介绍北京美食是面食吗,介绍北京美食是面食吗英语

1. 北京吃米还是面？
2. 北京人主食是面食还是米饭？
3. 北京特色小吃有那些？

北京吃米还是面？

北京人在日常生活中更喜欢吃面食，尤其是各种口味的面条，如炸酱面、葱油拌面、牛肉面等，都是北京的特色小吃，深受当地人的喜爱。虽然米饭也是常见的食物，但在北京的饮食文化中，面食的地位更为重要，可以说是一种文化代表。此外，由于北京地理位置的原因，当地大量产麦子，加上环境湿润，适宜种植大豆和调味品，这些条件都为面食的流行提供了有利条件。因此，北京的食客在选择食物时，更倾向于选择面食。

北京人主食是面食还是米饭？

面食

老北京人的饮食主要以面食为主,因为北京地处北方,气候干旱,周边粮食产物是以冬小麦为主,伴有其他杂粮。现在,由于国家富强起来,全国粮食调配,南方一些人迁往北京,一米为主的人也在增加。北京以面为主的食物有很多,例如,炸酱面,炸油饼,烧饼,等等用面做成的食物,证明了北京主食是面。

    几代北京人本地人的主食，通常是面食。

    但北京在上世纪五十年代初，有大量的南方军人落户北京，使得六七十年代出生的北京人从小喜欢吃米饭。最终喜欢面食还是稻米，还要看从小的家庭习惯。

北京特色小吃有那些？

1、炒肝。草根的历史可以直接追溯到宋朝，是由民间的炒肺发展而来。这个小吃是由会仙居刘氏兄弟所创。炒肝的名字也是由当时《北京新报》的主持人杨曼青给起的。一直延续到今。

2、豆汁儿。这可是北京独有的小吃。它是由水磨绿豆而制作成的汤水，是需要熬熟后才可以喝的，早在乾隆年间就上了，帝的餐桌。据说豆汁儿最初的味道是苦涩难闻的，并没有多少人喜欢，到了后来人们在其加入了糖使味道变得甘甜，这才有越来越多的人爱喝。

3、 奶油炸糕。这可是非常有营养的一种小吃，都是使用上好的面粉炸制而成。奶油炸糕呈圆形，外焦里嫩，香甜可口，味道浓郁富有营养，而且还易于消化，很受欢迎。

4、炸酱面。在老北京最常见的是猪肉丁炸酱。然后根据季节，加以各种时令小菜。炸酱面从北京传到了中国的各个地方。各个地方也有不同的做法，但是在北京却是最经典的。它的味道油而不腻，是老北京人最爱吃的炸酱面。

5、艾窝窝。北京传统风味小吃，在明代《***》中就有记载。它的外皮是用糯米蒸熟，馅也是用桃仁，瓜仁，芝麻仁等事先炒好，做好之后就可以直接食用。做成后大小形状不一，深受人们喜爱。

我在北京读书2点半，工作近4年，比较了解；

如果吃北京特色小吃，推荐几个地方：

1，护国寺小吃，这个有很多分店，里面基本能覆盖到了北京传统特色小吃。

甜品类：驴打滚，艾窝窝，豌豆黄，糖火烧等；

比较传统特色的：面茶，爆肚、豆汁等，特别是豆汁，其实都是以前的人吃的，正宗的豆汁一般是喝不习惯的，甚至有点臭的；还有炒肝也是，我个人比较喜欢吃，但也有很多人吃不惯，蒜味比较浓；

还有其他，比如焦圈，糊塌子，炸松肉等等

2，糕点类的：

稻香村，各式基本都有，枣花酥，拿破仑蛋糕，虎皮蛋糕等等，个人蛮喜欢他们家的蜂蜜蛋糕，简单传统，好吃

3，其他，比如北京烤鸭，一般最多去的就是全聚德，吃过一次，价格比较高，个人不是太受用，外皮太腻。具体还是看个人口味；

还有各式的老北京铜火锅，比较传统。