中国风美食拍摄地点北京,中国风美食拍摄地点北京市

1. 炸酱面.豆汁.炒肝是我国哪个城市的风味小吃？
2. 北京最正宗的烤鸭在哪？
3. 北京有哪些著名的美食街？

炸酱面.豆汁.炒肝是我国哪个城市的风味小吃？

都是北京小吃。

三种名吃里面只吃过炸酱面，那种咸甜适宜的口感，的确是北京的味道标志之一。

豆汁是不敢尝试，炒肝是没有遇上，但是后者的观感卖相让我不爱，所以这两样留待以后尝试吧。

有许多食物是一提名字，就会让你想起某座城的，炸酱面就是其中一种。

四合小院，天井一桌；五口之家，围坐一锅；六色菜码儿，混合一碗。

“吃锅挑儿还是过水？”“今儿这酱炸咸了”“妈您给我递根儿黄瓜”。

那时上学，中午是可以回家吃饭的。

旁边一个收音机放着单田芳的《白眉大侠》，树上的知了没精打***地叫着。

天上，一阵鸽哨呼啸着掠过鳞次栉比的屋顶。

远处，前门楼子默默矗立。

北京最正宗的烤鸭在哪？

说到北京的特色美食，不管来没来过北京的人都会不约而同的脱口而出两个字——烤鸭。可见烤鸭在大家眼中已经是称霸全宇宙的北京代名词，以至于不管谁来北京都一定会去尝尝这传说中的美味，走的时候还不忘带上几只送给亲戚朋友。

但是不得不说，烤鸭真的是一种最不适合外带的美食，吃的就是新鲜上桌那个热乎劲，凉了以后根本没法吃，长途跋涉带回去更是只能让人曲解它的味道，毕竟拿回家即便按照说明的方式加热后也完全不是正经烤鸭那个味儿。所以，听我一句，想吃烤鸭就带着家人来北京吃吃看吧，顺便逛逛这历史悠久的四九城。

北京的烤鸭店鳞次栉比，老北京人喜欢吃肥一些的烤鸭，皮酥肉嫩油脂丰厚，而年轻人更偏爱瘦一些的烤鸭，不会那么腻口，所以每个人心中都有自己最钟爱的那家烤鸭店里的美味鸭子，这些店可能不是你最爱的那家烤鸭店，但是却可以吃吃看。

说到北京好吃的烤鸭，第一个想到的就是这家店了，也是最喜欢的一家店。记得当时是和朋友去望京办事，正好赶上中午饭点儿就来这家店吃烤鸭。吃过以后感觉是以往吃过烤鸭里最喜欢的呢，烤鸭的肥瘦特别合适而且烤制的火候很到位，不干不软皮酥肉嫩，鸭肉蘸酱甜香细嫩，鸭皮蘸糖入口即化，皮肉相连的部分卷饼好吃的停不下来，而且这里还有特质的圆形镂空酥脆的小饼，用筷子头儿捅开一个小口，放上酱料，烤鸭和配菜，也是棒棒哒口感。

这家藏在香格里拉饭店对面的私家菜小馆子可能并不怎么出名，但是在附近确实口碑相当好。因为上班的公司在附近，有一次加班后和同事在街边溜达看见这个馆子就进去吃吃看，想不到碰到了让人喜欢的烤鸭。据说烤鸭是这里的镇店菜品之一，几乎是每桌必点的，烤鸭的摆盘满精致，皮酥肉嫩，肥瘦相宜，而且蘸料是每个人一份，鸭饼很薄，卷起来一吃真心相当过瘾呢。

这里推荐吃全聚德和鸭王的肯定不是北京本地好（hao四声）吃烤鸭子的主儿。不是说一定是北京本地人，只要好这口都应该不会推荐这二位爷。别拿着百度来的东西糊弄人。

长话短说，对与不对自个体会。

最贵的大董就不说了，花这价吃不出好赖说不过去，***摆在那儿了。

花家怡园和全聚德、鸭王、便宜坊属于一个档次。这四个首推便宜坊，原因是他家是焖炉，不同于其他的挂炉，味不一样。绝不推荐全聚德和鸭王，倚老卖老。

天外天、金百万、大鸭梨三个里面除了价格不一样，品质差不多。

新秀有俩，一零捌道和四季民福，尤其是四季民福，除了环境比大董差点，性价比不比大董差哪。

这些都是大众的小众的萝卜***各有所爱，不一一说了。

最后还是推荐四季民福。

我是宅门家庭菜的作者:Q私厨很高兴回答你的问题:北京哪里的烤鸭最好吃？

首先北京烤鸭最好吃的，全聚德烤鸭，很有名，然后烤鸭制作流程如下

木炭烤鸭

主料：鲜活3.5斤/支鸭

辅料： 甜面酱 鸭饼/面饼 黄瓜条 葱丝

调料： 脆皮水

制作方法：脆皮水

1：烧鸭表皮有一层脆皮水，经过高温厚就成了脆的，如何做脆皮水我给大家一个配方比例，温水+大红浙醋+白醋+柠檬+麦芽糖勾兑成汤汁 过后备用。

2：如何制作烧鸭按我交的教程做吧如下

制作方法：烤鸭

如果不是真正的吃主，想来尝尝北京烤鸭，其实无论你是天外天那种廉价烤鸭还是便宜坊之类吃品质吃文化，你几乎是尝不出有什么区别的，尤其是带走给老家的家人吃，那真不如在当地找一家挂烤鸭招牌的店去吃，绝对比从北京打包带回去吃强

北京吃烤鸭“全聚德”口碑不好，真空包装已经不卖了，因为回家吃风味口味全变了，没意思了。“大董”有烤鸭但他们是主打创新菜的，价格比较贵。比较亲民的是“便宜坊”。“便宜坊”的烤鸭历史比“全聚德”可早多了，可追溯至明朝！当年“全聚德”的创办老板杨明仁就是看到“便宜坊”烤鸭卖得好，发誓我也要开个做烤鸭的饭馆！“便宜坊”是焖炉烤鸭与广东烧鹅制作相似。

北京有哪些著名的美食街？

簋街是北京最有名的一条美食街，对于吃货来了，到了北京不去簋街等于没到北京。这条一公里多的街上，在今天也是京城美食集中展示的一个绝佳场所，150多家店铺中餐饮就占90%，如此高密度的餐厅聚集地在京城恐怕难以找出第二条街了。每当华灯初上，不仅当地居民喜欢来这里吃饭，外地游客，还有很多老外也爱来，晚上热闹的簋街灯火辉煌，人潮涌动，让你感受到北京夜晚美食的魅力，特别热闹。

去簋街吃麻小已经成为一种风俗，既然吃呢就得去最有名的胡大家。整条簋街就有5家胡大分店，可见其人气之高。胡大家的小龙虾有一种别人家没有的特别的味道，确实好吃，处理麻小，牛蛙爆炒鱿鱼丝，干锅虾，香辣猪蹄都做得不错，值得推荐。没有对比就没有伤害，别人家跟胡大比口味上还是差的很多，真心值得一吃！

来北京一定特别希望感受最老北京的味道，热闹的护国寺老北京风情小街上，街两边全是各式各样的特色小吃。来这里一定要去护国寺小吃店溜达一圈，北京数一数二的老北京小吃店，品种齐全，食物非常棒，小时候老北京的味道一直没变，价格便宜。

护国寺小吃是最具北京地方小吃的代表之一，这里聚集了京味小吃的精粹，深受京城百姓喜爱，外国友人和外地游客很多都是慕名而来。小吃口味丰富，种类繁多，包括了象鼻子糕、豌豆黄、艾窝窝、馓子麻花、驴打滚、焦圈、麻团、杂碎汤、豆汁、面茶等八十余种吃几天都吃不过来。

王府井小吃街位在著名的王府井步行街里面，是北京最著名的小吃街之一。·这里汇集了全国各地的特色小吃，无论是北京各大老字号还是外地的各种知名小吃，都能在这里见到。·

还有炸蝎子、蛇，海马，蝙蝠等重口味小吃，节***日和周末人流量特别大，是一些旅行团必来的地方。由于王府井小吃街主要是做游客生意的，价格偏高，味道一般，所以不要抱有太高的期望值，随意逛逛看看还是可以的。

“要想吃炒肝，鼓楼一拐弯”，说的就是姚记炒肝店。这是一家很有名气的老店，炒肝的肠子和肝儿处理得干净，量也很足，加上浓浓的蒜汁，香香稠稠，咸淡刚好，喜欢的人特别喜欢，吃不惯这味儿的一口就够了。焦圈炸的挺脆的，特别好吃。

老北京人好豆汁这口的比较多，因此老字号的豆汁店也有不少，听说很多北京人都会大老远的跑来老磁器口豆汁店喝碗豆汁，据说这家的豆汁是北京最正宗的。店里除了豆汁外，还有焦圈、螺丝转、糖火烧、艾窝窝等老北京传统小吃。豆汁有点酸味和发酵后的味道，一般人真心喝不惯这个味儿，不过听说现在的豆汁已经是改良过的，没有那么浓的嗖臭味儿了。喜欢打卡的朋友可以尝试下。