北京顺义美食***饭店,北京顺义美食***饭店地址

1. 山西省大同市排名前五的美食是什么？你觉得哪个好吃？
2. 兰州拉面为什么全中国都可以见到，究竟是不是兰州人开的店？
3. 在天津，你最喜欢哪三道美食？

山西省大同市排名前五的美食是什么？你觉得哪个好吃？

一、削面 东方削面的面最有口感，口味也适合大多数群体！二板削面喜欢吃肥一点的人更合适；二、兔头 胖来来兔头确实在大同来说名气很大，但是骂名也很多，口感吧一般，光头张兔头有好几家店，在顾客中口碑较好，口感更胜一筹！三、凉粉 顺意凉粉年头估计最长，萍萍凉粉、小媳妇凉粉都也不错 四、羊杂贺老人羊杂人头攒动，口感偏淡，淡口味的人可以去尝尝！五、烧麦 凤临阁烧麦现在俨然成了***接待外事的标杆！不过价位也相当可以，龙聚祥烧麦也是不错的选择！

刀削面（个人喜好东方削面、西夏面馆）、凉粉（我本人喜好吃浑源凉粉，比如小媳妇的）、新世纪烤鸭（比全聚德的好吃多了还便宜实惠）、兔头（大同比较有名的叫胖来来，其实怀仁有家兔头店比胖来来家好吃，名字想不起来了）、粗粮（大同各家本土的饭店做出来的味道都不错，369家的小米凉糕，弘雅饭店的馅饼，油糕，糖饼，还有炖黄芪羊肉恒山上吃黄芪的🐑）等等，好吃的太多了，吃了大同的饭哪里的饭都觉得一般

刀削面，即便是苍蝇馆子做的也不会让你太失望。

过油肉，豆腐干，土豆粉，混糖月饼！

可能不算是最顶尖的美食，但绝对是在外地的大同人最怀念的家乡味道，因为除了大同，别的地方永远也找不到相同的味道

热菜前五：大同过油肉，老大同火锅，大同涮羊肉，大同扒羊肉，大同香酥鸡

主食前五：大同烧麦，大同刀削面，大同油糕，大同莜面系列，大同大头麻叶

小吃前五：大同羊杂，大同凉粉，大同开锅豆腐，大同羊头，大同兔头

当然还有很多不能一一列举。

兰州拉面为什么全中国都可以见到，究竟是不是兰州人开的店？

首先兰州拉面跟兰州牛肉面是两个称呼，在兰州本地叫兰州牛肉面并不叫兰州拉面，兰州拉面比较普遍在很多的城市可以看到，首先兰州拉面并不是兰州人开的，因为兰州牛肉面名气大，所以许多人在做拉面时都习惯用兰州拉面来提升店铺名气来增加客流量。至于说是什么人开的，首先一点开兰州拉面的人大部分是回民，其次就是汉民，至于说是那个地方的人开的兰州拉面就有很多了比如：青海的，兰州的，天水的等等。

正宗的兰州牛肉面色泽鲜艳，里面有牛肉粒，萝卜片，蒜苗，香菜等。

不全是，多半是青海化隆人开的。有一部分是甘肃张家川人开的，还有一部分是兰州人开的。只不过兰州人向外扩张的时间比较晚一点。大家都知道兰州牛肉面是***马保子所创，在那个时候兰州牛肉面的名声才慢慢被大家熟知。后来兰州牛肉面的名气越来越大，经过兰州的客商都会慕名而来。慢慢的有一部人就开始尝试着自己开牛肉面馆了，所以也有青海化隆人来学艺。但他们只能在面上下功夫，至于牛肉面的汤料配方都是秘而不宣的。所以青海化隆人只是学会了如何拉面，至于牛肉面的汤是学不到的。后来化隆人在厦门开始开起了“兰州拉面馆”，最早是在***开的取名叫“青海拉面”。但因为名气不大所以他们去厦门开店时直接换上了兰州拉面的招牌。

青海化隆人一般的经营模式是男人拉面、女人炒菜，都是夫妻店。所以在人工成本上就剩的多，至于拉面的味道估计吃过的人都知道，那是没法和兰州牛肉面相比的。那是因为当初他们只学会了拉面，没学会调汤。

青海与甘肃邻近，受一些影响，外地面馆绝大部分是青海***人开的，你可以这样区分，兰州本地人叫牛肉面从来都不叫“兰州拉面”，都叫“兰州牛肉面”，凡是店名或者面名“兰州拉面”或“兰州牛肉拉面”的，毫无疑问肯定不专业，不是兰州人。

这不奇怪,拉面,西北也叫扯面,整个西北包括北方多地都有。兰州拉面无非是用牛肉汤而成。兰州拉面因牛肉面而起因。青海化隆县花巨资为其农民打造兰州拉面店而开满全国各地。进入各地都需要改良，并不是所有人适应西北口味。

告诉你，那是青海人开的，而兰州拉面早以没有市场了，为什么，兰州人叫牛肉面，那面让兰州人自巳都愤怒，还动不动涨点价，现在在兰州多数拉面馆都是青海人开的，而兰州牛肉面最后结局如何直有兰州人自巳知道。

在天津，你最喜欢哪三道美食？

目前就在天津，天津的美食也是非常的多。

天津人吃不了辣，而我呢又喜欢吃辣，所以就比较尴尬。

既然是三种美食，下面就介绍三种吧。

第一种：早餐煎饼果子

煎饼果子由来已久，做法虽然不尽相同但也是大同小异，有绿豆的、还有紫米的。个人建议吃一套紫米的。鸡蛋一般放两个，是最好的。果蓖很好吃，卷进去很脆。也可以在里面加火腿、鸡排、等等。总之吃早饭除了老豆腐、锅巴菜，大饼夹一切、就是煎饼果子了。

第二：窦四牛杂面

因为非常喜欢吃面，所以在依靠吃米为主导的区域，很少有人去吃面。所以在这面的面馆一般都是固定的常客。大街上有很多“兰州拉面、中国兰州牛肉拉面”建议不要去。牛肉面是打死也不会承认自己是拉面的。

但是牛杂面还是说得过去、板面什么的也能吃一吃。杨柳青有一家叫做“吾麦道”的面馆很好吃，但是最近好像搬走了，令人痛心疾首。

给外地来天津的游客朋友推荐天津最值得吃的美食，好像并不难，但又好像并不容易。说实话，这个问题很早以前我就思考过，设身处地换位思考，如果自己去别的城市，最想吃什么？答案一定是：最便宜、最好吃，又是在别的地方绝对吃不到的东西。那么，在这个前提下，答案来了——

第一道，炸糕。具体说，是“耳朵眼炸糕”，这是经久不衰的“天津三绝”品牌之一。北京也有炸糕，但一般是烫面的，豆沙馅。天津炸糕略有不同——用糯米作皮面，豆沙馅，用香油炸成淡金***，馅心黑红细腻，口感外焦里嫩、酥皮脆而不硬。关键是，价格便宜，4块钱一个，“耳朵眼”现在在天津开了很多底商窗口，开发了很多不同馅料的新产品，但还是推荐传统豆沙馅。

第二道，嘎巴菜。这是离开天津就绝对吃不到的早点，有两家品牌最值得推荐——“真素诚”和“大福来”。以绿豆、小米磨成浆摊成煎饼、晾干后切成小条，浸在浓稠的卤汁中盛入碗里，浇上芝麻酱、酱豆腐汁、辣椒油、辣糊、撒上卤香干片和香菜末。价格不会超过5块钱。

第三道，也就是天津知名度最高的小吃煎饼馃子，这个外地也绝对没有，就算有，也绝对没有天津味儿。煎饼馃子也是先用绿豆、小米磨成的浆摊成煎饼，上面再摊一两个鸡蛋，煎饼翻个，裹上馃子或者馃篦儿，抹面酱（注意这里是面酱，嘎巴菜是麻酱）、酱豆腐汁、辣椒油、辣糊、葱花（不能加香菜末）。煎饼馃子现在在天津比较出名的是南楼煎饼、赵师傅煎饼、杨姐煎饼、二嫂子煎饼等个人品牌，其实很多楼群小区里的煎饼馃子都非常好吃，但楼群里的煎饼馃子也有很多非常难吃。所以外地人来天津，还是选择品牌煎饼馃子比较保险，价格不会超过10块钱。