北京美食广场挣钱么,北京美食广场挣钱么现在

1. 开家面馆的利润如何？
2. 开个快餐店挣钱吗？需要投资多少？
3. 你熟悉的餐饮店，每天的营业额是多少？什么餐饮店最挣钱？
4. 现在的餐饮行业还没恢复过来，绝大部分都是亏本营业，你怎么看？

开家面馆的利润如何？

做面馆还是要有自己的特色。特别是汤底和浇头！那种千篇一律口味的店就算了吧！别人来吃一次，估计下次来吃得一个月后了！你的味道锁不住顾客，你的生意就会做不起来的！成本控制的好，毛利润基本60-70的样子！

面食利润非常大 给你算笔账

例如一碗牛肉面

一天一锅汤成本30块钱 出200碗面（第二天加水再熬）

牛肉成本2块

面条 5毛

鸡蛋 5毛

调料 3毛

其余就是房租电费 毛利妥妥超过百分之70

大份只要加一点面 利润更大

重庆小面作为这两年突出的一个爆品其中一个原因就是利润超高 味道也好吃

开店经验：吉阿婆麻辣烫加盟经营方式有什么注意事项？

吉阿婆麻辣烫加盟经营方式要注意一下的内容：

1.店铺的卫生情况

这是经营吉阿婆麻辣烫加盟店最不能犯的原则性的问题， 卫生安全不仅仅是关系店铺能不能开下去，更重要的是要对消费者的健康负责，只有店铺的卫生做好了，才能让消费者更放心。

2.服务至上

老话说得好，顾客就是上帝，就是我们的衣食父母，所以一定要把顾客服务好，争取让每一个客户进店消费都有一种家的感觉，这离不开店铺的优质服务，为顾客提供的服务可以适当的个性化、具有特色一点，但是要保证消费者能够接受，也可以通过***纳消费者的反馈意见，对菜单进行适当的变动一下，反正就是要不断的给消费者创造新鲜感，让他们不对店铺产生厌倦的情绪就行。

3.独具一格

面的利润60有的，如果自己做面，利润还要多点，这里不包括店内的凉菜，酒水饮料！但是必须找个口岸好的，现在别相信他玛的酒香不怕巷子深的道理，会害死的！宁愿出高租金也不要随便找个地方熬，还有就是一定要货真价实！让顾客无论花多少都觉得值，满足感强。这样回头客才会有。

感谢邀请！

您的这个问题问的稍有些笼统，不太好准确回答，我就说说我所了解的一些面馆经营的相关情况吧。

面馆显然是当今很流行，而且相对来说投入少、风险小、做好了效益还不错的一种小吃形式，而且形式千变万化，对于经营者来说发挥的空间足够，是很适应当前餐饮业的潮流的。

但还是那句老话，事在人为，餐饮的形式本身，没有什么好坏之分，最终利润如何，还要看经营者本身的把握能力和具体经营方法等。

我看到过的几个面馆旺店，一般有几个特征：

1、有自己的独特配方以及核心口味；

例如说我们这里有两家经营的不错的面馆，一家老汤牛肉面，一家鸡汤拉面等，都是有自己的多年不变的口味，逐渐积累的老顾客等，菜品很简单，就是凭着口味和老顾客的基础，兴旺多年。

2、适应周边人群的需要

就是以经营地点的周边主要人群为参照，确定自己的店面风格和产品风格。

例如说学校周边的干净、实惠、快捷，适应学生群体；商业街等地就需要一些特色口味，比如重庆小面，陕西油泼面等，再配合一些饮料小菜等，适合休闲人群；如果周边体力劳动者较多，那口味就是其次，量大就是第一因素。

开个快餐店挣钱吗？需要投资多少？

快餐店好的地理位置还是赚钱的，现在人们的生活节奏快，吃快餐简单快捷。但是要想生意好，还是要选择好的地理位置很重要，推荐选择写字楼周边，上班族多，下班时间会有大量食客涌入进店。当然店里的服务，环境，菜品也会占一大部分食客选择的原因。像一般的快餐店，面积不是太大的话，怎么着也得四五十万。

位置，产品定位，目标群体定位很重要，其次要看规模，规模、定位决定投资，从几万到100万＋都是正常的。餐饮的利润空间是可以的，建议根据实际情况，进行力所能及的投资和定位。毕竟行业竞争压力是很大的，不能盲目投资。

看你是否选择加盟店 加盟是需要一定的费用 或者你可以选择做自己的自主品牌餐饮

主要看两点

1：位置，位置选好了，人流量大，客源就会多，收益就会稳定。

2.成本：房租水电是你需要考虑的根本，这关系到你直接的收益。

至于投资多少要看你在哪个城市开，什么地段，门面没平米多少了。

做快餐的店还是利润挺高的，赚不赚钱要看自己的经营方式，现在早餐店都赚钱的，因为现在的人都注重健康，早餐都会吃的，而且自己煮的东西好吃，肯定有会有钱赚的。

第一位置最重要，可以选在工厂，大学学校，写字楼，打工仔住宿附近，这些地方的人群都会选择去吃快餐的。

第二要看人流量，这个位置经过的人流量大不大，是不是他们的必经之路，人群就是代表生意的好不好，东西好不好吃，也要有人过来吃才行，不要开在偏僻的地方。

第三价格定位，首先你要看周边都是一些什么人群，然后再去定自己的价格，如果价格定位太高，附近的人消费不起那也是不赚钱的。

第四快餐小炒的菜品，选择自己煮的比较好吃的，首先要过的自己的胃口，别人才能接受的，不好吃的没有回头客。

你熟悉的餐饮店，每天的营业额是多少？什么餐饮店最挣钱？

餐饮行业最挣钱的要数小吃了。小吃店的毛利润一般都在百分之六十左右。然而小吃店开销比较小，而且夫妻店居多，所以相对来说小吃在利润上要高一点。但是，小吃也有弊端，门槛低容易被模仿，即使竞争对手做不长久，也会有前赴后继的人开店。还有就是小吃店一般规模都不太大，而且连锁的比较少，所以利润还可以，但是钱挣不了太多。

其次就是专门做包饭的那类酒店。我一个朋友专门做这个。他们只做包席，不接待零点。包席1888起，基本上能做到七八万日营业额，好的时候能做到十四五万日营业额，关键是他们厨房连洗碗摘菜的阿姨一共才十四个人。当然他们在当地做的时间长，而且名气很大了。

还有一类就是海鲜烧烤。海鲜烧烤利润也还是可以，一般在五十五个毛利点左右。关键是消费高啊，一桌海鲜基本都是几千块钱。烧烤也是一样，但凡吃个烤羊腿或者烤全羊什么的消费也不低。

再则就是大排档和火锅了。为什么把大排档和火锅归属一类呢？因为大排档属于大众化消费，所以一般生意都不差。而火锅属于小众消费，但是用人少，特别是大师傅，所以利润还是可以。而且火锅能够模块化，标准化，换一两个人员基本不会影响出品。

最后就是星级酒店了，为什么星级酒店放到最后说呢？说实话，你别看大酒店里面菜品贵，酒水卖的也贵，但是百分之九十的酒店餐饮都不挣钱。大酒店的餐饮部能够保本不赔钱，就算做的不错了。

现在的餐饮行业还没恢复过来，绝大部分都是亏本营业，你怎么看？

的确，餐饮行业受疫情影响，可以说是重创，但好在现在已经正在慢慢恢复营业的过程中，在疫情中，很多行业都受到了影响，元气大伤，但好在现在都在重新起步中，这得多亏了国家领导有方，快速扼制了疫情继续蔓延的趋势。至于亏本营业，可以说是天灾人祸避免不了，这都是没得办法的事，在疫情慢慢得到控制，慢慢过去之后，一切又都好过来了不是。

在这次***疫情中，餐饮业确实是受影响比较严重的，尤其是那些规模较大的餐饮企业！因为他们提供的产品特性，决定了短时间内，还无法像一些小型餐饮企业那样改做外卖配送。而且，店大人多成本也高，因此要想坚持下去确实不容易！好在，现在疫情已经得到了控制，***也在政策上给予了他们支持和帮扶，很多餐饮企业也在逐步复工复产，有序的放开！相信随着我国疫情防控的进一步深入，老百姓的顾虑被打消，餐饮业的发展也会得到提升。

有一个好消息，昨天人民日报报道，陈薇院士研究的***[_a***_]人体实验第二阶段已经进入观察期！如果不出意外，很快就会进入第三个阶段的实验，一切顺利的话，不久就可以大规模生产接种了！到那时，全国人民的消费能力就会得到完全释放，不光是餐饮业，其他行业的消费也会很快得到提升！

因此，在这个阶段，所有行业都需要继续坚持！等扛过了这段时间，一切都会好起来的！虽然有些事说起来容易，做起来难！不管怎么样，大好前景就在不远处等着我们，该坚持还是要放弃大家心里应该有数了！

其实现在这个特殊时期，没有恢复的何止餐饮业，除了卖口罩的，其他行业应该是绝大多数都在生死线上挣扎，实体店生意惨淡，但网店的生意好像也远没有大家臆想中的那么红火！我感觉这是一个逼着变通的阶段，接下来肯定会有大量经营倒闭的，不会局限于某一个行业，肯定会有一次大洗牌，新的经营模式和新的利润增长点，将会取代传统模式；我的建议是:特殊时期不冒进，不灰心，坚持就是胜利！

其实这个问题我来回答一下：

我有两个亲戚，他们在开餐饮店，昨天我去他们这里吃饭，他们反馈给我的说，今年的生意会比往年的生意提高30%。所以刚刚提问的大哥，我不知道你觉得为什么说生意下降了呢？

如果说生意下降，那肯定是在以前生意本来都不太好，遇到疫情之后生意就更不好了。

所以说企业一定要做好自己的产品，做餐饮一定要把自己的口味做好，还有服务做好。

这个要综合自身情况，餐饮行业是民生行业，不可或缺，没有朝阳，没有淡季餐饮业亏损有两种。

①2019年整个年度，***如你的餐饮店是挣钱的，纯利20%以上，疫情期间生意不好，这个我建议你坚持。至少你以前经营方向正确，模式好，味道好，价钱合理，有顾客群体，疫情过后就会恢复。

②***如2019年整年你的餐饮店是不挣钱或者略微亏损，疫情期间生意不好。这个你就需要从自身找原因了，本来就没有竞争力，不挣钱，疫情期间，只会雪上将霜，这样的餐饮店，不倒闭谁倒闭。

作为普通人，我们换位思考，疫情以前，***如自己有一个店面，经营状况良好，每年创造20%及以上的纯利润，证明你的模式好，有受众群，即使现在亏损了，自己手上没有现金啦，你也会借钱贷款，坚持让他生存下去。反之，本来就是勉强维持，这种情况下迟不如早。

餐饮行业是一个古老的行业，经历了长时间的发展，这个行业是过剩的。业界有句经典的话，25%的饭店挣钱，35%的不赔不挣，剩下的40%干一年就倒了，因为房租到期了。现在全球疫情严重，我国虽然战疫成果显著，但这是一个全球化的时代，即使复工了，大部分人都是工资减半，餐饮复苏道路缓慢。