北京定安路附近美食,北京定安路附近美食街

1. 正月初三中午吃什么？
2. 黄竹的，十大著名小吃？
3. 准备春节去海口度假，哪位大神给推荐些海口美食啊？先谢谢了？

正月初三中午吃什么？

1、合子

民间有俗语说：初一的饺子、初二的面、初三的合子往家转。很明显，初三有吃合子的习俗，合子是中华面食中的一种，是中国北方，尤其是在京、津地区流行的一种面食。它是一种薄皮的小馅饼，属于馅饼类，圆形，两层薄皮内只有一层馅，需用饼铛烙制。

面，要和得比较软，皮儿薄有弹性。馅，单层，比较常见的是韭菜、茴香、鸡蛋、猪肉。模样有的与包子、饺子、馅饼相近，其馅料与饺子、馅饼几乎相同。合子的面皮是用烫面和冷水面这两种。合子皮薄、馅大、味道鲜美，因此深受欢迎。

2、菜包饭

“菜包饭”是定安特有的过年美食，每年的大年初三，家家户户都会备上一顿“菜包饭”。包的不是白米饭，是金银财宝，预示新的一年财源广进喽。

“菜包饭”不是简单地用菜把饭包起来就好了，大蒜、豆角、虾米、韭菜、生菜都是菜包饭必备的，把白米饭倒进锅里，和韭菜、大蒜、豆角等一起炒好。然后，铺好生菜，放在手心，接着添上早已炒好的饭，双手并拢，将生菜叶卷起来，让热饭将生菜烫熟，就可以吃了。

黄竹的，十大著名小吃？

1、定城镇：定安鸭饭

简单的白切鸭配上一碗充满浓郁香气的鸭饭，让人瞬间食欲大开，一口米饭加一块不带一丝肥肉的地道鸭肉，易嚼而又不失韧劲。

2、富文镇：坡寨羊

坡寨羊在本地无人不晓，放羊的山羊，羊肉味甘而不腻，具有补肾壮阳、暖中祛寒、温补气血、开胃健脾的功效，特别是冬天，来那么一口坡寨羊，不仅能抵御风寒，又可滋补身体，实在是一举两得的美事。

3、翰林镇：红烧猪蹄

在翰林，餐桌上必点的美食就是翰林猪蹄，猪蹄选用本地农户饲养的定安黑猪作为原材料，经过精心卤制，色香味俱全，入口肥而不腻，味道可口，营养价值丰富，还具有养颜的功效。在白米饭上加点猪脚汁，配上一块猪蹄，简简单单却又味道万千！

准备春节去海口度***，哪位大神给推荐些海口美食啊？先谢谢了？

本人在海南待过半年，海南的美食可谓是琳琅满目。

来海南一定要吃海南的特色海南粉

后安粉

陵水酸粉

其实就是米粉，但是调料是海南特有的，别的任何地方都没有，尝过一次就忘不了。尽管现在离开海南了，我现在还怀念海南的粉呢。

还有一个是椰子饭

海南自产的椰子搭配糯米，还有芝麻，吃起来又香又糯，也是很好吃的

甜品的话，就要非清补凉

莫属了，这款甜品是海南人家家户户都会吃的。椰奶搭配红豆，芋圆，西瓜，葡萄干，凉粉，好多材料，吃起来让人回味无穷。

当然还有海鲜

海口我只去过一次，但是终生难忘！2008年元旦是我和老婆结婚的日子，我们俩去了海南度***，在济南座南航的飞机直达海口市美兰机场。接机后放下行李脱掉棉衣换上了夏装，感觉真是到了另一个世界，眼前的风景和气候都是那么的舒服。

我们俩走出酒店走不远就看到一排的大排档，文昌鸡火锅这店名引起了我的注意，北方人从来没吃过鸡肉的火锅，倒是听说过文昌鸡，好奇心让我们选择了这家店，这家店的火锅里不加水用的是椰子汁，老板倒进火锅三个大椰子的汁水，清香扑鼻，锅里放有人参、党参、萝卜、玉竹、红枣煮成汤底，等到锅中飘散出香味的时候，再下鸡肉。

蘸料碟也是要配好的。在海南这边打边炉配的是酱油、陈醋、蒜蓉辣椒酱、香油、蒜泥、香菜，还要海南独有的特色，挤一些酸橘汁调入。 酸橘也就金桔大小，绿色，带着清香之味，此时还没未完成，再添少放甜香黄豆酱的加入，使这盘蘸料碟可以让鸡肉甘甜而浓重。

吃得好带劲，满嘴的鲜香嫩滑，特别推荐一下海南的黄灯笼辣椒酱更是香辣爽口蘸着鸡肉吃更是带劲，哈哈回想起那段经历真是乐得其所。