外国人评北京美食,外国人评北京美食***

1. 外国游客对北京的评价怎么样？
2. 北京大董烤鸭店美国开店，2小时内卖了2500只烤鸭，大董烤鸭真的好吃？
3. 向外国人介绍你喜欢的中国菜？
4. 外国人是如何翻译中国美食的？
5. 北京的老外和上海的老外有什么区别？

外国游客对北京的评价怎么样？

一位外国游客这样评价北京奥运开幕式：和平、和睦、和谐,一个“和”字,表达了中国传统文化的精髓,……将民族特色与现代奥林匹克精神融合在一起,真是太有创意了!从中我们可以体会到

首都北京，根本不需要外国游客来评价。由于文化差异，欣赏鉴别差异。北京的万里长城，胡同文化外国人不易接受。就像我们不欣赏国外的教堂，古城堡一样。

北京的旅游市场是否兴旺，咱中国游客最有发言权的。从每天凌晨天安门广场，升国旗仪式开始，有数万游客围观，敬仰，就拉开北京繁忙旅游的模式。万里长城八达岭上，更是游客摩肩接踵，圆明园遗址，壮观依旧，水立方，鸟巢新兴景观加盟家门。北京的一切，在中国游客内心已给予满意的答卷。

尽管北京烟袋胡同，南锣巷胡同有一些外国游客来观光。那都大多是满足好奇心而已。真正能客观评价，弘扬北京京韵文化不多。都是浮在表面层次上。

天坛，北海，什刹海，正阳门都在展示中国文明建筑文化的特质。尤其是北京的饮食文化，既能包容北方酸辣咸口味。又能光扬南方甜，甘醇，爽口果脯精髓。

我国政治，经济，科技活动中心北京。既有大气磅礴的宏观建筑物，又有老北京平淡生活的难改京味。中国人认知就好，我们并不在意外国游客的评论。

做过几年外语接待工作，大部分接待的是来自于德国，瑞士奥地利的客人，这些客人对于北京的态度基本上是负面的。

首先，北京是超级大都市，堵车比较严重，到处都是高楼大厦。瑞士，奥地利，德国，这三个国家普遍是不***取建设高楼大厦以及建设超级大都市的价值观的。因此，绝大多数来自于瑞士，奥地利以及德国的客人，对于遍地的高楼大厦持比较负面的评价。

他们会觉得到处都是高楼大厦，生活起来很不舒服，走在街上经常要时不时的抬头看，脖子很酸，有时候看不到天空。

像北京这种风格的城市，对于东南亚美国的客人来说可能相对来说好一点，但对于欧洲的客人来说，吸引力不是很大。

其次，由于外国媒体的误导，北京***等同于中国***。外国媒体普遍把北京和不好的事情划上等号。对于中国有各种各样的污蔑。

所以，客人是带着不好的联想来到北京的，即使北京的人民再怎么热情，再怎么友好，也很难改变他们的偏见。所以，当他们离开北京以后，到了中国其他城市，往往会对其他城市的接待人员抱怨北京的感觉。

第三，北京的接待人员生存压力比较大，所以在接待的过程中，对于客人的二次消费要求比较多，这也是造成国际游客对于北京印象差的一个重要原因。

往往觉得北京的接待人员非常的不友好，如果他们不做二次消费，接待人员的态度就会比较差。甚至连司机的态度都会比较差。再加上北京经常堵车，有时候他们会觉得司机的迟到是因为他们没有二次消费，所以司机故意放慢了速度，耽误他们的时间。

第四，由于国外媒体的***，他们到达北京以后，看到的中国和他们在媒体上看到的中国会有很大的区别。再加上做接待工作的企业，绝大部分是国企会让他们产生不好的联想。

他们会总是认为接待人员带他们看的都是设计好的内容，他们所看到的都是美化过的内容，他们觉得看到的东西都是不真实的。所有看到内容，他们都觉得是表演，是秀。所以，带着不信任去参观北京，参观的感觉就是不信任。

我厂在九十年代与韩国老板有个合作项目，当年韩国还是四小龙，很牛必的有钱。他们高级幕僚和股东们第一次来北京看了，惊呆！那长安街气势，韩国人大指！中国太厉害了！韩国的汉城青瓦台一比，不值一提。

导游19年讲的：

一个德国人，对北京的评价是，街道真宽！路真平！真干净！

一个波兰人，中国人民真友好！机场卖个萌，行李超重也没事！

一个新加坡人，北京太堵了，又热又闷！妈的！再也不来了！

一个美国人，***，我以前吃的都是***中餐！美国中餐馆就是垃圾！左宗棠鸡居然不是中餐！三观毁了！

一个法国人，北京不错，挺好的。

另一个美国人，第一次来北京觉得很好，整个气氛和上海香港很不一样。很严肃，庄重，果然是权力中心，整体喜欢。

另一个法国人，以前在北京生活过一段时间，时隔数年，再次到北京的状态是：这是哪？这又是哪？

北京大董烤鸭店美国开店，2小时内卖了2500只烤鸭，大董烤鸭真的好吃？

说起世界闻名的美食，北京烤鸭可以算的上一个吧。不管哪里的外国友人来北京，都知道要尝尝烤鸭，这种明朝就发明出来的历史悠久的美食自然也是受到了很多人的喜欢。北京的大董烤鸭美国开店，备受欢迎之余也为中国的美食争了光，长了脸，实在是件大好事，希望它在美国持续这种骄人的战绩吧。

至于大董烤鸭到底好不好吃，本来“品尝美食”就是带着极大主观色彩的事情，所谓萝卜***各有所爱，我个人是很喜欢大董烤鸭的。要说它在国外的热销以及在国内的知名除了大家对好味道的追捧之外，还在于它在烤鸭圈里实在是很潮的吧，毕竟把美食和经营都能玩转的掌柜真的不算多。掌柜的大董是中国餐饮圈唯一一位获得MBA学位的管理者兼厨师呢，自然有响亮名气的加持功效。

主打创新意境菜的大董环境自然没得说，虽然对于老百姓来说，菜的价格甚至有点夸张，但是为了烤鸭还是愿意特别特别偶尔的奢侈一下下。特别爱看师傅片烤鸭，觉得完整的一只鸭子经由娴熟的刀工成为摆盘精美的食物的过程本身就很诱人。

感觉大董的鸭子和其他的地方相比，是比较瘦的，少了很多肥腻感。鸭皮酥脆带着独特的油香，不会很快就软塌掉，沾着白糖入口即化，这种想着就很腻的吃法也能完全停不下来。鸭肉嫩滑的很，皮肉相连的部分卷饼味道十足。搭配葱丝，黄瓜条，蒜泥，甜面酱，白砂糖，爽口又解腻。

美食嘛，就是这样见仁见智，不如自己去吃吃看感受下，趁着还年轻，偶尔小奢侈一下，吃掉的钱可以再赚啊，哈哈。

大董的菜实际上可以说是盛名之下，其实难负。

单说烤鸭这个菜吧，大董的真是很一般，几次吃品质都很差。

北京的烤鸭，我首推花家怡园，第二是全聚德，第三是全鸭季1949。

很多人不喜欢全聚德的鸭子，我怀疑是没吃对地方，要去前门或者三元桥。其余的很多是那种类似加盟店，品质很差

前一段时间看到大董老师发布的在美国开店的消息，着实为大董老师高兴，这种传统而又有特色的中国美食走出国门，最主要是还是京城如此有名的品牌，能得到外国人的认可，还是很值得骄傲的事情的。

大董烤鸭，一直是以意境菜出名，即使是传统的京味菜，在大董这里，都能吃出不一样的感受来。好多菜都有它的故事，有的还是大董老师儿时的一些经历，大董老师和自己的厨师团队，把那些传统的京味菜，各式地域菜系，经过改良，在不失传统特色的基础上，研制出道道精致意境菜品。

有人也许会觉得大董烤鸭价位是不是有点贵，但是吃了几次之后，我觉得是物有所值，贴心周到的服务，舒适恬静的环境，还有道道精致的菜品，都值得一去。

去年的圣诞节，今年的结婚纪念日，我都选在了大董烤鸭店，两次分别体验了包间，和大厅的环境和服务。这里的菜品，和我们传统的中餐偏于地域菜系不同，大董中国意境菜以味美为基础，***了中国各菜系符合时代消费理念的食材、技法、味道，注重食材的时令等特点，***成大中国菜。选用不同时节的时令菜，品味顺应季节生产的食物，让食客们享受到一年四季中最美好的味道。

大董的酥不腻烤鸭，把“酥不腻”这三个字体现的淋漓尽致。因为我从来不吃鸭皮蘸白糖，但是大董家的烤鸭，我能吃下好几块，酥酥的口感，搭配着添堵比较低的方粒白糖，用酥酥的鸭皮蘸了放在舌尖，不用咀嚼也能化掉，丰富的口感，让人唇齿留香。

所以说大董烤鸭店在美国受到大家的认可，是值得骄傲的一件事情，在我看来，大董烤鸭值得一去，真的好吃。

这个问题的题面还真是有点问题。大董纽约开店，无疑推动了中国餐饮文化和餐饮品牌的国家化道路。至于你说的2小时卖了2500只烤鸭，这个说法我认可，但不准确。

事实是这样的，大董纽约店去年12月11日开业，之前半个月在其***开启了预订窗口。短短两个小时就收到2500个左右的订单，当时按排期看，即便是预订到座位的食客，排在后面的已经要跨年也就是2018年1月才能在纽约吃到大董了。

按照这个逻辑，其实我觉得你说的2500只烤鸭还是说少了，不排除有食客预订到座位，来吃的时候一桌点两只甚至三只烤鸭吧？这么一算，可不止2500只了哦。

所以说，对待任何问题，我们都[_a***_]以讹传讹，同时还要分析一下原因，再给出判断才是正题。

至于说到大董烤鸭是不是真好吃。我的回答是肯定以及肯定的。这么说吧，在北京吃烤鸭，我只选大董。好吃自然是前提，还有服务、菜品品质、环境等多方面的考虑。

我也一直不遗余力的向身边的朋友推荐大董，原因就是上面说的。他从未让我失望过。

关于纽约大董，相信关注他的人也看了不少报到。首先是纽约大董的菜品整体数量上比国内的店面少了近三分之二，目前大约有80余道菜可供纽约店的食客选择。这里面我认为有国情因素，亦有食材等多方面因素。之所以这么确定菜单，应该是做了长期而精准的调研的。

我虽然没去纽约大董吃过，但粗略了解了一下菜品，真的都是精品中的精品。以大董对出品的严格要求和把控，我相信，无论在哪个店吃相同的菜肴，味觉体验上都是一致的。

不论你在北京、上海还是纽约，吃过大董的人不必多说，如果没吃过，真的推荐去尝尝，不会失望，也肯定值回票价。

向外国人介绍你喜欢的中国菜？

北京烤鸭

烤鸭是具有世界声誉的北京著名菜式，起源于中国南北朝时期，《食珍录》中已记有炙鸭，在当时是宫廷食品。用料为优质肉食鸭北京鸭，果木炭火烤制，色泽红润，肉质肥而不腻，外脆里嫩。北京烤鸭分为两大流派，而北京最著名的烤鸭店也即是两派的代表。它以色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色，被誉为“天下美味”。

1.糖醋里脊Sweet and Sour Pork

这道菜排第一位不奇怪，酸甜混合的味道加上明亮鲜艳的外表，任谁都无法拒绝。有人答案里写着Sweet and Sour Chicken(NO PORK)，看来这道菜在国外已经很好的被改良了。

2.宫保鸡丁Gong Bao Chicken

这道菜在来自不同国家的回答者的答案中都有被提出，在中国它也是很多人吃饭必点的经典。

3.春卷 Spring Rolls

这道菜被外国朋友选出来是在情理之中的，从中不难看出中国点心尤其是广式小吃在外国人心中的影响力。

4.蛋炒饭 Fried rice with egg

相传在一次国事访问中，李鸿章命令他的厨师做一道中国人喜欢吃、洋人也喜欢吃的菜肴。聪明的厨师直奔厨房，挽起袖子便做了款炒饭。这款雅俗共赏的美食得到了各国外交官们的称赞。

5.麻婆豆腐 Ma Po Bean Curd

可能没有哪个菜系能像四川菜那样把辣用到极致。川菜目前的地位也就因为一个辣字。西餐自然没有办法超越，外国人只有边吃边赞叹的份儿了。

中国美食可谓琳琅满目，这里先介绍几个代表性菜:湖南红烧肉，四川毛血旺，湖北排骨炖藕汤，广东佛跳墙，上海三黄鸡，苏州大闸蟹，南京盐水鸭，杭州西湖羹，东北猪肉炖粉条，河南烩面，西安肉夹馍，重庆火锅，新疆烤羊排，无锡糖醋排骨，南昌瓦罐汤，安徽野菜。

外国人是如何翻译中国美食的？

每次出国，尝到“特别”的外国菜后，就开始食难下咽，特别想念我大中华的家乡菜，寻寻觅觅，终于找到了一家中餐馆，吃饭的兴致全来了，开开心心地走进去，坐下一看，差点没把自己呛死，什么叫被烤的丈夫？

四喜考夫Sixi roasted hu***and

好像中国也没有这一道菜啊，小编努力地想了好久，会不会是“四喜烤麸”啊？

不只是这一个，被翻译得很奇葩的菜还有好多。小编真的很好奇，看到这样的菜单，外国人是怎么把菜吃下去的？？？

1.原来真的有一道菜叫随便(whatever)

这样女朋友说“随便”的时候，是不是就不用那么头疼了？

今天就来八一八在我们中国的美食中，最受外国人欢迎的地道中国菜都有哪些吧！

10、腰果虾仁

Fried Shrimp with Cashews

主料有虾仁、腰果。营养价值丰富，而且口味清淡，更适合外国人。

Its main ingredient are shelled shrimps and cashew nuts.And it tastes

light.More

suitable for foreigner.

9、炒面 Chow Mein

这是一道很普通的家常菜，也是我国传统小吃。

北京的老外和上海的老外有什么区别？

北京的老外和上海的老外还是有区别的。北京的老外在北京待时间久了。也逐渐融入于北京人的生活。有了老北京人的生活方式。吃炸酱面遛鸟，听相声，侃大山。有的资深老外成了胡同串子和老炮。有那北京大爷的范儿。不过分于追求个人的经济收入。活得惬意，活得潇洒就行。上海的老外与上海这种强调经济发展接轨。更多的融合在上海快速创造效益的节奏。为了经济收入和个人发展而奔波。生活也像上海人靠拢。精打细算小资情调。跳舞，咖啡。小碗馄饨注重仪表和形象。北京老外和上海老外。其实就是光着膀子，摇着蒲扇。脚下一双懒汉鞋的北京大爷和头发梳得溜光。一套笔挺的西装。背着电脑包的上海小资。