广东人对北京美食,广东人对北京美食的看法

1. 广东人冬天去北京旅游会不会冷到不敢出门？应该注意什么？
2. 为什么广东人爱吃鹅呢？
3. 北京人到广州是什么体验？

广东人冬天去北京旅游会不会冷到不敢出门？应该注意什么？

我之前在北京工作过两年，然后现在生活在广州，可以说一下我的体验。

北方的冬天没有想象中的冷，甚至我回到南方之后，还经常觉得北方冬天更好过一些，大家都知道北京冬天室内有暖气，因此大部分时间在室内，基本穿件稍厚的秋衣或者外套就可以了。即便你出去外面，气温很低，但只要你穿得多，就不会很冷，北京的冷属于干冷，风也比较大，你出门穿厚衣服，带上围巾、手套、口罩这些，不要被风吹到，基本不会感觉太冷。但如果你身上有没遮严实的地方，冬天的风一吹，你就能感受到什么叫刺骨的寒冷了，某次我出去买菜忘了戴手套，一路拎着两袋菜回来，手被冷风一直吹，真的被冻僵了，半天没缓过来。

但这种冷我觉得是比较容易接受的，广州的湿冷更难受一些，就是你穿多少衣服都觉得冷，根本暖不起来的那种，有时冬天很冷的时候，坐在没有空调暖气的屋子里，真是穿着厚秋衣羽绒服都冷得一直抖，怎么都暖不起来，尤其是下那种蒙蒙雪水的时候，简直冻到牙齿打颤。

不过广州好就好在冬天时间不会很长，一年很冷的时候大概也就十来天，所以在整体上感觉算不得什么冬天，但也不要觉得南方人去了北京就受不了，其实北京的冷不难受。

当然这些是我的个人感受，无关对错，想冬天去北京旅游的，只要自己试试就知道什么感觉了哈哈！

为什么广东人爱吃鹅呢？

广东人喜欢食鵝多过食鴨，第一，鵝肉鲜美过鴨肉，入口即知。价錢贵过鴨肉，有所謂便宜的东西無好野。第二，广东人認为鴨肉很毒，傷風感冒千万不要食鴨，你看看養鴨的地方多年寸草不生，因为鴨屎毒，草也毒死。第三，鵝体型大过鴨，鵝六斤八斤重，鴨只有三四斤重，鵝可以做烧鵝，鹵水鵝，鵝片(李家成最喜欢食)，鹵水鵝，翼鵝鵝掌，鵝腸又肥又大，可生炒，可以用耒打边炉，鵝头送酒，还有砵仔鵝等，食法多样。北方人喜欢食鴨，烤鴨，片皮鴨，北京填鴨等。广东人除了製作烧鴨，腊鴨外，还有做火鴨丝窩米，冬瓜意米煲老鸭，鴨腿湯飯，鹵水鸭等。讲真，鴨肉的味道不是鵝白的对手的，鴨肉的口感木独，鵝肉肉质鲜甜爽口。

其实，广东人有许多人不吃鹅的，认为鹅肉有毒，容易诱发各种疾病，在粤西地区，鹅是经常作为清明祭品之一，但广东人爱吃敢吃是出名的，阳江，湛江东海岛的白切鹅，以及粤港澳的古法烧鹅也比较出名，平常逢年过节，喜庆婚宴什么的，都不会有鹅这道菜的，在我们湛江雷歌，中就有“一狗二鲎三赤蟹，四鸭五鹅六阉鸡”之说，鹅的排名比较靠后。

北京人到广州是什么体验？

第一次去广州还是九零年，在广州早点铺买早点，我问油条是不是刚炸的？老板回答：海呀！我再问，再答：海呀！我就大声再问：到底是不是刚做好的油条？老板娘从远处喊到：海呀！！！这时候旁边一个人替店家答道：是的，是刚炸好的，放心吃吧。之所以问是不是刚炸好的，原因是炸锅放在马路边，我怕时间长了被汽车尾气、汽车和行人走过带起来的尘土污染到吧……

当时感觉广州人貌似都不会讲普通话，我于是抓住机会询问“厕所在哪里”怎么说，就怕到时候急起来说不清楚，于是我一边走一边自言自语地说：七所海宾斗....忽然，从我身边走过的一个小伙子停下来耐心地告诉我厕所的位置，于是我就顺便去了一下厕所....

在广州最让我吃惊的是商品经济如此发达，西湖路、北京路的私人店铺灯火通明商品极其丰富且价格便宜得吓人！而广州的摩托车也是乌央乌央的，来自北京的我从没见过这么多的摩托车。很多摩托车还偷偷的拉客，真是既便宜又便利。

说到广州给我的最大的感受就是北京粤菜馆里高价的饭菜在广州竟然是平民的价格，且味道一点不输北京的高级粤菜馆。我明显地感觉到，广州是一座把高档消费和服务以较实惠的价格提供给消费者的城市吧……

最近再去广州，感觉城市越来越具有国际范儿，城市的颜值也是越来越高了-可以说，广州越来越接近亚洲最好城市的发展前景了....