北京美食团购鱼汤地址,北京美食团购鱼汤地址在哪里

1. 北京市有几家千岛湖鱼味馆？
2. 哪里的鱼头汤最有名？
3. 通州好吃的餐厅推荐？
4. 北京人喝汤为什么要溜边喝？

北京市有几家千岛湖鱼味馆？

共三家

位置在北京元大都城垣遗址公园内大都酒吧街西-3号。这家的品种还算挺多的。推荐几种味道还不错的，有:红烧千岛湖有机鱼头、臭鱼尾、清炖黑鱼、腌笃鲜……，看这个漂亮的鱼骨是哪个菜呀哈哈，吃鱼、喝酒、品尝鱼汤，美哉

哪里的鱼头汤最有名？

千岛湖优质的水***造就了丰富的渔业***，渔民们依着这湖这山，晨捕暮捞靠着勤劳与智慧发家致富。千岛湖最有名的就是胖头鱼（又称鳙鱼、花鲢），此鱼个大肥美，无土腥味，素有“一鱼三吃”的说法，鱼头炖汤、鱼身剁椒清蒸、鱼尾用来红烧。其中要属千岛湖鱼头汤最是大名鼎鼎，远近闻名，不但味道醇厚鲜香，还含有丰富的不饱和脂肪酸，营养价值极高。

正因为鱼头自有诱人之处，所以我国南北各地有不少“鱼头”名菜，原料虽不尽相同，但都是看中了鱼头的鲜嫩。特别是胖头鲢子头，肥嫩多肉，成为各大菜系鱼头菜品的首选鱼种。如四川的“浣花鱼头”、湖南的“网油鳙鱼头”、广东的“鱼头煲”、江西的“白浇鳙鱼头”、苏州的“砂锅鱼头”、江苏天目湖的“沙湖煨鱼头”宁波的“干烧鱼头”和四川成都的“谭鱼头火锅”等等。

千岛湖鱼头汤最是大名鼎鼎，远近闻名，不但味道醇厚鲜香，还含有丰富的不饱和脂肪酸，营养价值极高。

清水鱼头，取下胖头大嘴的花鲢鱼头，清洗干净，在鱼脸颊处砍一刀防止久煮开裂，把鱼头汆水后反复清洗，以保证表层没有浮沫，取几瓢千岛湖水放入锅中煮沸后，调中小火后放入鱼头以沸而不腾的方式慢慢煨炖（火开太大的话，鱼肉释放出来的蛋白质会使汤色变得浑浊），最后以盐、枸杞、白胡椒调味即可，这清水鱼头，汤色清冽、原汁原味、鲜香而没有丝毫腥气，令人称奇。

通州好吃的餐厅推荐？

通州区位于北京市东南部，京杭大运河北端。总面积906平方千米。

好吃的餐厅有：第一味道港港的，

第二巴奴毛肚火锅，

第三小放牛炒菜馆，

第四禾家中餐厅，

第五大桥香菜馆，

第六南门涮锅，

第七小路家的院子，

第八简逸轩。

这几家都很不错，欢迎品尝。

四海楼（通州店），福茂瀧牛蛙火锅烧鸡公，起秀牛蛙火锅烧鸡公，品尚豆捞，海疷捞（通州店），蛙喔.炭烧牛蛙，老城区江湖菜，凰家汤物料理，通州江南大院，南通江南厨房。

以下是几家口碑不错的通州好吃的餐厅推荐：

1. 重庆袁老四火锅：这里的老火锅味道浓郁，而且菜品丰富，包括蔬菜、肉类、海鲜等都有。用料方面十分有讲究，特别是鲜鱼卷肉排和小牛肉都是非常好的选择。

2. 东坝鱼头泡饼：这是一家特色小店，主营鱼头泡饼，鱼头汤熬得鲜美爽口，泡饼馅料丰富鲜美。店面不大，但是品质非常好，价格也不贵。

3. 武夷餐厅：这家餐厅的风味菜非常好，特别是武夷牛肉面和武夷鸳鸯锅，味道都非常地道地正宗。餐厅环境优雅，还有贴心的儿童乐园。

4. 巴伯家烤鸭：这是北京较大型的烤鸭店之一，烤鸭肉质鲜嫩，皮脆肉厚，配料也非常丰富。还有地道的传统小菜贡献，白皮豆腐特别好吃。不过比其他的烤鸭店略贵一点。

北京人喝汤为什么要溜边喝？

溜边喝不凉不热。

比如日常经常会喝的鱼汤，鸡汤，鸭架子汤，这几种汤虽然热的时候汤汁鲜美，但凉了以后会多少有一些腥味，所以适合温热的情况下喝。

再比如疙瘩汤，面条汤，丸子汤这些以面食或肉丸为主的汤，凉了以后特别容易凝固，失去汤的口感，营养和美味，所以也是温热的情况下喝比较好。