北京小伙地摊美食在哪里,北京小伙地摊美食在哪里买

1. 想到北京出地摊从事小吃，哪里有摊位。请知道的告知，谢谢？
2. 过去进入冬天，街头总有山东人驮着木桶卖臭豆腐，如今这些人到哪里去了？

想到北京出地摊从事小吃，哪里有摊位。请知道的告知，谢谢？

地摊卖吃的……！？现在的北京想做地摊 特别是做餐饮地摊 根本就放弃吧 没有可能性 自从实施了封堵政策以来 大街小巷没有一个地摊 更没有漏天的大排档 如果你真的想做美食 去美食城找个档口倒是不错的选择 一来证照齐全 二来有稳定的客源 三呢还可以上外卖平台 只要你认真做 不怕辛苦 相信也是个创业的好出口 美食城的信息 可以去网上搜罗搜罗 也有各种转让 盘店的 不知道帮到你了没有

过去进入冬天，街头总有山东人驮着木桶卖臭豆腐，如今这些人到哪里去了？

提这个问题的应该是老北京人吧？说到山东人在外地做买卖还是有历史可讲的。

1、闯江南：自从北宋靖康之耻，南宋偏安江南开始，齐鲁大地就被金朝占领，那个时候很多山东人就开始远离家乡。譬如李清照就随着父母和丈夫南迁，到处颠沛流离。辛弃疾也是带领起义军从山东占领区投靠南宋朝廷。

2、闯广东：清朝之后，闯关东也是以山东人为主。

3、闯上海：清末到民国时期，大上海开埠成为了繁荣的大码头，其中也活跃着闯上海滩的山东人，因为山东人体格健壮，有纪律，性格忠厚所以之前很多是印度阿三这些外国人为主工作慢慢也被山东人取代，像租界的巡捕工作或者看门护院保安工作都慢慢被山东人所取代。很多电影中也有体现，像《马永贞》，还有就是当年的香港电视连续剧《一代枭雄》中被斧头帮砍死的“小山东”的形象都是那个时代山东人的代表。

4、闯京城：北京也是山东人主要的生活的地方。像明清朝的“水三儿”就是给人送饮水的工作就是被山东人所垄断，甚至很多时候“水三儿”成了山东人的代名词。下面我们就要说到重点了。除了拉洋车的“骆驼祥子”、送水这些体力活，山东人还干了一种重要的事，就是把山东小吃带到了京城。鲁菜是中国菜系排名第一的菜系。北京菜的基础就是鲁菜。像北京早年的“八大居”基本也是鲁菜为主。北京烤鸭的吃法其实就是煎饼卷大葱的改良版。另外就是山东小吃在北京的改良，像九门小吃里有一大半都是山东小吃，譬如“豆腐脑白”、“爆肚冯”……都是山东小吃。之前这些小吃都是走街串巷的卖或者早市上摆摊卖，现在随着诚实的“发展”再也见不到了。

所以关于博主的提问，我想有一个答案就是随着城市的建设，这些走街串巷卖小吃要嘛在北京生存不下去了，要嘛进了店铺在旅游区继续营业。现在吃个糖葫芦都难了。