吴家烧饼铺。四海居烧肉。聚源,天聚,汇聚三家烧酒
密云“全鱼宴”。有水库,水库鱼 金鳟,虹鳟
密云渔街--水库边上的,一条街
祥云小镇,可逛
后沙峪,罗马湖可以逛
后沙峪农家院,全羊宴,可以尝尝
顺口溜
其他含义
万通店
餐馆类型
西北菜
餐馆简介
“蛮地道”的陕西风味馆。店面装修得红红火火,“挺有特色”。吃过他家的肉夹馍,“那叫个香啊”(不吃肥肉的话可以点纯瘦的)!试过各种扯面,“酸辣可口”。凉皮、酸汤水饺什么的也“不错”。价格“以小吃的标准来看”“有点偏贵”,不过“毕竟开在那种地段”,“可以理解”。
特色服务:可以刷卡,有wifi,有停车位,提供在线菜单,有送餐。
通州美食有三宝:大顺斋的糖火烧,小楼烧鲇鱼,万通酱园的酱豆腐。
第一宝:大顺斋的糖火烧1640年,南京回民刘大顺乘船北上来到通州落户,他以走街串巷卖油炸果子、糖火烧等小吃为生。由于生意好,不久,便开了一家小店,名曰“大顺斋”,专门经营糖火烧和南方糕点。到乾隆时期,刘大顺生意越加兴旺,大顺斋就在通州***胡同盘下5间店面,建立起“大顺斋南果铺”。还在北京城内设立“大生号”、“大新号”、“大兴号”,出售糖火烧,并兼营油盐酱醋。
第二宝:小楼的烧鲇鱼大运河码头南来北往客商川流不息,饮食业非常发达。1900年,通州当地***兄弟李振钧、李振荣、李振富、李振宗在通州旧城南大街开创了餐馆义和轩。因厨艺精湛,生意逐渐做大,后扩建成一座木质结构的两层小楼,从此得名“小楼”。 四兄弟中的李振荣利用北运河盛产鲇鱼的有利条件,发明了烧鲇鱼这道菜。
第三宝:仙源腐乳仙源腐乳创建初期,厂址在通州新华大街一带,厂名万通豆腐厂,后改名仙源食品酿造有限公司。仙源腐乳的诞生,也是依赖大运河水上运输优势。最早,仙源腐乳的豆腐坯料,全部购自浙江绍兴。当时,豆腐坯料分为太方、大方、门丁大小三种。据说,酱豆腐的坯料在绍兴装船以后,运至杭州码头装船启运。顺着运河溯流北上,到达通州漕运码头需时月余。坯料到厂以后,人工上榨(俗称挤干水分)后投入红曲、黄酒、糯米酒,并根据北京人的口味加入佐料,封坛,经伏天暴晒,历经数月后入库,等佐料滋味完全浸入坯料之中,所有制作工序才算完成。
1、早凤王桃早凤王桃早凤王桃7月上旬成熟,阳面全红,果肉适甜,硬度大、丰产、耐贮运、市场缺口好,果重平均250--350克,最大个500克,是市场需求的一个品种。
2、小楼烧鲇鱼小楼烧鲇鱼做法:一条鲜活的鲇鱼鱼去头尾留中段,淀粉裹底香油红烧,三炖三烤急火文火反复过油(这油是用胡椒焙过的,这样就可以去掉鲇鱼的土腥味儿),倒入辅料后勾芡出锅。
3、驴打滚豆面糕又称驴打滚,是北京小吃中的古老品种之一,它的原料是用黄米面加水蒸熟,和面时稍多加水和软些。另将黄豆炒熟后,轧成粉面。
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