平时她总叫着减肥,不沾油腻荤腥,可唯独看到了猪蹄,立马先挑两个大块儿的,酱汁都顾不上沾就往嘴里塞,边吃边说:这可都是胶原蛋白啊,吃了对皮肤好!可是在补胶原蛋白之前,脂肪倒是补了不少!
但是每次看她吃的满脸幸福,有一次我就忍不住问:为什么别的肉不怎么吃,就喜欢猪蹄呢?
没想到她接下来的一番话,让我也开始对猪蹄充满了幻想,她说
小时候我最喜欢看着猪蹄在卤汤里翻滚的画面,外皮由浅变深,里面的肉弹性十足,好像凝固的胶质。一锅猪蹄炖好了,香气溢满整个房间,连鼻尖都要颤抖,那简直是童年时光中我能想象到的,世间最美味的东西。
被她这么一说,我的脑海里也不由自主地浮现出她形容的画面,央求她带我去吃一家好吃的猪蹄,因为我这个朋友说她踏遍了北京大大小小卖猪蹄的地方,大到商场连锁,小到路边推车吆喝的大爷,最后终于带我去了这家吃猪蹄的地方,据说这家店的猪蹄已经卖出了400000只,每天排的队都排成春运现场!
三十六味匠猪蹄
这家猪蹄有个约定俗成的秘密,只要来过一次的熟客都知道那就是
“要想吃到他家的猪蹄,必须要掐好时间!!”
天通苑东三区56号楼的。柳州好远。猪蹄软糯,南方的卤法,重点是不咸不腻,好吃到不行。好像是***的,一天几十个,晚了就没有了。他家的螺蛳粉,北京最地道的,好多广西人去吃。我几乎周周去报到。
北京天通苑东三区56号楼底商的广纯居做的酱猪蹄最好吃!还有凡事从猪头到蹄的一切都有,而且都很好吃!这是一位在北京砂锅居工作过的,退休老师父亲自主理做的,老北京风味纯正,真正做到了肥而不腻,瘦而不柴,软烂适中,香醇可口,老少皆宜!他店里的电话是13691564392
丰台区文体路上有个王集福餐厅,北京老板,他家的猪蹄就是老北京酱猪蹄的味,口味特别棒,软烂又不失筋道,颜色红黑适度,每天下午出锅,排队购买,有猪头肉,猪蹄,肘子,猪头肉,和猪大肠,心肝肺之类的,全是当天现做的,绝对没有剩的,去晚了就没了,吃了好几年确实不错,大家可以尝尝。
1、猪蹄帮↓
大名鼎鼎,如雷贯耳的神摊儿,说起吃猪蹄,猪蹄帮恐怕是北京城最出名的就是这位徐老做的酱肉。
徐老可是***的御厨,***住院检查期间,只认他做的酱肘子,在饭里浇点肉汁,每次都把饭吃个精光。
徐老现在年纪大了,不能每天骑三轮车出来卖猪蹄了,他的外孙女给老爷子开了门店,很多客户都跟随而来,每天都排队等着买猪蹄。
很多老客人都说,“老爷子去哪里卖猪蹄,我就哪里买。”而且猪蹄帮特别慷慨,还卖猪蹄的原汤,回家还可以做菜用,这样的店真的不多了。
太平路是贵阳的一条历史悠久的商业步行街,位于市中心,是贵阳最繁华的商业区之一。这里有各种各样的商店,从高档百货公司到小摊贩,应有尽有。还有许多餐馆,从当地小吃店到国际连锁餐厅,可以满足不同口味的需求。
太平路也是一个很好的观光景点,这里有许多历史悠久的建筑,如甲秀楼、黔灵山等,可以让你了解贵阳的历史和文化。
1,北京
北京最好的食物,不在南锣鼓巷和王府井。这些地方只适合购物。别花冤枉钱。
2, 西安
西安的回民街很有名。黄金周的节日,曾经一天有40多万人,这里的美食数不胜数。然而,大多数到西安的游客,去的***街餐馆只为游客服务。本地人根本不去,那条***街为游客称为“北院门”,这是那条街对面的鼓楼。
芋泥香酥鸭在福州是一道非常受欢迎的传统美食,很多餐馆和小吃店都有供应。你可以去福州的一些知名餐馆、夜市或者小吃摊尝试,比如在三坊七巷、鼓山夜市、仓山区等地方都可以找到。此外,一些知名的福州特色饭店也会有芋泥香酥鸭供应。在福州有许多餐厅和饭店供应芋泥香酥鸭,可以在福州市中心的一些知名餐厅和特色饭店找到这道美食。可以尝试在福州市的太平路、五四路等繁华地段的餐厅寻找。另外,福州市的一些特色饭店也提供芋泥香酥鸭,可以通过互联网进行查询和预订。
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