大兴区有很多特色小吃,其中最有名的是黄村烧饼。这种烧铅祥饼是由面粉和猪油一起制成的,烤出来的形状扁平,金***的外皮煞是诱人,一口咬下去,味道酥脆可口,不油腻,游悄让人回味无穷。
此外,大兴西瓜也是当地的地理标志产品之一。
牛头宴
青云店镇的霍州营村有一家名叫“聚合源牛头宴”的饭店,顾名思义这里是吃牛头的地方。“牛头宴”看起来有些吓人,吃起来十分鲜美,经过九小时以上慢炖而成,鲜味儿浸入到牛头每块肉的缝隙里。
吃牛头时,依个人口味选择辣酱、蒜泥酱,用薄饼卷牛肉搭配葱丝、尖椒丝、生菜、黄瓜等等,那叫一个爽!
地址:大兴区青云店镇霍州营村
新发地那边有个满族文化一条街兴华园彩虹新城的北门,一条街都是小吃店,晚上特别热闹,但是要说特色吧也没啥特色,都是烤串大排档之类的旁边台湾街也一样,晚上喝啤酒吃烧烤的人乌泱乌泱的但是都没啥特色
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楼主是不是问的北京大兴,大兴区特产和美食也是特别多的,在大兴区这边,几乎生产最多的就是水果吧,下面小编就根据楼主的问题介绍一下大兴有那些好吃的。
大兴是历史上有名的“金把黄”鸭梨的产地。交通便利,气候温和、雨量适中、无霜期长;秋季光照充足,日暖夜凉,温差较大,利于水果糖份增加;土壤属于永定河水沉积的土壤、土质细腻疏松,极利于梨树根系的生长发育。大兴生产的梨果肉细、果汁多、香气浓、可溶性固形物含量高,深受人们喜爱。
安定镇的桑葚有着悠久历史,早在明、清时期,白色腊皮桑葚就作为贡品出现在***的餐桌上。
绿豆糕是著名的京式四季糕点之一,也是满族人的传统糕点。它具有形状规范整齐,色泽浅黄,组织细润紧密,口味清香绵软不粘牙的特色。制作绿豆糕的原料有绿豆粉、豌豆粉、黄砂糖、桂花等。
大兴区***育镇位于北京东南郊,是京津塘高速路高新技术产业黄金链环的重镇之首。其***育的葡萄产业,在北京乃至全国也小有名气,有“京南吐鲁番”的美誉。
开口笑用面粉、饴糖、白糖、鸡蛋、麻仁及油等为原料,每斤面耗油200克。制法是鸡蛋磕碎去皮倒入盆内,稍加上一点苏打粉,下入适量的白糖、饴糖,再用白面加水和油一起搅拌,均匀地倒入盆内,搅拌均匀并揉和成面团,揪成小剂,麻仁用水拌匀,把小剂放在麻仁内滚一滚,不要按揉。油锅烧油,将粘芝麻的剂入油锅中炸至开口即成。
我这里好吃的很多,不过还是海鲜为主。
海鲜分生鲜,活鲜,海鲜熟食,海藻
包含了鱼虾蟹贝藻。
海鲜价格其实也不贵,就是中间商炒作的水分太大,不过海鲜价格每天都有大小不一的浮动,跟天气,肥满度,季节,上货量有关系
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大兴海鲜
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