武汉美食北京涮羊肉地址,武汉正宗北京涮羊肉

1. 武汉涮羊肉哪家好？
2. 老北京涮羊肉和重庆老火锅哪个好吃？
3. 武汉哪里的羊肉好吃？

武汉涮羊肉哪家好？

武汉有很多好吃的涮羊肉店，但其中最受欢迎的要数三阳涮羊肉。这家店的羊肉新鲜、肥瘦相宜，口感细腻；锅底用料丰富，汤头鲜美，特别是蘑菇汤底更是受到了很多食客的喜爱。同时，三阳涮羊肉的服务也非常周到，环境卫生也得到了食客的好评。总之，如果你想品尝正宗的武汉涮羊肉，不妨来三阳涮羊肉一试。

老北京涮羊肉和重庆老火锅哪个好吃？

老北京涮羊肉和重庆老火锅虽然都是火锅但是有着本质上的不同，最能上大家感知到的就是老北京涮羊肉讲究清汤铜锅手切羊肉，麻酱韭花酱豆腐等调味，味型以鲜咸为主，重庆老火锅讲究老油麻辣鲜香浓醇，小料以香油蒜泥蚝油等调味，味型以麻辣为主。

之所以有差距首先是产生的根源不同，涮羊肉起源于宫廷达官贵胄之间，他们生活富裕可以吃到动物的肉类，讲究原汁原味，而重庆老油火锅起源于苦力阶层，吃的多是动物内脏这类味重的肉类，为了需要去掉内脏的劣味。

其次，环境对饮食习惯的影响。北京涮羊肉最早出现在北方的游牧民族，天气较为寒冷，羊肉性温，可以起到暖身的作用，调味方法比较单一。重庆老油火锅在重庆闷热潮湿，需要用辣椒来解除湿气对身体的影响。

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于我来说，老北京涮羊肉和重庆老火锅哪个更好吃？不禁让我想起张爱玲的《红玫瑰与白玫瑰》，自然，老北京涮羊肉就像白玫瑰，高贵、圣洁、纯情、天真，而重庆老火锅就像红玫瑰，热情、奔放、激烈、真挚。

男人都希望在自己的生命中，即拥有红玫瑰也拥有白玫瑰，可万事难两全。然而，作为一个资深吃货，则能同时享用老北京涮羊肉与重庆老火锅两种经典美味，在一个吃货的世界，获得“妻子“与”情人“的享受，床前明月光与胸口的朱砂痣，你说哪一个更好呢？

我最爱老北京涮羊肉鲜美的清汤锅底，就爱这种清淡简单，碳烧的黄铜锅涮肉，彰显出一种帝都的高贵气势。再来几盘肉质鲜嫩的羊肉，薄薄的，进锅就熟，沾上麻酱蘸料，入口，味道绝美。配菜冻豆腐、大***必不可少，一切都如白玫瑰一般，吃得特别优雅，吃得特别美！

可惜，在重庆没有正宗的老北京涮羊肉，虽然也有这样的铜锅炭火来涮，但是始终觉得羊肉没有那么味美，蘸料也没有灵魂。在北京的话，友仁居老北京涮羊肉还是人气很旺的，据说有自己的羊肉基地，麻酱香浓，尤其手切羊肉有嚼头。

我亦爱大重庆的老火锅，九宫格、麻辣汤底、香油大蒜蘸料，体现豪爽耿直的码头文化。毛肚、鸭肠、黄喉、嫩牛肉片在旺火中间那个格子猛涮，鳝鱼、泥鳅、猪脑、鱼肚分别放在其它格子中煨熟，小葱、豆芽、鸭血、苕粉等经典小菜各自精彩，从各个角度充分激发你的味蕾，沸腾着的红红的汤底，难道不是红玫瑰一般热烈吗？这样的老火锅，只有重庆才有，麻辣鲜香、脆嫩韧糯，吃得你大汗淋漓，吃得特别爽！

重庆老火锅味道好的有不少，两路口血库一带可以说是美食天堂，渣渣火锅、巴福火锅、安胖老火锅、刘四火锅，味道都是不错的。因为婆婆妈就住在那边，所以经常去那边活动，有时渣渣人多，就选择梯坎上的安胖，但是都要预定啦！

这个问题很好回答。一方水土一方味，什么地方的人吃什么地方的菜。北京人吃涮羊肉好吃，重庆人吃麻辣火锅好吃。

我之前在武汉开东北饺子馆。顾客反应菜不好吃，我也开始怀疑人生。我吃当地全国十佳面条，热干面，我也觉得不好吃。这就是口.味差异。

普济认为，都很好吃，只是北京人会选择涮羊肉，重庆人必须的老火锅。因为地域特色，气候、人文和习俗不同，必然口味习惯不一样，不存在谁好吃谁不好吃的差别。

老北京涮羊肉的特点，汤清肉肥，羊肉可劲造，就着二锅头，北方人的豪爽大气感染路人。普济在北京工作期间，每周都要约一帮子吃货驱车赶到羊坊店，为的找到那口最正宗的老北京涮羊肉，短短数月就吃遍了涮肉各店。

涮羊肉的历史传说也透着北人的豪气。说的是当初元太祖忽必烈进取华夏途中，一日人困马乏之际，停下休息时要吃家乡传统炖羊肉，遂命伙夫做来。谁知羊刚宰好，水刚烧开，前哨急传战事。伙夫也是急中生智，迅速割下薄薄肉片，扔到滚开的锅里烫烫就盛了一盆，撒把盐端给太祖吃了。至今北京人爱吃羊肉，尤其喜爱涮着吃，跟元朝定都北京城有着直接关系。

老北京涮羊肉好吃在：①清汤利口，可以尽情涮肉，越涮汤越浓、越鲜、越香；②调料另碗配用，保持了涮锅的羊汤纯味。涮熟的羊肉蘸着碗里的调料吃，还有着降温作用，利于猛吃快吃；③羊肉吃嗨了，火锅里的羊汤也浓郁了，这时下进去粉条蔬菜一烫，连汤带菜带剩余的蘸料一起吃了，那个爽，那个干净利落，这顿没完，就期盼着下顿。

重庆火锅一样的痴迷着当地人，而且随着川菜的广为传播，风靡全国各地，没人不爱。好在哪里？相信各位都吃过，也各有自己的见地，普济毋须赘言。

首先食无定律适口者珍。俩种截然不同的风味。老北京铜锅涮肉讲究原汁原味，涮品以羊肉，牛肉为主，青菜为辅。汤清肉嫩，在北方主要是冬季用来御寒和补充气候干燥身体流失 的营养，季节性明显。重庆火锅则不然口味追求麻辣鲜香，涮品五花八门，种类繁多，代表性的当数，毛肚，黄喉，鸭肠，鳝鱼，黄辣丁，鲜鸭血。等。重庆火锅重麻辣跟他的地理环境是分不开的，湿气重。麻椒，辣椒可以排出湿气。所以如果你让老北京人回答他肯定觉的铜锅涮羊肉好吃如果是重庆人肯定就喜欢重庆火锅。所以食无定律，适口者珍！

武汉哪里的羊肉好吃？

武汉是一个美食之都，羊肉也是当地的特色之一，许多餐厅和饭店都可以品尝到正宗的武汉羊肉。以下是几个在武汉比较有口碑的羊肉餐厅：

1. 黄鹤楼羊肉馆：这是武汉比较有名的羊肉馆之一，其羊肉香气扑鼻，肉质鲜嫩，口感极佳。同时，餐厅环境雅致，服务周到，是一个不错的用餐选择。

2. 龙王山羊肉城：这是武汉比较有特色的羊肉餐厅之一，其羊肉烤串、羊肉汤等都很受欢迎，特别是其红烧羊肉更是一绝。餐厅环境简单朴素，但口感美味。

3. 五环羊肉汤：这是武汉比较有名的羊肉汤餐厅之一，其羊肉汤清香扑鼻，肉质鲜美，汤色清澈，营养丰富。餐厅环境简单干净，价格也比较实惠。

除了以上几家餐厅外，武汉还有许多其他的羊肉餐厅，不同的店铺有着不同的特色和口味，可以根据自己的口味和需求来选择。