食材:牛肉 冰糖 大蒜 生姜 卤料包 干辣椒花椒
做法:牛肉切块,冷水下锅,加葱姜、料酒,焯水至
变色撇去浮末捞出
锅中烧油,加冰糖炒出枣红色,倒入牛肉翻炒上色,加姜蒜、干辣椒翻炒均匀
加2勺豆瓣酱、1勺甜面酱、1勺老干妈翻炒均匀,加入备用的高汤,最后润色加入3勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油提鲜,煮1小时就完成啦,闷30分钟。
丝路伊兰传统牛肉拉面。
开了十几年的老店了,北京人没有人不知道这了。全北京好吃的拉面也就是这了。现在团购比会员还便宜,大碗的牛肉拉面Q弹又好吃。这汤汁都是熬了七个小时的棒骨汤,每次来他们家人都这么多,都需要排队,闻着都香
北京市有很多兰州牛肉拉面,个人感觉马兰拉面连锁做的很不错可以排第一,还有一碗兰,东方宫,阿西亚,还有兰州宾馆一楼的兰州牛肉拉面,国强兰州拉面,还有燕兰楼…都不错!当然了想吃有特色的还得是兰州地道的牛肉面,不过每家都各有特色!
[免责声明]本文来源于网络,不代表本站立场,如转载内容涉及版权等问题,请联系邮箱:83115484@qq.com,我们会予以删除相关文章,保证您的权利。转载请注明出处:http://www.dkcmrd.com/post/31367.html