美食推荐老北京酱猪蹄,老北京酱猪蹄秘方

1. 太原酱猪蹄排行榜？
2. 老饭骨酱猪蹄正宗做法？
3. 黄焖酱猪脚做法？

太原酱猪蹄排行榜？

1，猫嫂猪蹄（平阳路店）

2，香遇卤猪蹄

3，猫嫂猪蹄（恒大御府店）

4，猫嫂猪蹄

5，李认真盘盘麻辣烫酱猪蹄（太原店）

6，杨老二猪蹄（旗舰店）

7，东大爷老北京酱猪蹄（太原店）

8，（古城）东门猪蹄

9，味来鸭衢州鸭头

10，稻福临（王府井店）

老饭骨酱猪蹄正宗做法？

准备材料如下：

主料：猪手1000克；

辅料：油适量，盐适量，八角适量，白芷适量，葱适量，姜适量，茄汁豆适量，胡椒粉适量。

操作步骤如下：

1、猪蹄清洗干净，去除多余的毛；

准备食材：猪蹄、胡萝卜、冰糖、葱姜

做法：

1.猪蹄加一半生姜葱结焯水，洗掉浮末。

2.倒油炒糖色猪蹄，加一勺酱油翻炒。

3.炒好的猪蹄放入炖锅中，加入生姜葱结胡萝卜，鲜菇粉盐调味，没过食材的热水炖2个小时。

4.炖好的猪蹄再倒回锅中，大火收汁即可。

主料：猪蹄4个配料：酱油100克，精盐10克，桂皮，花椒各5克，葱50克，姜20克。

制作步骤

1、将猪蹄用火烧一下，放入温水内泡一会。

2、刮净污物洗净。葱切成段。姜切成块，拍破。

3、猪蹄放入开水锅内，烫一下捞出，用凉水过凉

4、再放入锅内，加水（以没过肉为佳）酱油，精盐，大料，桂皮，花椒，葱段，姜块，开后微火焖熟时，转旺火收汁，把猪蹄捞入盘内即成。

黄焖酱猪脚做法？

1. 黄焖酱猪脚的做法是可以找到的。
2. 因为黄焖酱猪脚是一道传统的中式菜肴，所以在互联网上可以找到很多相关的食谱和教程。
通常的做法是先将猪脚煮熟，然后用黄焖酱和其他调料进行炖煮，最后加入适量的水和糖，炖至入味即可。
3. 此外，根据个人口味的不同，还可以根据自己的喜好进行一些创新和改良，例如加入一些蔬菜或者调整炖煮的时间和火候，使得黄焖酱猪脚更加美味可口。

1· 将猪蹄洗净焯水

2· 起锅热油，放入葱姜爆香

3· 将焯好水的猪蹄倒入翻炒

4· 倒入整包快帮厨黄焖酱汁

5· 加入没过猪蹄的水

6· 搅拌均匀

7· 搅拌均匀后放入黄豆

8· 大火烧开后转小火炖煮30分钟

9· 美容养颜的黄焖猪蹄就做好啦！

1、准备猪手1000g、冰糖适量、姜50g、黑醋适量。

2、猪手冷水下锅，煮开之后，倒出来用清水洗干净。

3、准备冰糖，姜，黑醋，根据自己的口味调节，热锅直接翻炒30秒以上，这样肉质更好，没有那么油腻。

4、放进黑醋，姜，冰糖，和水煮开小火焖40分钟，收汁加适量的盐翻炒一下就可以出锅了。