你可以去南锣鼓巷,那里都是各种小吃,然后可以顺便溜达到后海,烟袋斜街,看看美景。
你可以去簋街,最好晚上去,那里有一个“北新桥卤煮总店”虽然需要进店,但是就是很家常的一个小店,但饭点需要排队,很大一碗,20元左右,经济实惠,还是老北京的味道。 然后你就在簋街上溜达溜达,路边也会有小吃,什么...
你也可以去牛街,那边要是进店的话有一个非常有名气的涮锅,就在清真超市旁边。
北京作为我国首都,四个中央直辖市之一,全国第二大城市及政治、交通和文化中心。北京有着3000余年的建城史和850余年的建都史,是全球拥有世界文化遗产最多的。北京荟萃了自元明清以来的中华文化,拥有众多名胜古迹和人文景观。北京正以它古老又时尚的全新面貌,每年迎接超过1亿4700万的旅客 。
国人去北京游玩人数日益增长 各色名吃应有尽有让人流连忘返。
簋(guǐ)街
【簋街:“麻小”活跃的不夜街】
北京最出名的美食聚集地!这儿基本上不是老北京美食,而是来自五湖四海的美食界的英雄豪杰们!簋街主要有麻辣小龙虾、馋嘴蛙、烤鱼、烤串等等重口味美食。簋街的另一特色是,通宵营业,因此也是一夜宵圣地。
交通:地铁5号线北新桥站下车或地铁2号线东直门站下车西行,或乘坐106、107、117、635路公交东内小街站下车。
【王府井:最时尚的小吃街】
1.北京最全的小吃街是隆福寺小吃街,都是北京人小时候的记忆。
但随着城市功能发展,隆福寺关闭了。
2.后来就出现了王府井小吃,东华门小吃(已经关闭),前门大栅栏里各种小饭馆,都是很不正宗,全国各地的小吃,比如羊肉串,鱼丸汤等等。
我父亲是老北京,我小时候70年代,物质匮乏,过年时候父亲一定要亲手制作驴打滚、炸排叉。接年的饺子自不必说,豆馅糯米炸糕也一定要吃的,寓意一年更比一年高。那时候人是穷怕了的,过年视为大如天的事,隆重且有仪式感,丝毫不糊弄。所有好吃的能留的都留到过年吃。在物质极大丰富的今天,依然无比怀念小时候的年味。
北京过年必吃年糕,饺子,元宵。
年糕在年前就准备好,有江米的,还有黄米的,上面点缀着大红枣,不用粘糖就好吃的不行。
饺子是一家人从大年三十开始包,热热闹闹地包着饺子对着电视,观赏年年吐槽年年看的春晚。
吃元宵是正月十五的固定节目,而且一定要吃锦芳的。
北京也很大,风俗除了吃饺子,其他也不尽相同。我来聊一下首都城市副中心通利福尼亚—大通州帝国的一些过年风俗小吃。
1,咯吱盒。北京及各地认为的咯吱盒,通州叫卷圈儿,是过年必备咯吱类食品之一。更加特色的是咯吱盒、素咯吱和厚咯吱。咯吱盒是年前买来咯吱皮,自己用剪刀剪成圆型,和饺子皮差不多大小,馅料用肉馅加韭黄或韭菜,再加上剪圆皮剩下的边角料剁碎搅匀,用面糊做粘合剂,两片圆咯吱皮夹馅料做成咯吱盒,油炸后食用。素咯吱是用整张的大咯吱皮抹上面糊,香菜和胡萝卜做馅,两大张咯吱皮夹上馅料做成,再用刀切成长条,油炸后食用。厚咯吱是买来专门的后,切成菱形,油炸后沾腊八醋食用。
2,糖卷果。这个是用山药为主要食材,加上各种果脯制成,是三角体的,很多***餐厅有售。也是买回来切成片,小火油煎后撒白糖食用。
3,白片年糕。用糯米粉制成,上面点有一个红点,象征日子过得年年高。买回来后,小火慢炸,同时用筷子轻轻压,炸成外酥里软的大片,撒白糖食用。
暂时先写这三种吧,有人感兴趣再补充。
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