北京美食水平怎么样,北京美食水平怎么样啊

1. 两个字的北京名吃？
2. 北京都有哪些特色？
3. “北京是美食荒漠”是个伪命题吗？

两个字的北京名吃？

答：咱北京的小吃那是多了去了，您要是说只是两个字的名吃那也不是十个八个能代表的了的，听我给您念叨念叨。烤鸭，豆汁，爆肚，涮肉，卤煮，烤肉，等等都是北京名吃，但他哪个也代表不了北京的小吃，只能是北京小吃之一，您要不信，抽空你过来偿偿，不过您得找对了地方，现而今***的不良商家太多。

北京都有哪些特色？

我爱北京天安门，天安门前红旗扬。

说起中国文化，有这样一个比喻，博大的中华文明宛如一棵苍天大树，而大树的树冠就是北京。每一个街角巷尾里弄胡同都是浓缩的精华。闻名的清华北大多少家长同学梦寐以求，刻苦拼搏，那也曾经是民族觉醒洋务运动的一部分，园明园天坛诉说昨日的辉煌。人民大会堂英雄纪念碑人民不会忘记。就如《北京的春节》腊七腊八蒜如翡翠，过了十五还有残灯末庙，老北京，北京味。烤鸭、豆汁、卤煮，道不尽说不完的京城味。

昨晚北京的那帮大爷又护了犊子，国安争第一。

北京有文化、有内涵。每个城市也都有自己的特色，我是中国人我骄傲。

一说到北京的特色，那可多得很，我想，应从以下几方面去说：

1，庙宇。北京的宗教庙宇很多，法源寺，潭柘寺，云居寺，白云观等等。

2，四合院。顾名思义，就是四面建房，合成的一个院子，北为正房，东西为厢房，南为大门。

3，胡同。即北京的小街小巷之意，彼此是融会贯通的，大小胡同很多，命名形式也是各不相同的。

4，故宫，八达岭长城，香山，卢沟桥，天坛，地坛，月坛，北海公园，鸟巢，颐和园，全国农业展览馆，十三陵等。

5，京剧。中国的国粹，走在北京街头巷尾，随处可以听到京剧段子。

6，杂耍。北京天桥杂耍，天桥纵卧在东西向龙须沟上，古时天子经过此桥祭天祭先农，而得名为天桥，此处商铺繁多，人流量大，是百戏杂耍的喧闹之地。

7，北京烤鸭。是源于名贵品种的北京鸭，又以果木烤制而成，口感好，味香肉嫩而得名。

8，炸酱面。是由菜码，炸酱拌面条而成。

9，驴打滚即豆面糕，是北京小吃的古老品种，其主要原料是黄米面，黄豆粉，糖，加水配好，蒸制而成的。

说起北京的特色，你肯定能想到天安门，长城，故宫。炒肝儿，豆汁儿，庆丰包子。就像内蒙的牛肉干，大草原，西安的兵马俑，凉皮肉夹馍，杭州的西湖，藕粉。每个地区都有他的标志性的景点和特色的美食。然而在北京的我觉得北京特色已不再是景点与美食，而是那永远挤不上去的早高峰地铁，和堵到看不到尽头的车。但或许这也是很多城市的特色。已不再是特色。

北京的特色非常多，仅选主要的罗列如下：

一、北京有7处世界文化遗产（故宫、周口店猿人遗址、长城、颐和园、天坛、明十三陵、京杭大运河北起点，占我国55处世界文化遗产的10%以上。

二、北京有奥运会场馆、中央电视台、中信大厦等世界上最时尚的地标性建筑。

三、北京有故宫博物院、自然博物馆、历史博物馆、首都博物馆、国家国书馆、国家大剧院等顶级文化场馆。

四、北京有清华大学、北京大学这样的国内最知名的大学。

五、北京有协合医院、三○一医院这样的国内最知名的医院。

六、北京有中关村产业园这样的新技术研发基地。

七、北京有56家世界500强总部，连续6年居全球首位。

八、北京的美食北京烤鸭驰名世界，还有京剧、相声、四合院这样的传统文化遗产。

个人觉得北京最大的特色是

1、让你可以最早的体验很多新型科技产品为你带来的方便与快乐

2、让你可以见证历史上的宏伟建筑以及目前世界领先的具有标志性意义的伟大建筑

3、让你可以受到高等的教育和完善的医疗以及热血沸腾的工作

当然以上说的这些前提都是建立在你有一定的精力与资金以及美好的心情才可以真正切身的感受到😊😊😊

“北京是美食荒漠”是个伪命题吗？

天津交通广播电台就“北京是美食荒漠吗?”的话题发生争执，这个事件引出了：北京是饮食荒漠吗？在我看来说某地是美食荒漠，其实这是一个伪命题。为什么这么说呢？

首先，美食是带有强烈的地域色彩，都是某一地方人们长期的饮食习惯造就出了特有食物和饮食文化，因此品评食物是否为美食就有鲜明的地域认同感，就像西安人说汉堡没有肉夹馍好吃；北京人说热干面没有炸酱面好吃，四川人说豆腐脑没有豆花好吃，上海人说狗不理包子没有水煎包好吃。应该说每个地方人们长期的饮食习惯造就出的食物，在当地人看来就是美食，其他地方的人来品评这里的食物是否为美食，那就要看各自的口味是否认同了。

再有，中国之所以有四大菜系，八大菜系之说，正是因为食物具有鲜明的地域特色。某一地域的饮食文化长期独立发展，没有或者少有外来饮食文化的侵扰，形成了独特的食物、烹饪技法和饮食文化，自成体系，于是有了川菜、鲁菜、粤菜、淮扬菜等等。

现在说说北京的饮食和饮食文化，北京作为六朝古都（燕、辽、金、元、明、清），它的特点是和都城的功能分不开的具有开放性，人员交往频繁，包容性强，不同地方的人带来了不同地方的食物和饮食习惯，再在这里交融、演变，发展到今天形成北京的饮食和饮食文化。经常听到说某某食物不是北京本地发源的。的确，很多食物是外来品，但在北京不断地改造、演变就成了北京所特有的食物。比如烤鸭，是由南京带来的，又引入了粤菜里烤乳猪的技法，使用北京特有填鸭品种，逐步形成了“北京烤鸭”；北京的“京八件糕点”，那是南方带来的，在北京经过宫廷改良，已是地道的北京糕点；北京小吃非常多，有的是外来的，有的就是土生土长的。北京的饮食和饮食文化就是具有开放性、包容性、创新性。

所以说评价一地的饮食和饮食文化应该从本地性、开放性、包容性、创新性来考虑，任何一个地方都是有美食的，我们去到某一地，或外出旅游都是一个很好品味当地饮食和饮食文化的好机会。“美食荒漠”在任何一个地方都是不存在的！