北京贡茶招聘,北京贡茶招聘信息

1. 想开个奶茶店，是加盟好还是自营好？

想开个奶茶店，是加盟好还是自营好？

感谢邀请。按照现在的行业发展情况，选择加盟知名品牌店较稳妥。但具体针对不同的创业者或投资者，如何取舍，还要看具体情况。

奶茶行业这几年发展势头非常迅猛，大大小小的店遍布各大商圈，已经成为人们心中不可缺少的一部分。但也正是因为太受关注和欢迎，导致投资者和创业者们一拥而上。现在红利期基本过去，已经开始进入了白日化竞争阶段。

大部分行业，都是由最初的方兴未艾，到中期的形成品牌百花齐放，再到成熟期被少数品牌占领主要市场。作为同质化很严重的奶茶市场，更是如此。如果没有独树一帜的口味和原有固定的消费群体，无品牌化或非连锁的奶茶店生存将会越来越困难。

所以按照目前的形式来看，如果资金充足，还是最好选择加盟一家体系教成熟的品牌店，各方面都有保障，也经历过市场的洗礼和投资者的考验。无论口味、价位还是知名度都会让你迅速让你的店进入盈利阶段。你需要做的就是认真调研，多观察你所在城市里的各品牌店，多看行业动态信息，从众多品牌里选出最适合自己的那一个。

需要注意的是，如果选址位置在高校内，或者不发达地域，那么品牌店的优势就不一定那么明显，好喝不贵才是硬道理，这种情况自创店也会有很大的生存空间。

这个是要分开讨论的。

站在普通创业者的角度来看：我为什么要去加盟？加盟费那么贵，奶茶技术我自己出去学就好喽，无非就是再注册个品牌而已，能有多难呢？

站在加盟商的角度：你不加盟的话，有些东西能学，但有些东西你是学不来的，你肯定做不好！

站在笔者的角度（开店已经一年有余）：其实经营一家店，已经不仅仅是制作产品那么简单，更多的是涉及到门店运营思路、新品上市、营销活动、食品安全、平台搭建等等一系列的工作，这是一个系统性的架构，一般一个人或者两个人去开个茶饮店，最多考虑到两点：1.把产品做好一点，2.把门店花大价钱装修一下。如果位置好，那么生意还能做的下去；如果位置不是那么好，需要不断的靠营销还有平台力度去炒热这家店，那么单个人是非常难做的。

当然这一切只是针对想奶茶创业的却对这行业一无所知的人来说，最好还是加盟比较好。

但是，如果您已经在这个行业从事一段时间，并有成功经验，对运营，制作，营销等等都已经十分了解，那为什么还要去加盟呢？肯定是自己做的好呀！

以上。

不用谢哈，还有奶茶店相关的问题欢迎问我哦！

个人以为首选自创品牌，其次才是加盟。做奶茶并不属于什么高科技，别听有的人把奶茶说的多么神秘，多么复杂，其实就是一层窗户纸，一捅就破！

如果没有这方面的经验，可以找一个经营比较好的奶茶店去打工，很快就能掌握调制方法，同时也了解了别人开店是如何运营的，学会之后结合自己本地的实际情况做出调整！

如果自己没有时间去学习，可以花钱请内行人来教自己，花不多少钱同时又学会了调制方法可以节省一笔不小的开支！

开店一旦成功，就是自己的品牌，后续可以发展自己的***，当一个长远的事业来做！不到万不得已永远不要受制于人！

加盟一家店不是不行，如果遇到好的加盟公司，有技术、有实力、有经验、懂运营，会大大节省你的时间，可以少走很多弯路。缺点是费用高。

只是现在骗子太多，大都是加盟前，说的天花乱坠，等忽悠你加盟之后，不会管你死活，很多品牌连自己的实体店都没有，主要靠做加盟赚钱，给加盟商供的原材料不过是从原料商手里倒把手给加盟商而已，好点的找个生产商贴个牌子。据我所知加盟一家奶茶店的成功率不会超过百分之五！

所谓的品牌，就是是大众知道并认可的品牌，才能实现品牌价值，如果开店的当地都不知道这个品牌 ，何谈品牌？那么和自己注册一个品牌又有什么区分呢？

个人观点，仅供参考，互相交流，有问必答！

大家都是说生活水平提高了，生活品质也跟上了，顺带着将很多快消行业盘活。当然对于奶茶饮品行业来说，敢尝鲜的年轻受众永远不缺，更有大量创业者看重这投资小，市场潜力大的行业，跃跃欲试要来分一杯羹，奈何理想很丰满，现实很骨感，自创奶茶品牌并非易事……

不得不承认，奶茶饮品市场仍然是一片蓝海，无论是最早进入市场的台式奶茶模式，还是最近几年兴起的港式奶茶模式，仍维持在行业最初级的阶段和形态。很多成熟的奶茶品牌已经意识到，自己与友商的差距越来越小，从产品类型、口味，到包装、宣传，甚至品牌定位都无出其右，同质化竞争已经无法避免了。作为自创奶茶品牌，确实在这个阶段容易通过模仿，学习，找到一条近道超车。但长跑比拼的是体力分配与耐力，成熟的奶茶品牌所拥有的资金实力与品牌底蕴，是自创品牌不能企及的。当两者陷入同质化竞争的时候，自创奶茶品牌的劣势只会越来越明显。

难道自创奶茶品牌无法翻身超越吗？其实不然， “一钱二人三改进”拓宽思路，其实你可以跑得更远。

一钱：创业前期切勿将预算资本消耗干净，其实开店远比你想象中更花钱，特别是自创品牌的创业者。如果没有这笔流动经费或是储备金，建议不要尝试自创品牌，容易血本无归。

二人：餐饮行业依靠客流吃饭，更依靠粉丝与固定客户。创业之初，要将会员管理，粉丝管理列入创业项目书重要一栏。玩转粉丝需要切合门店活动宣传，配合pop，微信，微博，外卖各样工具，不论会员积分系统、预充值、新客户抵用券等营销模式都需要去学习了解。目的只为增加用户粘性，当然前提是你的产品适合普通大众口味，连回头客都没有的店铺是非常失败的，谈何营销。

三改进：小到奶茶杯是用塑料还是纸杯的？菜单挂牌位置是否合理？支付方式是否足够便捷？请说XXX品牌的XXX产品很火，要不要上新品？创新是个很笼统的词，但从细枝末节处都加以改善优化，慢慢提升店铺的体验，消费者最直观的感受决定了你的品牌能走多远。所以多倾听消费者的建议，理性改进。

究其根本，餐饮业讲求品质与效率，吃的是地段与客流。请最先保证产品的健康安全，其次是产品口味，适当为消费者提供多项选择，增加门店的消费体验，最后借势借力各样的宣传营销将粉丝转为固定会员。这大概就是餐饮行业最常见的套路玩法吧。