要熬熟后才可以喝的,早在乾隆年间就上了,帝的餐桌。据说豆汁儿最初的味道是苦涩难闻的,并没有多少人喜欢,到了后来人们在其加入了糖使味道变得甘甜,这才有越来越多的人爱喝。
3、 奶油炸糕。这可是非常有营养的一种小吃,都是使用上好的面粉炸制而成。奶油炸糕呈圆形,外焦里嫩,香甜可口,味道浓郁富有营养,而且还易于消化,很受欢迎。
4、炸酱面。在老北京最常见的是猪肉丁炸酱。然后根据季节,加以各种时令小菜。炸酱面从北京传到了中国的各个地方。各个地方也有不同的做法,但是在北京却是最经典的。它的味道油而不腻,是老北京人最爱吃的炸酱面。
5、艾窝窝。北京传统风味小吃,在明代《***》中就有记载。它的外皮是用糯米蒸熟,馅也是用桃仁,瓜仁,芝麻仁等事先炒好,做好之后就可以直接食用。做成后大小形状不一,深受人们喜爱。
1,护国寺小吃,这个有很多分店,里面基本能覆盖到了北京传统特色小吃。
比较传统特色的:面茶,爆肚、豆汁等,特别是豆汁,其实都是以前的人吃的,正宗的豆汁一般是喝不习惯的,甚至有点臭的;还有炒肝也是,我个人比较喜欢吃,但也有很多人吃不惯,蒜味比较浓;
还有其他,比如焦圈,糊塌子,炸松肉等等
2,糕点类的:
稻香村,各式基本都有,枣花酥,拿破仑蛋糕,虎皮蛋糕等等,个人蛮喜欢他们家的蜂蜜蛋糕,简单传统,好吃
3,其他,比如北京烤鸭,一般最多去的就是全聚德,吃过一次,价格比较高,个人不是太受用,外皮太腻。具体还是看个人口味;
还有各式的老北京铜火锅,比较传统。
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